Описание и продуктивность кур породы Австралорп

Аналоги

Если вы не имеете возможности завести кур рассматриваемой нами породы, то можете заменить их другой альтернативной мясо-яичной породой.

• Австралорп черно-пестрый: вес половозрелой куры 2,2 кг., петух весит 2,6 кг.; в среднем несушки дают до 220 яиц за 365 дней по 55 г. каждое.
• Адлеровская серебристая курица: вес половозрелой куры может быть от 2,5 до 2,8 кг., петух имеет вес тела от 3,5 до 3,9 кг.; яиц в среднем в год с одной несушки 170-190, масса отдельного может доходить до 59 г.
• Амрокс: вес половозрелой куры от 2,5 до 3,5 кг., петух имеет вес до 4,5 кг.; яйценоскость до 220 яиц за 365 дней, масса яиц доходит до 60 г.
• Куры Амераукана: вес половозрелой куры до 2,5 кг., петух имеет вес тела от 3 до 3,5 кг.; дают 200-255 яиц за 365 дней, вес отдельного яйца до 64 г.
• Араукана: вес половозрелой куры до 2 кг., петух имеет вес тела до 2,5 кг.; яйценоская способность невелика — до 160 яиц.
• Арсхотц: вес половозрелой куры – 2,5 кг., петух имеет вес тела до 3,5 кг.; яиц 140-160 яиц с одной несушки, яйцо может весить до 65 г.
• Билефельдер: вес половозрелой куры от 2,5 -3,5 кг., петух имеет вес тела от 3,5 до 4,5 кг.; яйценоская способность от 180 до 230 яиц, масса каждого не менее 60 г.
• Виандот: вес половозрелой куры – 2,5 кг., петух имеет вес тела от 3,5 до 4 кг.; в год с одной самки выходит не более 130 яиц, которые имеют массу до 56 г.
• Голошейная: вес половозрелой куры до 2,5 кг., петух имеет вес до 3,5 кг.; яйценоская способность – 180 яиц в течение первого года половой зрелости и около 150 яиц — в течение второго года, отдельное яйцо от 55 до 60 г.
• Курчавая курица: вес половозрелой куры от 2 до 2,5 кг., петух имеет вес от 2,5 до 3 кг.; курица в среднем сносит за год около 160 яиц весом 56-58 г. каждое.

Итак, подводя итоги по обзору кур породы Австролорп черный, можно сказать, что они действительно обладают всеми достоинствами, необходимыми для содержания, как ради хорошего мяса, так и ради хорошей яйценоскости. Они не привередливы, обладают высокими показателями выживаемости и выведения потомства. Так что овации австралийцам за то, что они подарили миру эту замечательную породу птиц.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Название этой породы образовалось от слов «австралийский» и «орлингтон». На сегодняшний день Австралорп — это порода кур, которая пользуется большой популярностью среди фермеров из-за своей высокой производительности и неприхотливости в уходе.

Виды

Первое время селекционеры работали над созданием породы Австралорп черного окраса. Затем ученые решили увеличить количество оттенков кур и на свет появились другие окрасы Австралорп.

Черный

Самый популярный в мире, его предпочитают заводить, потому что среди всех разновидностей Австралорп черные куры самые большие. Кроме отличных продуктивных показателей кур выбирают и из-за крепкого иммунитета. При соблюдении всех профилактических мероприятий особи вообще не болеют. За 1 год несушка может принести около 250 яиц, в 6 месяцев масса особи около 3 кг. Взрослые самцы достигают 4 кг.

Мраморный

Заводчики любят и эту разновидность породы Австралорп, но причина кроется не в отличных продуктивных показателях, а в необычной расцветке перьев. Мраморные курочки отличаются наличием светлых пятен на черных перьях. Масса одной несушки примерно 2,5 кг. Мраморная птица не может похвастаться крепким иммунитетом, да и яйценоскость у нее гораздо хуже черных пернатых.

Первое время яйца мраморных несушек были очень маленькими, их вес составлял около 30 г, однако селекционеры не останавливались над работой по их увеличению, и на сегодняшний день масса яйца составляет 55 г.

