Оборудование для перепелов (содержание и уход)
Клетки для птиц
Клетки для содержания перепелов имеют чёткие требования к конструкции. Фермеры покупают готовые либо изготавливают сами. Второй способ обойдётся дешевле.
Для экономии места в помещении практично устанавливать клеточные батареи в несколько ярусов.
Пример многоярусной клетки для перепелов
Стенки клеток изготовлены из мелкоячеистой сетки, каркас из деревянных брусков. Обязательное наличие кормушек, поилок, яйцесборников для яичных пород перепелов.
В клетку помещают только допустимое количество птиц. Всё, что сверх нормы или ниже нормы — не способствует продуктивному содержанию поголовья.
Пример клетки для содержания перепелов
Если вы готовитесь содержать стадо в 1,5 тыс. голов, то вам понадобится 6 шестиярусных клеточных батарей (при размещении 45 взрослых птиц в одной клетке).
Верх клетки тоже делают сетчатым во избежание ударов птиц.
Изготовить самостоятельно клетки под силу каждому фермеру. Чертёж их конструкции несложный, в дело пойдут недорогие строительные материалы: фанера, деревянные бруски, металлическая мелкоячеистая сетка. Стоимость одной покупной клеточной батареи обойдётся до 10 тыс. рублей. Вот и считайте выгоду.
Чертёж конструкции перепелиной клетки
Клетка для перепелов своими руками — видеоролик.
Инкубаторы для выведения потомства птиц
Так сложилось, что окультуренные самки перепелов утратили инстинкт высиживания потомства. Без помощи инкубатора вывести потомство перепелов невозможно.
Этапы развития яйца перепёлки в инкубаторе
Выбор инкубатора зависит в первую очередь от планируемой вместимости яиц. В продаже есть бытовые, фермерские (1–3 тыс. яиц) и промышленные (до 50 тыс. яиц).
Инкубатор для перепелов
Важен правильный отбор яиц для инкубации. Приветствуется проверка каждого яйца овоскопом. Покупать такой прибор необязательно, его можно изготовить самому.
Пример овоскопа для перепелиных яиц своими руками
Каждое яйцо важно осмотреть перед закладкой в инкубатор. Вот основные критерии для проверки:
- Вес яйца (для яичных пород — 10 грамм, для мясных пород — 14 грамм). Допустимы небольшие колебания в 1–2 грамма.
- Отсутствие трещинок, сильной шероховатости.
- Цвет яйца (умеренный по пестроте и блёклости).
- Местонахождение воздушной камеры (яйцо не подходит, если камера расположена со стороны острого конца яйца или сбоку).
- Количество желтков (один).
- Правильная форма яйца (яйца нестандартной формы отбраковываются).
Покупка яиц для инкубации
Для воспроизводства поголовья перепелов в хозяйстве держат собственное племенное стадо. Если такого стада нет, то яйца для инкубации придётся купить.
Яйца самок старше восьми месяцев употребляют исключительно в пищу, для инкубации они не подходят.
Не следует помещать в инкубатор яйца старше 7 суток из-за высокого риска потери потомства.
Яйца мясных и ячных пород для закладки в инкубатор подбирают по весу:
- для мясных пород 12–16 грамм;
- для яичных пород 9–11 грамм.
Яйца должны быть чистыми. В противном случае их следует очистить. Мыть противопоказано! Можно мягко оттереть загрязнение слабым раствором марганцовки, не вытирать насухо, а дать обсохнуть.
Не стоит сбрасывать со счетов тот факт, что если родительское поголовье содержалось недостаточно грамотно, то и потомство испытает на себе все негативные последствия такого ухода.
Чтобы не начинать своё дело с неудачного опыта, позаботьтесь о покупке качественного материала для инкубации.
Машина для съёма пера
В зависимости от объёмов птичьего хозяйства дополнительно приобретают машину для съёма пера. Этот прибор позволит сократить временные затраты и значительно упростит ручной труд.
Автоматизация съёма пера перепелов
Типы поилок
Для только вылупившихся птенцов и до 20-дневного возраста используют поилки-ниппеля. Преимущества этих поилок: высокая скорость доставки воды, защита от грязи и пролития.
пример ниппельной поилки
Для птиц постарше годятся специальные ниппельные поилки с углом поворота 360 градусов. Птица нажимает на поилку со всех сторон и получает воду.
