Лук «Кармен»: посадка и уход

Выращивание

Этот сорт не сильно прихотлив при выращивании. Но если хотите получить хороший урожай, лучше знать простые правила. Результат зависит от правильного выбора не только почвы, но и семян. Нужно также знать, каким образом ухаживать и собирать луковицы.

Для начала необходимо разобраться с почвой, которая должна быть не только плодородной, но и располагаться на солнечной стороне

Лук Кармен любит солнечные лучи, поэтому уделите внимание этому пункту

Лук Кармен лучше высаживать на солнечной стороне

Отлично подойдет участок, на котором раньше росли томаты, бобовые, картофель, капуста и огурцы. Участок, на котором раньше выращивались другие овощи и фрукты, становится менее плодородным. Такая почва быстро истощается, и посаженный лук не сможет получить питательные вещества для роста. Все предшественники лука представлены в этом материале.

Избегайте участка, который характеризуется сильной кислотностью, так как можно лишиться хорошего урожая. Некоторые фермеры применяют известняк, но он не всегда дает хороший результат в ликвидации кислотности. В домашних условиях очень легко определить кислотность почвы. Для этого можно приобрести лакмусовую бумажку, которая является индикатором кислотности. Сделайте небольшое углубление на почве, затем вылейте немного воды и подождите. После того как пройдет некоторое время, поместите бумажку в воду, если она изменит цвет, значит почва обладает кислотностью. В такой почве лук точно не сможет прижиться, сперва чешуйки покроются гнилью, а затем это распространится на все растение.

Контроль кислотности почвы с помощью рН-тестера

В зимнее время, почву удобряют при помощи перегноя, а вот весной на помощь приходит либо медный купорос, либо древесная зола.

Перегной, или как его называют — гумус, можно приобрести в магазинах, предназначенных для садоводства. Именно перегной позволит повысить уровень плодородности почвы, которая будет радовать фермера на длительный срок

Это удобрение позволяет сохранить влагу, что очень важно для растения, включает в свой состав огромное количество углекислого газа, что позволяет растению питаться. Отличительная особенность удобрений – отпугивают кротов, которые могут нанести серьезный вред урожаю

Перегной повышает уровень плодородности почвы

Перегной повышает уровень плодородности почвы

• Древесная зола включает в себя полезные органические вещества, которые способствуют росту растения. Такое натуральное удобрение поможет луку окрепнуть, имеет способность бороться с инфекциями. Посредством этих нехитрых действий, можно получить здоровый урожай.
• В сельской местности есть возможность использовать натуральное удобрение – навоз, который по своим питательным свойствам не уступает другим видам удобрений.

После того как почва будет готова к посадке, займитесь подбором семян. Если использовать семена, то можно вырастить не только лук, но и севок лука Кармен. Его можно применить для дальнейшего выращивания. Чтобы получить хорошую рассаду на следующий год, нужно знать, как хранить лук-севок до посадки. Избавьтесь от лишней влаги и сырости в луке, разместив его в теплом месте. Затем храните при температуре +20 градусов. Если такой лук держать в погребе, то температура не должна быть ниже 18 градусов. Соблюдая все эти рекомендации и советы, можно сохранить собранный урожай до самой весны.

Начать посадку необходимо до наступления холодов. Чтобы уберечь севки от заморозков, можно выложить торф примерно на 10 см и оставить в таком положении на некоторое время.

Семена лука Кармен

Когда и начнутся холода, можно высадить луковицы, убрать торф, затем снова укрыть этим веществом. Для получения хорошего урожая необходимо тщательно подобрать каждую луковицу, чтобы на ней не было гнили. Посадка лука под зиму описана тут.

Помните, что перед посадкой нужно взять медный купорос, затем приготовить раствор или же воспользоваться особым средством и намочить ими луковицы.

