Внешние характеристики породы
Порода индеек Виктория выводились специально для того, чтобы разводить их на небольших территориях. Подходят они для маленькой птицефабрики или для домашнего разведения.
Описание породы. Взрослая особь весит 13 кг, если это индюк, индюшка же весит около 9 кг. Взрослый индюк 13-ти килограммовый тот, которому исполнилось от 20-22 недель. Телосложение у этого кросса слаженное, отличается компактностью. Мышечная система развита очень хорошо. Эти птицы белые и широкогрудые, видно на фото и видео.
За семь дней индюшки Виктория могут порадовать хозяина 4-5 яйцами, то есть все свое репродуктивное время, она принесет около 85 штук яиц. При этом 97% яиц будут оплодотворены. Вес одного яйца составляет 87 грамм.
Выживает этот кросс тоже хорошо. До шестнадцати недель выживаемость составляет 94%
Важно заметить, что оставшиеся 6% гибнут, как правило, не от болезни, а из-за травмы
Помимо этих высоких показателей можно отметить высокий уровень стрессоустойчивости индеек. Они прекрасно себя чувствуют в разных условиях содержания, непривередливы к корме
Но, конечно, некоторые рекомендации к питанию и содержанию все же важно учесть, если хочется получить здоровых индеек
В целом же взрослые особи способны жить в местах неотапливаемых, при этом они себя нормально чувствуют. Выгуливаться они любят практически в любые погодные условия. У них крепкий иммунитет, который прекрасно их защищает от любых инфекций.
Как содержать породу Виктория в домашних условиях?
Советуем к прочтению другие наши статьи
- Сорт винограда Лора
- Колоновидные груши
- Какую выбрать машинку для стрижки овец
- Сорт огурцов Зозуля
Индюки Виктория выводились для малых приусадебных территорий, фермерских хозяйств, поэтому для содержания в домашних условиях с небольшими масштабами производства они подходят идеально.
- Для индюков на частном подворье обычно строится индюшатник. Помещение должно быть просторным, чистым, сухим, без сквозняков и с внутренним освещением для удобства заводчика.
- Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже. Если заводчик содержит кросс в клетках, то нужно позаботиться, чтобы клетки были большими, просторными, недостаток места отражается на продуктивности. На особь отводится примерно квадратный метр площади.
- Помещение может быть не отапливаемым, но вот утепление внешнее или внутреннее рекомендовано. Зимы кросс переносит без проблем, довольно спокойно. Индюки Виктория могут содержаться в клетках, хотя на воле растут лучше, быстрее и болеют реже
- Выгул рекомендован, так как именно на выгуле птицы сбрасывают лишний жир, улучшают здоровье, у них повышается аппетит и улучшается обмен веществ. На выгуле должен быть навес от дождя и солнца, корыто для воды.
- Подстилку для кросса индюков Виктория можно сделать из соломы или сена – это выгодный и недорогой вариант. Их меняют по мере загрязнения, чтобы были не влажными. Более дорогостоящей будет ферментационная подстилка, но менять ее необходимо намного реже, чем сено и солому.
- Кормушки делаются длинными, чтобы на каждую особь было примерно 20 см свободного места, в противном случае индюки Виктория могут драться. Поилки можно делать немного меньше.
- На 5 несушек делают 1 гнездо в индюшатнике, над гнездами желательно сделать покатый навес, чтобы самки не сидели сверху, но чтобы место было затемненным, укромным и тихим.
- Желательно обустроить небольшой таз с золой и песком, где птицы смогут чистить свои перышки.
- Насесты для сна делаются по количеству птиц, если их будет меньше, драки неизбежны.
Порода индюков Виктория, описание и фото
Отечественные селекционеры усердно трудились над выведением новой породы Виктория. Индюки, которые принимали участие в выведении, отличались большой массой, а также отлично развитой мускулатурой. Стремительный рост в раннем возрасте – еще одна особенность самцов.
Предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших пород индюков
Индюшки, которые были скороспелыми и плодовитыми также смогли пройти жесткий отбор. В результате такого подхода, селекционеры могут похвастаться новой породой индюков, которая получила название Виктория. Представители пернатых подходят как для клеточного, так и для напольного содержания в домашних условиях. Об этом свидетельствуют и отзывы владельцев птиц. Живая масса самцов составляет около 13 кг, а индюшек – 8,5 кг. Согласно отзывам заводчиков, молодняк хорошо растет и быстро набирает вес, благодаря чему Виктория и снискала такую популярность.
Исследование качества мяса и жира индюков кросса Виктория
В 2014 году специалистами, выведшими индеек Виктория, проводилось исследование качества мяса и жира кросса. Для исследования брали 100 суточных индюшат и выращивали до возраста 140 дней.
Из общей массы были взяты пробы белого (с грудного малого мускула) и красного (с икроножной мышцы) мяса у 5 индюков и такого же количества самок.
Лабораторно исследовали следующие мясные показатели:
- содержание влаги;
- жир;
- белок;
- общий азот;
- мышечные и соединительнотканные белки;
- общая токсичность.
Результаты исследования подтвердили высокую биологическую ценность мышечной массы кросса Виктория.
Исследования жира показали, что он содержит много жирных ненасыщенных кислот, значит, продукт – высококачественный. Это подтверждается низкой температурой плавления жира – 31,7 градуса. Также доказано, что жировая ткань индеек кросса Виктория легко усваивается и хорошо переваривается человеком. В продукте содержится много жирных полинасыщенных кислот, значит, жир обладает отличной биологической ценностью.
Биотестирование на выявление уровня общей токсичности показало первую допустимую степень (индекс до 0,20), что указывает на отсутствие токсических свойств у мяса и жира кросса. Данный продукт – экологически чистый.
Чем кормить индюков Виктория?
В плане питания индюки Виктория неприхотливы
В плане питания индюки Виктория неприхотливы. К новому корму, изменению рациона или режима питания привыкают быстро. Первые 8 недель после рождения за ними необходимо особенно тщательно следить. Это период активного набора веса. Если пища будет плохой, гнилой, без витаминов они начнут отставать в развитии, вес будет малым, состояние особей – болезненным.
Первые 10 дней еду дают каждые 2 часа. Пища должна быть мягкой, измельченной: вареное яйца, рубленая зелень, комбикорм типа «Старт». Затем количество пищи сокращается так, чтобы к месяцу птицы ели не чаще 5 раз в сутки. В месяц питание включает: комбикорм, зерновые и бобовые (ячмень, овес, кукуруза, просо, горох, пшеница, чечевица), влажные мешанки, зелень. Также рекомендуется давать мясокостную муку, витаминные добавки (их можно приобрести в магазине). В отдельную емкость засыпают измельченную ракушку и мел.
Вода должна находиться в свободном доступе для индюков Виктория круглосуточно. Меняют ее 2-3 раза в день, чтобы она была чистой, свежей, прохладной летом и теплой зимой.
Индюки породы Виктория – советы по содержанию
Индюки Виктория – гибридная порода, выведенная для небольших фермерских хозяйств Северо-Кавказскими селекционерами. Кросс формировался из крупных самцов и самок с высокой яйценоскостью и повышенной скороспелостью. Описание породы, характеристики и правила содержания кросса Виктория будут описаны ниже в статье.
Описание индюков породы Виктория
Птица имеет компактное телосложение, гармоничное, крепкое. Грудные и спинные мышцы у породы Виктория развиты хорошо. Ноги сильные, светло-розовые, без оперения. Голова также без оперения, но более насыщенного розового, практически красного цвета, небольшая. Крылья рекомендуется вовремя подрезать, чтобы особи не пытались перелететь за территорию.
Болезни
При нарушении правил содержания птицы ее иммунитет ослабевает — она начинает болеть респираторным микоплазмозом, туберкулезом, оспой, синовитом различными видами глистных инвазий.