Ниппельная поилка
Вакуумные полки представляют собой пластиковое ведро с одетым на него специальным кольцом. Это кольцо и есть поилка. Этот вид подходит для напольного содержания перепелов.
Вакуумная поилка для перепелов
Микрочашечная поилка. Чаще используется в автоматизированных линиях. Если специальный язычок окажется в воде, подача её в поилку прекращается.
Микрочашечная поилка
Затраты и доходы. Подсчёт рентабельности
Рассмотрим пример расходов и доходов при содержании 1 тыс. голов перепелов.
Единовременные затраты — таблица
| Наименование затрат | Сумма, руб. |
| Аренда помещения на 1 год площадью 100 м. кв. | 10500 |
| Клетки для птиц (самостоятельное изготовление) | 6500 |
| Кормушки, поилки, кормодробилка | 12 тыс. |
| Инкубатор (вместимость до 250 яиц) | 7 тыс. |
| Покупка птиц 1 тыс. голов | 100 тыс. |
| Итого | 136 тыс. |
Ежемесячные затраты — таблица.
| Наименование затрат | Сумма, руб |
| Электроэнергия, вода, накладные расходы | 6 тыс. |
| Транспортные расходы | 5 тыс. |
| Корм | 11 тыс. |
| Зарплата персоналу (1 работник) | 20 тыс. |
| Пополнение птицефермы перепелами | 25 тыс. |
| Итого | 67 тыс. |
Ежемесячные доходы — таблица.
| Источник доходов | Цена за единицу | Сумма за день, руб. | Сумма за 1 месяц, руб |
| Яйца 350 шт. ежедневно | 3 | 1050 | 32550 |
| Тушки перепелов (до 20 тушек ежедневно, общим весом до 2 кг) | 120 | 2400 | 72 тыс. |
| Итого | 3300 | 104550 |
Прибыль начинаем получать уже с конца первого месяца.
Ежедневный доход с максимальным учётом всех затрат составляет 1250 рублей, и это с учётом нанятого работника на поголовье 1 тыс. птиц. Такую работу можно выполнять самостоятельно, тогда и прибыль, соответственно, будет выше. Но для развития собственного дела много времени придётся посвятить рекламе и организационным вопросам (аренда торговых мест, поиск потребителей, заключение договоров поставки).
Бизнес на перепелах быстро окупаемый, рентабельность (с учётом окупаемости всех затрат) за 1 год составит 130%.
Логично, что с увеличением поголовья при грамотном подходе соразмерно увеличится и прибыль.
Более 5 тыс. птиц содержать не рекомендуется, бизнес при этом становится более затратным.
Что еще нужно знать о разведение перепелов?
Перепела имеют свои особенности.
Самка начинает нестись через 35-40 дней после рождения – это плюс. Репродуктивная способность снижается к концу первого года жизни – это минус. Значит, особи подлежат обновлению каждые двенадцать месяцев. За год самка производит 250-300 яиц. Для старта хватит трех-пяти сотен перепелов. За год их численность возрастет до 1000-5000. Данные факты свидетельствуют об одном важнейшем преимуществе подобного бизнеса – все вложения окупятся очень быстро.
Рассмотрим несколько немаловажных моментов:
Где содержать перепелов
Перепела содержатся в светлых, но теплых помещениях с хорошей вентиляцией. Некоторые используют для этих целей утепленные балконы. Однако лучше размещать птиц в специально оборудованных сараях или пристройках.
Какое оборудование потребуется
К отдельной теме относится оборудование. Оно несложное и стоит недорого.
Список необходимого инвентаря состоит из следующих пунктов:
- Прежде всего, потребуются клетки. Вернее, клетки, соединенные в батарею. Одна секция имеет площадь 0,5 м². В ней допустимо разместить до ста перепелов. Допустимо использовать обычные ящики из картона или фанеры.
- Инкубатор для выведения птенцов. Покупать молодняк невыгодно.
- Брудер – специальное устройство, предназначенное для выращивания птенцов.
- Обязательно наличие кормушек и поилок.
- Не обойтись также без инструментов для уборки и емкостей для запаса воды.
- Техника для дополнительной вентиляции и обогрева. Она нужна в зимнее время.