Время посадки играет очень важную роль в получении хорошего результата. Перед посадкой погодные условия должны соответствовать температуре не ниже +16 градусов. Почва должна быть прогретой. Лучшее время для высадки – с апреля и до начала мая. Подготовьте почву, для этого сделайте углубление, расстояния между этими рядами должны быть не менее 20 см. Глубина каждой лунки должна быть приблизительно 3 см, а расстояния между лунками от 5 до 7 см. Необходимо оставлять такое расстояние, чтобы растение смогло полноценно дышать и развиваться.

Лук высаживают грядками, расстояние между которыми не менее 20 см

Особенности выращивания

Репчатый лук Кармен можно выращивать тремя способами.

1. В два сезона. Первый год выращивают севок из семян. Во второй год севок сажают на репку.
2. Севком, приобретенным в магазине, на головки.
3. Семенами на головки.

При посеве семян лука сразу на репку в первый год, надо осенью собрать со стрелок просевной материал. Для этого на семена оставляют несколько стрелкующихся луковиц, которые собирают после достижения технической зрелости.

Чтобы весной получить севок, семена сажают осенью.

Подготовка грядки

Сорт Кармен требователен к грунту. От его состава зависит урожайность и вкус лука. Лучше всего выбрать супесчаный или суглинистый грунт. Он не должен быть высокой кислотности. При необходимости землю удобряют доломитовой мукой или древесной золой для уменьшения кислотности. Как готовить грядки:

• Верхний слой земли перекапывают и удаляют сорняки и корни за месяц до посева.
• Удобряют компостом (2 кг на 1 м²).
• Добавляют калийную соль и суперфосфат по 1 ст. ложке на 1 кв. м.
• Участок ровняют и выдерживают 3-4 недели.

Лук рекомендуется сажать после огурцов, кабачков, капусты и моркови. Нельзя сажать лук после лука. Участок должен быть солнечным, защищенным от ветра.

Посадка севка под зиму

Очень важно обеспечить правильные условия хранения посадочного материала в холодную пору. Луковицы не пригодятся к посадке даже при небольших отклонениях от температуры и влажности воздуха в помещении, где хранится севок

Этого можно избежать, если сажать лук под зиму. К тому же в следующем году плоды можно будет собрать на 15-20 дней раньше. Севок посаженный осенью более устойчив к вредителям и заболеваниям.

Технология высадки

Перед посадкой посевной материал обрабатывают в растворе марганцовки для защиты от болезней и вредителей.

Севок диаметром 1 см в грунт заглубляют на 2 см с интервалом 10-15 см и придавливают грунт вокруг луковицы, чтобы в будущем корешки при отрастании не вытолкнули луковицы вверх. В междурядье оставляют 20-25 см.

Посадки защищают от мороза мульчированием грунта сухой соломой или опилками.

Лук Кармен не любит переувлажнения и застоя воды, когда тает снег, поэтому грядки надо делать высокие и не располагать их в низинах.

Выращивание рассады весной из семян

Высадку семян на рассаду проводят в начале марта. Почвосмесь делают из кокосового субстрата, садовой земли и готового посадочного грунта.

Высокую тару наполняют грунтом или делают улитки-скрутки из пористого материала (подложка под ламинат):

• Для этого отрезают полоску в ширину 15 см, на нее выкладывают полоску туалетной бумаги, все опрыскивают из пульверизатора.
• На светлой бумаге хорошо видны черные семена. Сверху выкладывают семена с интервалом 2-3 см друг от друга.
• Потом насыпают грунт 0,5 см в толщину и прижимают.
• Все скручивают рулончиком-ракушкой и закрепляют скотчем.
• Улитки ставятся вверх в поддоны со стороной с семенами. До появления всходов на улитки надевают целлофан.
• Нельзя заливать рассаду, иначе появятся заболевания, умеренный полив проводят по мере необходимости.
• Пересаживать рассаду в открытый грунт можно будет в середине мая.
• Улитку разворачивают, берут немного рассады, опускают ее в емкость с водой. Земля размывается, тогда легко отделить росточки лука друг от друга. Корень немного обрезают, верхушка срезают, оставляя 10 см от зачатка.
• Высаживают рассаду на грядки, оставляя 10 -15 см друг от друга. В междурядье оставляют 20 см.