Молодняк более подвержен заболеваниям, чем взрослые особи. Если не принять своевременные меры по его лечению, можно лишиться всего поголовья. Частые болезни среди индюшат — гемофилез, пуллороз, гистомоноз, паратиф и инфекционный синусит.
Для профилактики необходимо провести несколько мероприятий:
- Подготовить место для заселения птицы. Продезинфицировать напольную поверхность, стены, все принадлежности для содержания поголовья раствором соды кальцинированной — 200 г на 10 л горячей воды.
- Насесты, гнезда и кормушки обработать настоем древесной золы — 1 кг растворяют в 5 л воды. Кипящую жидкость разводят водой пополам.
- Металлические предметы обеззаразить паяльной лампой, затем промыть дезинфицирующим веществом.
После нужно индюшатник закрыть на три часа, закупорить все окна и двери, затем просушить и проветрить. За 2 дня до заселения птичник хорошо прогреть.
Порода индюков Виктория: рентабельность и окупаемость в краткие сроки
Индейка породы Виктория
Российские селекционеры представили на суд фермеров кросс тяжелых индюков Виктория.
Целями выведения породы являлись повышение вкусовых качеств мяса, быстрые приросты веса, скороспелость и приспособленность к условиям проживания на подворьях и фермерских хозяйствах.
Птицеводы начали выращивать продукт селекции, оценив по достоинству преимущества породы.
Породы и кроссы индеек
Среди фермеров возрастает интерес к бройлерным кроссам индюков, которые быстро набирают вес, приспособлены к проживанию в неотапливаемых помещениях и нетребовательны к корму. Для выведения кросса скрещивают линии с двумя признаками, чтобы на порядок повысить качественные показатели птицы.
Порода индюков Виктория получена в результате селекционной работы с двумя линиями. С отцовской стороны порода получила в наследство впечатляющую массу тела и хорошо развитую грудную часть, а с материнской – быстрый рост, жизнестойкость, яйценоскость и продуктивность.
Самые популярные индюки в России
Самыми крупными домашними птицами считаются индейки. Они отличаются стремительным ростом, значительным выходом мясной продукции в соотношении к живой массе.
Диетическое мясо рекомендуют употреблять всем возрастным группам, оно хорошо усваивается организмом, не способствует ожирению. Для разведения бройлерных пород подходят все регионы. Учитывают потребность индюшат в тепле, непереносимость сквозняков.
Взрослая птица переносит даже сильные морозы при условии сбалансированного питания.
Для разведения выбирают породы:
- Белая широкогрудая обладает оперением белоснежного цвета, отличается плодовитостью и скороспелостью. Показатели веса для самца и самки соответственно составляют 12 и 25 кг, яйценоскость – 110 яиц за сезон.
- Бронзовые индюки полюбились птицеводам за сбитое туловище, качественное мясо и высокую яйценоскость. Имеют черно-угольную окраску с отливом бронзы. Взрослая самка вырастает до 6 кг, а самец – 8 кг. На высоком уровне выводимость и выживаемость молодого поголовья.
- Черная тихорецкая приспособлена к пастбищному содержанию. Вес самки – 4-5 кг, взрослого самца до 10 кг. Молодняк готов к убою в 4-месячном возрасте, ведь достигает веса в 4 кг. Самки сносят за сезон до 90 яиц, склонны к насиживанию.
Кроме представленных пород, приспособленных к проживанию на территории России, заслуживают внимания кроссы с более высокой продуктивностью. Одним из популярных кроссов тяжелых пород является широкогрудая порода индюков Виктория, которая обладает скорым приростом веса и дает жизнеспособный молодняк.
Индюк тяжелого кросса hybrid converter Франция
Индюк тяжелого кросса hybrid converter
Фермеров привлекают породы, пригодные для промышленного выращивания.
Поэтому ожидаемо появление на рынке индюков тяжелого кросса hybrid converter (поставками яиц и молодняка занимается Франция, Венгрия и Англия).
Птица не нуждается в выгулах, непритязательна к условиям содержания, отличается высокими показателями качества мясной продукции.