Не будем забывать о соответствующем освещении. Особенно в тот период, когда день очень короткий. Хотя перепелки не являются «поклонниками» яркого света с резкими световыми перепадами, все же свет для них необходим. Для освещения подойдут лампы небольшой мощности – 25 Вт либо лампы люминесцентного типа – с дневным светом.
Чем кормить перепелов
С кормами еще проще. Все, что кушают куры, можно давать перепелам. Специалисты советуют комбикорм с содержанием ячменя, молотой ракушки, пшеницы, кукурузы, подсолнечного жмыха. С птенцами перепелки все точно так же, как с маленькими курами. Им нужна мелко нарубленная зелень с творогом и отварными яйцами.
Питание
Перепелки – птицы капризные и требовательные. Особенно это относится к питанию. Чтобы птицы нормально развивались и хорошо росли, давайте им перловку, жмых подсолнечника, кукурузу, морковь, зелень, петрушку.
Из-за недостаточной распространенности бизнеса по разведению перепелов специальные кормовые смеси в продаже пока отсутствуют.
Затраты на яичные породы
Для выращивания яичных перепелов вам потребуется стартовый комбикорм – 1400 рублей за мешок 40 кг. Данный корм птица дают до месячного возраста – к этому моменту расход на одну особь составит около 30 г. На все стадо вам потребуется где-то полтора мешка в сутки – это 63 тыс. рублей.
Затраты на мясные породы
Бройлеры едят около 40 г кормов в день. Следовательно, за сутки на молодняк будет уходить мешок корма. Затраты в месяц – 42 тыс. рублей. В полтора месяца бройлеров переводят на откорм с применением кормов для бройлеров – такой мешок стоит уже 1250 рублей, а недельный расход составит 17500 рублей.
Условия для содержания перепелов
Самым дешевым является напольное содержание перепелов на толстой подстилке. При этом нет необходимости обустраивать громоздкие клетки. Насесты, жердочки и гнезда перепелам также не нужны, так как яйца самка несет прямо на полу.
- Помещение. Разведение перепелов в домашних условиях осуществляется в сухих, теплых помещениях. Хорошая вентиляционная система позволит обеспечить постоянный доступ свежего воздуха. А вот сквозняки могут привести не только к простудным заболеваниям, но и к падежу.
- Температура. Успешное разведение перепелов в домашних условиях невозможно без соблюдения температурного режима. При понижении температуры яйценоскость перепелок падает, а в холодном помещении может прекратиться совсем. Оптимальной является температура около 18‒20 °С.
- Освещение. Искусственное освещение в перепелятнике необходимо организовать таким образом, чтобы оно включалось и выключалось в одно и то же время. Лучше всего автоматизировать этот процесс. Неяркий свет на протяжении 16‒18 часов будет достаточным для обеспечения нормальной жизнедеятельности перепелов. Для освещения можно использовать энергосберегающие или обычные лампы накаливания на 45 Вт.
В темном помещении с коротким световым периодом перепела становятся бледными, вялыми, резко падает яйценоскость самок.
Экономический аспект разведения перепелов
Перепелиное производство в стране развито неравномерно. Это связано с реализацией продукции.
Если вблизи крупных городов довольно просто найти рынки сбыта перепелиного мяса и яиц, то в глубинке это сделать не всегда возможно.
Именно поэтому фермерам, решившим завести перепелиное хозяйство, предварительно необходимо найти рынки сбыта продукции, и просчитать рентабельность производства.
Интенсивное развитие перепелиного хозяйства возможно лишь при постоянном вложении денежных средств, но для рядового фермера это не всегда возможно.
Четко обоснованная специализация, выбор наиболее подходящей породы, организация оптимальных условий содержания и кормления перепелов с учетом их индивидуальных особенностей позволят за короткий промежуток времени не только ежедневно получать экологически чистую продукцию для своей семьи, но и организовать ее конвейерную продажу, приносящую отличный доход.
Помещение для разведения перепелов
Считают, что перепел – птица не особо прихотливая, но это правдиво лишь отчасти. Помещение для бизнеса по разведению перепелов следует подбирать в соответствии со следующими требованиями:
Постоянная температура должна поддерживаться на уровне 20°С, она не должна превышать 25°С или опускаться ниже 18°С. Иначе заметно падает яйценоскость.