Посадка севка весной в открытый грунт

1. Лучше всего хранить севок в помещении с температурой +18 °С. Чаще всего в садовых магазинах его хранят при более низкой температуре, чтобы он не прорастал. Рекомендуется купить севок за 2 недели до посадки и выдержать его это время при комнатной температуре. Благодаря этому можно уменьшить вероятность появления цветочных стрелок.
2. Севок сортируют: мелкий или проросший сажают только на зелень загущенным способом.
3. За 24 часа до процедуры посевной материал прогревают 8-10 часов при 40 °С.
4. Севок кладут в воду на несколько часов, чтобы он напитался влагой и быстрее пророс.
5. Для ускорения прорастания севок можно обработать стимулятором роста Эпин или Циркон.
6. Для обеззараживания севок опускают в раствор марганца на 20 минут, потом ополоснуть водой.

Севок и рассаду в открытый грунт сажают в мае. Почва должна быть прогрета до 12-15 градусов и хорошо увлажнена. От этого зависит правильное развитие луковиц и будущий урожай.

На участке делают борозды или лунки. Их поливают теплой водой из лейки. Севок заглубляют на 4 см и засыпают грунтом слоем 2-3 см.

Рассаду заглубляют до точки роста, корешок прижимают в грунт, присыпают землей, росток вдавливают в грунт и засыпают грунтом. Схема посадки – 10Х25 см. Далее грядки мульчируют перепревшими опилками или перегноем.

Правила хранения луковиц Кармен

Для получения богатого урожая важно сохранить все плоды и не допустить их порчи гнилью и грибками. Для этого достаточно выполнить несколько простых правил

В течение семи суток весь посевной материал хранят в помещении или на открытом воздухе в температурном режиме +23-+25 градусов.
Через неделю температуру следует увеличить на пять градусов. Через такой же промежуток времени температурный режим должен составить +35 градусов.
На последнем этапе повышения температуры она должна достигать +42 градусов

В таких условиях репки выдерживают в течение десяти часов.
После этого семена перемещают в закрытое помещение, оно может быть прохладным или же теплым, важно выдержать условия по температурному режиму и влажности.
При хранении лука Кармен в теплой комнате следует держать уровень температуры на границе +18-+20 градусов. Влажность не должна превышать 65-70%.

При хранении лука Кармен влажность не должна превышать 65-70%

• Если принято решение хранить сорт в прохладном помещении, требуется сначала выдержать репки при температуре +18 градусов. Как только на улице установится морозная погода в -10 градусов, в хранилище температурный режим понижают до -1 градуса. В таких условиях репки хранят до весенней посадки.
• Перед посадкой все луковички достают из хранилища в более теплое помещение. Так они смогут пробудиться и дать качественные всходы.

Подробнее о том, как убирать лук с грядки на хранение можно прочитать в нашей статье.

Неплохим вариантом хранения является высадка лука Кармен на зиму в грунт. Для этого выбранную грядку сначала посыпают торфом, толщина слоя составляет 10 см. После этого почву хорошо увлажняют и не трогают до первых морозов. Как только вы зарегистрируете ночные заморозки в течение трех суток, следует высадить все луковички. Для этого сначала снимают торф в местах посадки, садят репку, и вновь закрывают ее убранным верхним грунтом. Повторной поливки грядка не требует.

Лучше всего выращивать лук Кармен рядом с помидорами и морковью

Как сажать лук кармен семенами

Не каждый огородник знает, как происходит выращивание из семян репчатого лука кармен. При использовании чернушки за вегетационный период культуры можно получить плоды со средней массой 50 граммов. Этот сорт голландской селекции отличается от остальных интенсивными темпами роста, что даёт возможность получить крупный корнеплод.