При обеспечении молодняка обилием зеленых кормов заводчики получают более сочное мясо, поэтому не возникает проблем с реализацией в рестораны и магазины.
Самец набирает товарный вес до 22 кг за 5 месяцев, самка немного легче – 11 кг. Птица обладает пушистыми белоснежными перьями, голова покрыта сморщенной красноватой кожей, с клюва свисает коралловый нарост. Самцы имеют развитую мышечную систему, широкую грудину, большие лапы.
Учитывают ряд факторов при разведении:
- сбалансированный корм
- добавление в еду лекарства для профилактики кишечных заболеваний
- откорм самцов на мясо
- молодняк пускают на убой в 4-х месячном возрасте при массе в 7 кг
- приобретают новорожденных индюшат только у проверенных заводчиков
Кросс Конвертер при правильном откорме дает вкусное мясо, лидирующее среди других пород по количеству белка. Также содержит в составе микроэлементы и витамины группы В, подходит для диетического питания всем возрастным группам.
Чем отличаются индейки кросса Виктория
Для получения кросса Виктория использовали две породные линии. С отцовской стороны кросс получил развитую мышечную ткань на груди и значительный вес тела, а с материнской – плодовитость, высокие темпы роста, способность к насиживанию. Индюки кросса Виктория обладают оперением белоснежного цвета, даже после ощипывания тушка сохраняет привлекательность.
Выход мясной и яичной продукции (сохранность молодняка достигает 94%):
- четырехмесячные самцы вырастают до 8,7 кг, а самки- 6 кг
- на мясо следует забивать в 5 месяцев при достижении самцами веса в 8 кг
- самка в течение года сносит около 84 яиц
Советы по содержанию
Приобретая молодняк для создания нового стада, стоит придерживаться такого соотношения:
- 2/3 птиц должны происходить от материнской линии;
- 1/3 должна представлять отцовскую линию породы.
Необходимо, чтобы на 1 особь мужского пола приходилось 10 самок. Основные требования к птичнику, в котором можно содержать викторию:
- светлое и просторное помещение;
- низкая влажность;
- отсутствие сквозняков;
- обязательно обеспечить регулярное проветривание.
Чтобы птицы не страдали от повышенной влажности, на полу птичника нужно организовать подстилку. Лучше всего в качестве материала для нее подойдут сено, солома или древесная стружка. Во избежание развития патогенной микрофлоры и плесени подстилку следует заменять не реже, чем раз в месяц.
Стоит следить за тем, чтобы в поилках всегда была чистая вода, а сами они не были повреждены. Протекание жидкости из поилки приведет к порче подстилки и повышению влажности в птичнике.
Чтобы птицы могли самостоятельно чистить перья, необходимо поставить в помещении емкость со смесью золы и песка. Индюки породы виктория одинаково хорошо ночуют и на насестах, и в клетках
При этом важно, чтобы у каждой особи было достаточно жизненного пространства, поэтому габариты поилки нужно рассчитывать исходя из того, чтобы на каждого индюка приходилось не менее 4 см. То же касается и кормушки: ее ширина должна быть не менее, чем по 20 см на каждую птицу
Если вы содержите птиц в клетках, то в хорошую погоду стоит выносить их из помещения, чтобы индюки могли дышать свежим воздухом и получать достаточно солнечных лучей. Обустраивая вольер для выгула птиц, не забудьте оборудовать его навесом для защиты от осадков. Несмотря на хорошую устойчивость породы к холодам, ее молодняк довольно требователен к условиям выращивания. Поэтому следите за тем, чтобы индюшатам было тепло.
Сразу после того как птенцы появляются из яиц, их нужно разместить вместе с индейкой отдельно от всего остального стада, чтобы она обеспечила им должный уход. Следите за тем, чтобы молодняк получал достаточное количество солнечного цвета: его дефицит приведет к недостатку витамина D и может обернуться развитием рахита. Поэтому стоит заранее приготовить открытый вольер для выгула птенцов. Чтобы солнечные ванны сочетались с правильным питанием, вольер стоит засеять овсом, ячменем, клевером или горохом.