Другие окрасы

На родине птицеводы признают только 3 главных окраса: черные, голубые и белые. В Южной Африке считаются основными разновидностями такие цвета: пшеничный, золотой, серебристый и рыжий. На территории России создали другую расцветку – черно-пеструю. Хотя по продуктивным признакам эта порода имеет мало чего схожего с чистокровными Австралорпами.

Описание черной разновидности кур

Продуктивность

Порода австралорп черного окраса представлена массивной и крупной сельскохозяйственной птицей мясо-яичного типажа. Описание продуктивности этих кур заключается в яйценоскости и мясо-отдаче.

Живой вес курицы варьируется от 2,9 до 3,2 килограммов, петухов — от 3,2 до 3,6 килограммов. При усиленном откорме отдельные экземпляры достигают 4 килограммов. Максимальный вес птицы набирают к восьмому месяцу жизни.

Половая зрелость черных кур породы австралорп наступает в 6 месяцев. В этом возрасте средняя масса петуха достигает 2,9 килограммов, курицы — 2,6. При этом вес грудки (филейная часть — белое мясо) составляет от 1 до 1,5 килограммов.

Помесячный вес черного австралорпа представлен в следующей таблице:

В течение 356 дней от одной несушки можно получить до 180 коричневых яиц. Масса каждого не превышает 62 граммов. Первую кладку получают в 5-6 месяцев.

Внешность

Австралорп черный имеет следующее описание:

• туловище — удлиненное;
• постановка корпуса – горизонтальная;
• грудная клетка — выпуклая;
• спинной отдел — широкий;
• крылья плотно прилегают к телу;
• небольшая голова;
• гребень листовидный, разделен на пять одинаковых зубцов;
• клюв мощный, темно-коричневого оттенка;
• шея длинная, со своеобразной гривой;
• хвост раскрытый, длинный, по отношению к корпусу расположен под 45 градусов.

Курицы отличаются от петухов меньшими размерами корпуса, маленьким гребешком и коротким хвостом.

Характер

Куры породы австралорп обладают уравновешенным и спокойным характером. Это флегматичные, неконфликтные птицы. Петухи никогда не вступают в драку первыми, да и курицы не спорят с другими обитателями курятника или птичьего двора.

Австралорпы не любят шум и чрезмерную активность. От шумных и энергичных соседей они держатся особняком.

Куры считаются заботливыми наседками.

Преимущества и недостатки

Черным австралорпам характерны следующие преимущества:

• высокая выживаемость цыплят — до 98%;
• приспособленность к различным температурным показателям (к жаре или холоду);
• высокая яйценоскость на протяжении года после начала кладки, независимо от климатических условий;
• крупные яйца;
• высокие вкусовые качества яиц и мяса;
• скороспелость мясного сегмента;
• тихий и уравновешенный характер;
• непритязательность к условиям содержания.

Из недостатков можно выделить большую конкуренцию. Это объясняется тем, что ежегодно селекционерами выводятся более совершенные и неприхотливые породы кур, чем австралорпы.

Также стоит учитывать, что у кур породы австралорп после первого года яйцекладки почти вдвое теряется яйценоскость. Дополнительным минусом можно считать, что при достижении полуторагодовалого возраста несушки начинают давать двух желтковые яйца.

Достоинства и недостатки Австралорпов

Эта курочка все еще продолжает пользоваться спросом на частных дворах даже несмотря на появление ряда более перспективных кроссов. Все это вызвано рядом достоинств, которые предлагает Австралорп фермерам:

1. Курочки имеют спокойный характер, редко поддаются на провокации и являются довольно тихой птицей.
2. У Австралорпов очень хороший иммунитет, который защищает их от ряда куриных заболеваний.
3. Птица очень легко адаптируется к различным условиям содержания.
4. Обладает высокими показателями продуктивности.
5. Курочки очень быстро набирают вес. Также, мясо Австралорпов имеет отличные вкусовые качества.

Есть ли недостатки? Да. В первую очередь это более низкая продуктивность, в сравнении с популярными современными кроссами. Также, несушки достаточно быстро теряют продуктивность, приблизительно через 1.5 года после первой кладки.