Так же читайте: Когда высаживать лук чернушку?

Многие огородники используют рассадный метод . В данном случае семена высевают в рассадные ёмкости в помещении или отапливаемой теплице. К таким процедурам обычно приступают с первых чисел февраля, что даёт возможность получить полноценные культуры с 2 или 3 листиками к моменту пересадки в открытый грунт, когда минует угроза заморозков и установится тёплая погода.

Во время высадки рассадного материала пёрышки подрезают на 2/3 длины, что будет способствовать лучшему укоренению растения. Культуры размещают в рядах на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, ширина междурядий в пределах 20 сантиметров.

При пересадке лука в период засухи грядку поливают тёплой водой. После этого укладывают мульчу из компоста или перегноя между рядами растений. Мульча препятствует испарению влаги из почвы, предотвращает рост сорных растений. На начальной стадии развития молодого лука на постоянном месте в открытом грунте растения желательно притенить листьями лопуха или ветвями деревьев с зеленью.

Если операции по пересадке культур проводились в дождливую погоду, через некоторое время необходимо рыхлить междурядия на небольшую глубину, это препятствует появлению плотной почвенной корки, утрудняющей доступ кислорода к корням растений. Дальнейший уход за культурой заключается в периодических поливах и внесении удобрений, рыхлении междурядий и удалении сорняков с участка.

Некоторые огородники практикуют высев семян сразу в открытый грунт. Лук не боится влияния небольших отрицательных температур, но такие операции необходимо проводить при установлении устойчивой тёплой погоды. Срок посева чернушки для различных регионов россии отличается. В средней полосе к такой работе рекомендовано приступить в промежуток времени от 15 апреля до 5 мая.

Семена любого сорта лука сохраняют хорошую всхожесть на протяжении одного года с момента их сбора, высевать зёрнышки на грядку нужно густо на небольшую глубину до 2 сантиметров. Далее грядку поливают тёплой водой и накрывают полиэтиленовой плёнкой, что ускорит появления ростков. После всходов укрывной материал снимают.

Так же читайте: Описание и характеристика лука Штутгартен Ризен

Без использования плёнки процесс прорастания лука может затянуться на месяц, всё зависит от погодных условий в конкретном регионе. Молодые растения с 2-3 настоящими листочками прореживают, сначала через 2-3 сантиметра, затем через 4-5 сантиметров. Лишние растения можно пересадить на пустующем участке.

Дальнейший уход за посевами заключается в проведении периодических поливов тёплой настоянной на солнце водой. Особенно это актуально при наличии устойчивой засухи. За период вегетации растения подкармливают растворами комплексных минеральных удобрений (20 граммов аммофоса на ведро воды или раствором коровяка в соотношении с водой 1к10). Кроме этого необходимо периодически рыхлить междурядья и удалять сорняки. Для облегчения ухода за культурой может использоваться мульча из перегноя или компоста.

Применение

Лук Кармен пользуется популярностью не только из-за того, что сорт неприхотлив и не требует особого ухода, а еще из-за приятного вкуса. Многие хозяйки применяют лук Кармен в процессе приготовления салатов и блюд на зиму.

Этот лук включает в себя много полезных и питательных веществ, поэтому его используют не только с блюдами, но и употребляют в свежем виде. Лук очищает организм от вирусов и микробов, которые провоцируют возникновение различных болезней.

Из него готовят настойки, сок лука обладает антибактериальным действием. Не все знают, что лук обладает противоопухолевым воздействием. В случае воспаления легких и бронхов можно добавить немного сока лука в горячую воду и сделать ингаляцию. При регулярном применении этого метода, можно с легкостью избавиться от мокроты за очень короткий срок.

Если страдаете от простуды или насморка, то воспользуйтесь простым советом. Накапайте в нос луковый сок, используя специальную пипетку. После применения заметите улучшение состояния. Можно использовать сок и для профилактики. В таком случае ваш организм не смогут ослабить инфекции.