Постоянный уровень влажности воздуха – 65-70%. Иначе птицы будут чувствовать себя некомфортно.
Поддерживать освещение в течение 18 часов в сутки. Лучше использовать лампы, чтобы самостоятельно регулировать время. В таком режиме птицы будут жить и нести яйца дольше.
Поступление свежего воздуха в помещение с животными должно быть не ниже 1,5 кубометров зимой и 5 кубометров летом
Важно исключить появление сквозняков.
На 50 голов должен быть выделен 1 куб. м пространства для лучшей яйценоскости.
Помещение для разведения перепелов
Считают, что перепел – птица не особо прихотливая, но это правдиво лишь отчасти. Помещение для бизнеса по разведению перепелов следует подбирать в соответствии со следующими требованиями:
Постоянная температура должна поддерживаться на уровне 20°С, она не должна превышать 25°С или опускаться ниже 18°С. Иначе заметно падает яйценоскость.
Постоянный уровень влажности воздуха – 65-70%. Иначе птицы будут чувствовать себя некомфортно.
Поддерживать освещение в течение 18 часов в сутки. Лучше использовать лампы, чтобы самостоятельно регулировать время. В таком режиме птицы будут жить и нести яйца дольше.
Поступление свежего воздуха в помещение с животными должно быть не ниже 1,5 кубометров зимой и 5 кубометров летом
Важно исключить появление сквозняков.
На 50 голов должен быть выделен 1 куб. м пространства для лучшей яйценоскости.
Конкурентные преимущества продукции
Перепелиные яйца и мясо значительно полезнее куриных – и эти преимущества следует использовать при продвижении продуктов.
Состав яиц перепелов значительно богаче. В них содержится (по сравнению с куриными):
- калий (больше в 5 раз);
- железо (больше в 4,5 раза);
- витамины В1 и В2 (больше в 2,5 раза);
- витамины А, В1, В2, Р, К, железо, фосфор, кобальт;
- несколько аминокислот.
Мяса перепелов — деликатес: оно нежнее, сочнее, ароматнее куриного. С точки зрения химического состава разница также есть. В нем:
- больше протеинов, витаминов и микроэлементов;
- меньше жиров;
- содержится большое количество жирных кислот (полиненасыщенных).
Польза от потребления для здоровья известна давно. Мясо обладает иммуномодулирующими свойствами, улучшает состояние внутренних органов и укрепляет кости.
И, конечно, перепелиное мясо на порядок вкуснее куриного и кроличьего.
Что учесть при планировании бизнеса
Предварительная подготовка
Выгодно или нет разведение перепела, как бизнес примерно рассчитывается на этапе планирования, когда объединяется идея и финансирование.
Бизнес-план по перепелам разрабатывается для нахождения инвесторов, банковского кредитования или рационального внутреннего управления.
Предварительный план помогает просчитать рентабельность разведения перепелов и принять верные решения управленческого характера.
Главная цель – заранее выяснить: выгодно ли разводить перепелов, обосновывая экономическую эффективность производства. Рассмотрим возможную ситуацию.
Шаг 1
Планируется приобрести японских перепелов – бройлерного и яйценоского видов: 500 шт. молодых особей (1 месяц). С полной характеристикой породы можно ознакомиться в статье «Описание японского перепела».
За 3 года запланировано увеличение поголовья в 2 раза за счет выведения и подращивания птенцов. При этом соотношение самцов и самок будет составлять 1:3. Подробные показатели представлены в таблице:
На ферме необходим инкубатор и брудеры для птенцов, поскольку одомашненная перепелка утратила инстинкт к размножению.
Шаг 2
Мини ферма для перепелов будет состоять из:
- птичника, в котором находятся батареи и брудеры;
- инкубаторного помещения;
- складского помещения для кормов;
- подсобного помещения;
- цеха забоя и переработки;
- холодильных камер.
Ферма размещена на участке (10 соток) с коммуникациями, принадлежащем по праву собственности.
Шаг 3
Планируется приобрести:
Батареи из клеток для размещения основного стада 8 шт. – по 32 особи в клетке, по 4 клетки на батарею. Вместимость одной батареи – 128 перепелов. В клетках есть яйцеприемники, поилки, кормушки, поддоны для помета. Каркас из оцинкованного профиля 100 на 45 на 140 см (д/ш/в).
Клетка для родительского стада — 1 шт.