Выпускать птенцов в вольер можно, когда их размеры станут сопоставимы с курицей. После достижения индюком возраста в 22 недели его рост практически прекращается. Поэтому если вы выращиваете птицу на мясо, то именно этот срок будет подходящим моментом для ее забоя.
Как правильно содержать?
Обязательно соблюдать условия содержания
Несмотря на то, что кросс неприхотлив к условиям, в которых его содержат, важно знать, что чем более лучшими условиями вы их обеспечиваете, тем более здоровую птицу получаете в итоге. Для жизни индюков Виктория подойдет обыкновенный индюшатник
Совершенно нет необходимости оборудовать его так, чтобы была возможность устанавливать разную температуру, если речь не идет о птенцах. Но важными условиями для такого помещения является его сухость, нормальный доступ к свету и отсутствие сквозняков
Для жизни индюков Виктория подойдет обыкновенный индюшатник. Совершенно нет необходимости оборудовать его так, чтобы была возможность устанавливать разную температуру, если речь не идет о птенцах. Но важными условиями для такого помещения является его сухость, нормальный доступ к свету и отсутствие сквозняков.
В качестве подстилки можно применять сено или солому, их, безусловно, время от времени нужно сменять.
Чтобы защитные силы организма у индюков не ослабевали, а также для того, чтобы у них не было лишнего веса им необходим регулярный выгул. Локацию, где будут гулять птицы, можно огородить относительно высоким забором, а также позаботьтесь о навесе от дождливой погоды.
Чтобы у индюшек сохранилась высокая яйценоскость необходимо сделать им уют в месте высиживания яиц. На одно такое гнездышко не должно приходиться больше, чем пять индюшек. Над этим местом нужна будет крыша, хорошо, если она будет покатого характера, чтобы птички не могли на ней высиживаться. Место, где будет стоять это гнездо обязано быть тихо и темновато.
В индюшатнике не будет драк, если у каждой птицы будет не менее 20 см личного пространства возле места, где они получают пищу. Тоже самое касается поилок
Вода в поилках должна быть всегда, конечно, важно следить за ее чистотой
В птичнике понадобится короб, который будет наполнен песком и золой. В этом месте птицы могут проводить чистку своих перьев. Так они самостоятельно ведут борьбу с паразитами.
В птичнике понадобятся насесты, на которых птицы обычно ночуют.
Как разводить
Индюки кросс Виктория разводятся без особых трудностей. Самки рано начинают проявлять материнские чувства, не капризничают, как индейки других пород, и являются очень заботливыми наседками. Для высиживания яиц и заботы о потомстве лучше использовать индюшек возрастом 2–4 лет, а вот самцов лучше отбирать возрастом 2–3 года, так как они обладают высокими репродуктивными качествами.
Для хорошего прироста потомства в домашних условиях достаточно на стаю из 10 индюшек иметь одного индюка. Кладка яиц приходится на середину весны, а инкубационный период длится примерно 4 недели. Поскольку индейка, принадлежащая кроссу Виктория, не отличается особо крупными размерами, то для высиживания следует подкладывать не более 18–20 яиц. Чтобы весь этот долгий период наседка чувствовала себя комфортно, необходимо создать следующие условия:
- провести уборку в помещении, где будет располагаться гнездо, обеспечить достаточную вентиляцию и температуру воздуха более 10 °C;
- учитывая высокую подверженность индюшат раннего возраста к инфекционным заболеваниям, гнездо наседки рекомендуется размещать изолированно, в отдельности от других птиц;
Читать так же: Разведение индюков Хайбрид Конвертер: содержание и уход
- для обустройства гнезда лучше использовать объемный деревянный или пластиковый ящик высотой 50–60 см и шириной 50х70 см – металлические емкости использовать не рекомендуется, так как металл быстро остывает, из-за чего яйца и сама наседка могут замерзнуть;
- гнездо должно быть сухим и теплым – достичь этого можно при помощи настила соломы или сена;
- рядом с гнездом следует расположить кормушку с полезной едой и поилку, чтобы наседка могла самостоятельно питаться и возвращаться в гнездо, а также емкость с песком – птицы любят в нем купаться.