Описание и характеристика лука сорта Кармен

Лук Кармен в соответствии с Госреестром РФ рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском районах. Сроки созревания сорта зависят от способа посадки.

Внешний вид

У луковиц Кармен округло-плоская форма. Сухие чешуйки фиолетового цвета. Всего их 2-3 штуки. Плотность мякоти средняя. Основная ее окраска белая, между отдельными юбками карминно-красная. Высота зеленого пера достигает 30 см.

Мякоть лука Кармен сочная. Вкус слабо-острый, немного сладковатый. Луковицы весят в среднем 110 г. Максимальная масса наблюдается при выращивании через рассаду.

Сорт Кармен включен в Госреестр РФ с 1997 году, заявка на районирование была подана в 1994 г.

Сроки созревания и урожайность

Весь период вегетации лука Кармен от посева до полного созревания занимает 124-129 дней. По этому показателю сорт считается поздним.

Лук можно выращивать как однолетнюю культуру из семян или двухлетнюю из севка. Массовое полегание и пожелтение пера происходит через 120-140 дней.

Урожайность лука Кармен зависит от региона. Товарный показатель в Центральном регионе 157 кг с сотки. В Центрально-Черноземном районе цифры такие же. Урожайность в Средневолжском крае достигает 285 кг с сотки при выращивании из севка. По отзывам огородников с 1 м² можно собрать 3-4 кг лука.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Лук Кармен обладает неплохим иммунитетом. Сорт особенно устойчив к таким болезням и вредителям:

• ржавчина;
• пероноспороз (ложная мучнистая роса);
• гнили;
• луковая муха;
• трипсы.

Кроме хорошего иммунитета к некоторым болезням и вредителям, лук Кармен довольно устойчив к колебаниям температур, засушливым периодам.

Состав и свойства

В 100 г лука Кармен до 19,5 мг аскорбиновой кислоты, в среднем 8,25 мг сахара, 12,9 мг сухого вещества. Такие цифры действительны для продукта в сыром виде. Содержит он и другие ценные элементы:

• витамины A, P, группы B (тиамин, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота);
• комплекс минералов, включая железо, цинк, калий, йод, магний, кобальт, медь;
• сахароза, фруктоза;
• фитонциды;
• антиоксиданты.

Благодаря богатому составу лук Кармен обладает полезными свойствами:

• снижение веса;
• противовоспалительный и антибактериальный эффекты;
• повышение иммунитета;
• уменьшение содержания сахара в крови;
• стимуляция выработки инсулина;
• активизация образования коллагена.

Такие качества делают лук Кармен полезным при простудных заболеваниях, сахарном диабете, ожирении, патологиях нервной системы.

Замечание! Норма употребления красного лука в сыром виде – 100 г на прием. Продукт противопоказан при панкреатите, язвах ЖКТ, заболеваниях почек.

Сферы применения

Лук Кармен универсален в применении. Особенно хорош сорт для салатов, холодных закусок. Мякоть красиво смотрится и сохраняет вкус в маринованном виде. Подходит Кармен и для термической обработки, но после варки или жарки приобретает сероватый оттенок. Изменения касаются только внешнего вида, вкус продукта не ухудшается.

Красный лук используют в народной медицине. Его употребляют в сыром виде, делают из него настои, отвары, сок, примочки.

Свойства лука Кармен

В первую очередь красный лук ценится за более высокое содержание антиоксидантов.