Инкубатор БИ-2 Несушка с встроенными обогревателями с достаточной излучающей поверхностью и смотровыми окнами.
Брудера — 4 шт. на 50 птенцов каждый.
Кроме этого, потребуются еще дополнительные поилки, кормушки, инвентарь для уборки и работы, оборудование для забоя и ощипа, инвентарь для просушки и фасования помета.
Шаг 4-6
Число сотрудников зависит от того, сколько перепелов в стаде. На ферме с поголовьем до 1000 особей может работать 2 человека.
Далее — сбор документации для продажи мяса и яйца перепелов.
Перепелиный бизнес планируется вести по традиционной технологии.
Шаг 7
Маркетинг состоит из аналитики и выбора каналов сбыта, оценки конкурентов, продвижения яйца и мяса перепелов и обоснования цен.
Оптовые продажи в этом сегменте рынка еще полностью не сформированы. Придется поставлять мясо и яйцо перепелов самостоятельно в розничную торговлю. Срок хранения яиц будет привлекать оптовиков, поскольку он достаточно велик.
Каналом сбыта мяса могут стать рестораны и кафе с учетом регулярных поставок.
Дополнительный доход может принести продажа инкубационного яйца, птенцов и подрощенного молодняка, замороженных и охлажденных тушек, консервов, копченого мяса перепелов, пера, помета, консультации: советы разводящим-начинающим.
Расходы на оборудование и прочие технические средства представлены в таблице:
Особенности российского рынка перепелиного мяса
Объем производства и потребления мяса птицы и яиц в России растет. В 2021 году обеспеченность птичьим мясом в стране составила уже 98,7%, яиц – более 100%. Объем российского рынка яиц за этот период превысил 160 млрд руб. (более 400 млн шт. яиц).
В 2021 г. каждый житель России за год съедал чуть менее 300 шт. яиц, этот показатель растет в среднем на 2% в год. Потребление мяса перепелов за этот период выросло на 3,1 кг до 33,5 кг на человека.
Рынок считается насыщенным. Но берём в расчет, что более 90% продукции – мясо и яйца курицы. Потребление остальных продуктов, включая перепелок, также растет, но спрос на них зачастую остается неудовлетворенным. Потенциал огромный: например, емкость рынка перепелиного яйца в РФ в 20 ниже, чем в Японии
По оценкам экспертов, с ростом конкуренции потребители в магазинах будут больше обращать внимание на аналоги куриного мяса и яиц
Модульбанк
Ещё один банк, предпочитающий работать с бизнесом. Занимает первое место, как самый инновационный. Разработал качественные сервисы для предпринимателей, внедряет новые технологии, автоматизирует процессы. Выдает кредиты по индивидуальным ставкам с начислением процентов, только, если вы пользуетесь деньгами.
круглосуточная техподдержка с собственной нейросетью Эм
удаленное обслуживание
дополнительные услуги: общение с налоговой по вашим вопросам, ведение бухгалтерии, проверка контрагентов
расчетный счет можно открыть по телефону
Для недавно созданных ИП и ООО или клиентов, заключивших договор обслуживания с банком менее 12 месяцев назад, банк имеет право временно установить индивидуальные лимиты, независимо от выбранного тарифа
Пошаговый план открытия бизнеса по разведению перепелов
Какое помещение нужно для перепелиной фермы?
Где будет расположена сама ферма, не имеет особого значения. Главное, чтобы она была теплой, с постоянной температурой и влажностью воздуха (18 градусов и 70% соответственно). Это вполне возможно организовать даже в домашних условиях. Большую роль в организации микроклимата играет правильная вентиляция помещения. Ее нужно обустроить так, чтобы свежий воздух поступал в помещение регулярно, а сквозняков не было. Эти птицы не выносят яркого света, поэтому дополнительного освещения не понадобится. Что касается площади, то 700 птиц располагаются на 15-20 кв.м. Выращивание молодняка обычно проходит в другом помещении. Достаточно для этого и 5 кв.м. Отдельно нужно будет обустроить сухое помещение для хранения кормов.