Индюшка очень ответственная наседка. Она может несколько дней сидеть в гнезде без еды и движения. Чтобы птица не ослабевала, ее нужно ежедневно на несколько минут выносить на улицу для прогулки. В последние дни, когда подходит время появления птенцов, наседка не покидает яйца, поэтому еду нужно подносить ей в гнездо. О своих малышах индюшка, в отличие от кур и уток, заботится долгое время. Даже когда дети становятся полностью самостоятельными, она все равно не покидает стаю.
История выведения
Кросс виктория вывели для нужд небольших ферм. Он отличается универсальностью, а при создании использовали две линии. От отцов потомство получило скороспелость с выносливостью, а от матерей — быструю скорость роста в сочетании с плодовитостью. Специалисты советуют для стада заводить птиц в следующем соотношении: 2/3 должны представлять материнскую линию и еще треть — отцовскую.
Индюк породы виктория
Продуктивные качества
Для индеек этой породы характерна мускулистая грудь, отлично развитые конечности и компактное телосложение. У птиц весьма нарядный вид из-за белоснежного оперения, на котором отсутствуют примеси другого цвета.
Достигнув убойной массы, индюшки будут иметь следующие показатели:
- самец в возрасте 22 недель — 15 кг;
- самка 20-недельная — 9 кг.
Виктория отличается не только мясными показателями, но и яйценоскостью. Одна самка может отложить до 5 яиц за 7 дней, средний вес которого составляет более 80 грамм. Процент оплодотворенности составляет более 95%.
Молодняк отличается выживаемостью, до 16 недель отход поголовья составляет не более 5%. Гибель происходит не по причине заболеваний, а из-за полученных травм. У индюшат наблюдается устойчивость к стрессовым ситуациям и хорошая сопротивляемость организма к огромному количеству болезней.
Как выращивать и содержать
Индейки относятся к неприхотливым птицам, но при этом за викторией нужно тщательно ухаживать и не забывать о хорошем рационе.
Взрослое поголовье можно содержать в помещении без отопительной системы, невзирая на погодные условия.
Важные требования для птичника:
- хорошая освещенность;
- возможность проветривать помещение;
- наличие большого пространства;
- сухость;
- отсутствие сквозняка.
Для индюков свойственно остро реагировать на сырость и влажность, из-за этого хозяин должен поддерживать чистоту и сухость в помещении. Полы покрывают подстилкой, рекомендуется использовать солому, сено, древесные опилки из мягкого дерева. Раз в месяц необходимо проводить уборку по замене подстилки, чтобы не допускать наличия микрофлоры, выделяющей аммиак.
В помещении необходимо поставить кормушки с поилками в нужном количестве. Если из емкостей будет разливаться вода и просыпаться корм, то подстилка гораздо быстрее приходит в негодность и даже может начать гнить. Чтобы не допустить появления кровососущих паразитов, рекомендуется установить емкости с золой или песком, чтобы птицы могли в них принимать сухие ванны.
Не менее важная роль отводится насестам, на которых ночуют индюки. В некоторых случаях между птицами может возникать конфликт во время раздачи кормов, это говорит о нехватке свободного пространства. Рекомендуется установить еще одну кормушку. В поилках должна быть вода, которая меняется ежедневно на свежую.
Для успешного содержания индюкам нужно будет оборудовать просторную выгульную площадку. Эта птица ведет активный образ жизни, находясь в постоянном движении. Наличие моциона на свежем воздухе позволяет молодняку вырастать здоровым и крупным. Рекомендуется часть двора засеять травой, установить над этим местом навес от неблагоприятных погодных условий. Если выбран клеточный метод содержания, то по возможности птиц в клетках выносят на улицу.