Польза

• Употребление красного лука сорта Кармен полезно следующим:
• Укрепляет иммунитет. Он содержит много витамина С и фитонциды, которые убивают вирусы. Обладает противовоспалительным и отхаркивающим эффектом. Это делает его полезным во время сезонных эпидемий.
• Профилактика сердечно-сосудистых болезней. Потребление этого продукта способствует снижению холестерина и укрепляет сосуды, а калий выводит излишки жидкости. Это помогает снизить давление и предупреждает многие проблемы с сердцем.
• Активизирует работу ЖКТ, возбуждает аппетит и благотворно влияет на поджелудочную железу.
• Улучшает обменные процессы и способствует похуданию.
• Содержит антиоксиданты, которые препятствуют возникновению онкологических заболеваний и замедляют старение.
• Обладает антигельминтными свойствами.
• Снижает вероятность возникновения сахарного диабета.
• Может использоваться в средствах домашней косметики. Макси для волос с этим овощем способствуют укреплению волосяных луковиц. На кожу он оказывает отбеливающее действие и предупреждает появление морщинок.
• Зелёные перья лука являются отличным поливитаминным продуктом — особенно весной, когда организм человека испытывает нехватку витаминов. Поэтому луковицы нередко проращивают на подоконнике.

Вред и противопоказания

Красный лук, безусловно, полезен для здоровья, но в некоторых случаях может навредить ему.

Важно! Детям с 8 месяцев можно давать варёный продукт. Сырой лук можно вводить в питание малыша не ранее трёхлетнего возраста и только при отсутствии проблем с пищеварением

• Противопоказания к его потреблению следующие:
• аллергия на этот продукт или индивидуальная непереносимость;
• метеоризм;
• заболевания ЖКТ (гастриты, язвы, колиты), особенно в период обострения;
• панкреатит;
• обострения печёночных и почечных заболеваний.

При этих заболеваниях лучше потреблять овощ, прошедший термообработку, поскольку он не так раздражает слизистые, как сырой. В период обострений ЖКТ, панкреатита, и при аллергических реакциях надо исключить и его. При кормлении ребёнка грудью лучше потреблять варёный продукт.

Описание сорта

В описании сорта лука Кармен МС приведены такие характеристики:

• слабоострый вкус;
• средний период созревания (он длится 75-90 суток);
• прекрасные параметры всхожести, которые достигают 100 %;
• высокая урожайность;
• средний размер луковиц (они весят 50-70 г);
• белая мякоть с сиреневыми прожилками и темно-красная шелуха;
• длительный период хранения урожая.

Важно! Лук имеет прекрасные вкусовые качества в свежем виде. Его стоит добавлять в витаминные салаты

Красный лук Кармен

Достоинства и недостатки

Для лука сорта Кармен характерно немало достоинств:

• устойчивость к морозам;
• крепкий иммунитет;
• одинаковый размер луковиц;
• привлекательный товарный вид;
• прекрасный вкус;

Единственным минусом культуры считается требовательность к условиям выращивания, прежде всего, к составу грунта.

Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату

Растение отлично развивается в Центрально-Черноземном, Средневолжском, Центральном регионах РФ. Культуру допустимо сажать на севере страны. Сорт легко переносит температурные колебания, засушливую и дождливую погоду. Аналогичными свойствами обладает и сорт Ред Барон.

Важно! Этот овощ считается весьма светолюбивым. При недостаточной освещенности высока угроза грибковых инфекций

Урожайность сорта Кармен

Для растения характерны высокие параметры урожайности. С 1 кв. м посадок удается получить 1,5-2,5 кг лука. При выращивании в промышленных масштабах с 1 га можно собрать 15-17 т.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

Кармен отличается разнообразным химическим составом и имеет немало полезных свойств. Они обусловлены большим количеством антоцианов. Эти вещества обладают антиоксидантными характеристиками.

В составе лука присутствует много флавоноидов, прежде всего кверцетина. Этот элемент отличается противовоспалительными и спазмолитическими свойствами. Овощ содержит кладезь эфирных масел и других полезных веществ.

Характерной особенностью лука считается большое количество аскорбиновой кислоты. В 1 луковице присутствует 4-19,5 мг этого вещества. Также он включает в себя много сахарозы и фруктозы.

.IRPP_minimalist .IRPP_minimalist:active, .IRPP_minimalist:hover .IRPP_minimalist .IRPP_minimalist .ctaText .IRPP_minimalist .postTitle .IRPP_minimalist:hover .postTitle