Выращивание перепелов на мясо или яйца в домашних условиях происходит в специальных клетках, которые оборудованы кормушками и поилками. Пол в клетке яйценосов всегда под наклоном. За счет этого яйца всегда скатываются в одном направлении, где собираются возле специального бортика. Смастерить такие клетки самому не представляет особого труда. Купить нужно самые простые составляющие: сетку, деревянные доски, металлические листы и фанеру. Самые удобные – это сдвоенные клетки, посередине которых устанавливается поилка.
Сдвоенная клетка с кормушкой посередине.
Планировать пространство для обитания нужно из расчета 100-120 кв.см. площади на одну птицу. Высота клеток не должна превышать 25 см, иначе перепела будут стремиться взлетать и будут себя ранить. Для поголовья, выращивание которого проходит на мясо, яйцесборник устанавливать не нужно. Это значительно экономит материалы. Купить готовую клетку на 11-13 птиц можно, например, за 1100 рублей, а большой «домик» на 88-104 птицы — за 8300 рублей.
Какие породы перепелов лучше выбрать для разведения?
Когда будет все готово для заселения перепелов, нужно определиться, где купить хороших перепелов, годных для разведения, производства яиц и мяса. Самые распространенные породы, которые успешно живут в средних широтах – это «японская», «мраморная», «британская черная и белая», «фараоны». Последние среди фермеров считаются самыми удачными для разведения на мясо. Вес взрослой самки составляет 235 г, а самца – 200 г. За год самка способна снести около 220 яиц, а начинает она это делать уже в возрасте 40-50 дней.
Обычно фермеры в домашних условиях разводят два вида пород: одну для получения яиц, а вторую – для получения мяса. «Японская» порода считается самой яйценосной. Самки могут снести около 300 яиц на протяжении пяти месяцев. Затем их продуктивность падает, и птиц забивают на мясо. Эта порода считается устойчивой к болезням и инфекциям.
Японские перепела
Купить молодых птиц можно по объявлениям в СМИ и интернете. Часто фермеры вывозят их на птичий рынок. Лучше всего купить двухмесячных цыплят.
Питание птиц
Рынок кормов для перепелиного хозяйства еще не так распространен в нашей стране. Из того, что предлагают отечественные производители, можно купить наиболее подходящие смеси, но дополнительно их улучшают добавками в виде витаминов и минералов. Перепелам полезны: рыбная мука, ракушечник, мел, естественно в умеренных количествах. Передозировка может привести к снижению продуктивности.
В основу любого корма входит кукуруза и пшеница мелкого помола. К ним обязательно добавляют ракушку. Самка обычно съедает за день 20-30 г корма, а самец – 18 г. На кормление птенцов до двухмесячного возраста уходит около 1 кг комбикорма. Купить корма лучше впрок. Зная нормы кормления, просчитать их количество несложно.
Кормление перепелят и половозрелой птицы
Меню для малышей
Для молодняка корм составляют из смесей. Распространенный пример:
- 60 г – зерномучной: из дробленой овсянки, пшена, ячневой;
- 35 г – белковой: творога, рыбы, высушенного обрата;
- 5 г – минеральной: мела или яичной скорлупы;
- 10 г – зеленой: из крапивы и салата (или 3 г травяной муки).
Расчеты даны на 100 г смеси. Пищу перепелятам дают 2-3 раза в сутки. Для поения лучше применять автопоилки
Остальное важное вы найдете в статье «Чем кормить маленьких перепелят»
Взрослый рацион
Основу рациона взрослых перепелов составляет комбикорм из овса, кукурузы, проса и ячменя. Подробнее в статье «Состав комбикорма для перепелов».
Также дают бобовые культуры, льняное и конопляное семя, жмых и шрот, рыбную и мясокостную муку, молочные продукты, витаминные добавки и зеленый корм. Кроме того, используют овощи (картофель, морковь, свеклу, капуста) и травяную муку.
Для взрослых 100 перепелок потребуется около 30 кг кормов ежедневно. Следовательно, в месяц расход кормов составит 900 кг.
Таблица количества кормов для несушек и перепелов на убой (мясных) по дням:
При откорме перепелов держат на трехразовом питании вволю с добавлением 6% кормового жира. Забой производят в возрасте 57-64 дней с живым весом 390-420 г.
Кроме вышеописанных правил ухода, необходимо уделить внимание регулярному осмотру перепелов. И предусмотреть возможность еженедельного купания в песке
Эта процедура поможет очистить перепелам перья, удалить паразитов и уменьшить запах.