Австралорп черно-пестрый российской селекции: описание

Чёрно-пёстрые или мраморные австралорпы выведены в России в Ленинградском институте птицеводства. Русские учёные создавали эту разновидность на основе чёрных оригинальных австралорпов и белых плимутроков. Они ставили перед собой цель получить кур мясо-яичного направления, приспособленных к местному климату. В результате селекции новая порода сохранила показатели яичной продуктивности, но куры стали значительно мельче.

Внешние характеристики чёрно-пёстрых австралорпов российского происхождения:

• окрас пёстрый, чёрно-белый;
• масса взрослого петуха – 2,5 кг, несушки – 2 кг;
• гребень розовидной формы, красного цвета, как мочки и серёжки;
• туловище изящное;
• шея средней длины;
• грудные мышцы развиты слабо;
• конечности длиннее, чем у австралийской версии, плюсны оголённые светлого цвета или пятнистые;
• хвост короткий с вертикальной постановкой.

Чёрно-пёстрый австралорп ценится фермерами за хорошую приспособленность к российскому климату и вкусное сочное мясо. Тушки птиц имеют привлекательный вид. Пернатые отечественной селекции не склонны проявлять агрессию, они неприхотливы и не переборчивы в еде.

Куры породы австралорп – привлекают внимание птицеводов не только красивой внешностью. Они считаются одними из самых высокопродуктивных среди пород мясо-яичного направления

Однако в России австралийские пернатые не пользуются спросом, так как закупка чистопородных птиц выливается в копеечку, а кормить их придётся дорогим комбикормом.

Характеристика породы

Характеристика породы прописана чётко, и все стандарты для птицы при племенном разведении должны строго соблюдаться. Австралорп, из за скрещивания с Орпингтонами, одновременно относится к двум категориям – мясо-яичной и декоративно-выставочной. У элитных птиц продуктивные качества могут быть несколько ниже, в то время как особь, отличающаяся максимальной яйценоскостью и весом, окажется не такого представительного вида. Про описание породы кур Минорка узнайте тут.

Самым распространённым является чёрный австралорп, оперение которого отливает зелёным, красноватым или красным. Значительно сложнее найти иные разновидности. Если постараться, удастся купить белого, пёстрого или серо-синего австралорпа. Эти окрасы птицы более редкие, и значительно уступающие по красоте чёрному.

Также у цветных кур существенно ниже продуктивность, так как созревают они позже, а размер их яиц заметно меньше.

Внешний вид

Внешние особенности птицы достаточно характерные и сразу отличают породу среди прочих оперением и комплекцией.

Петух хорошо отличим от курицы, и перепутать птицу в возрасте старше 5 месяцев невозможно.

Основные характеристики птицы такие:

• голова – широкая, компактная;
• лицо – гладкое, интенсивно красное;
• клюв – тёмно-серый или чёрный, среднего размера, отличающийся мощью;
• гребень – стоячий: у курицы небольшой, у петуха значительный. Форма его листовидная с пятью чётко просматриваемыми зубцами. Задний край гребня полностью повторяет линию затылка птицы;
• глаза – тёмные, иногда чёрные, взгляд живой, выразительный;
• мочки – не крупные, удлиненной формы, красные, как и лицо;
• серёжки – компактные, продолговатые, интенсивно красные, с жестковатой кожей;
• шея – длинная, средней толщины, с изящным переходом к голове. У петухов обильно развитая грива опускается на плечи и спину;
• тело – удлинённое, ориентированное, горизонтальное, глубокое;
• спина – ровная, одной ширины по всей длине. В районе поясницы у птиц особенно обильное оперение: у петухов состоящее из достаточно длинных ниспадающих перьев, у кур – из коротких, торчащих вверх наподобие цветка;
• грудь – выпуклая, крепкая, значительной ширины;
• живот – глубокий и широкий;
• крылья – плотно прилегают к телу, сильные и крепкие;
• плюсны – широко расставленные, средней длины, серого или чёрного окраса;
• когти – светло-розового или белого окраса;
• оперение – отличается особой плотностью и обилием; пух качественный, тёмного буроватого окраса.

Характер

Характер этих крупных кур является большим плюсом породы. Они очень спокойные и миролюбивые. Австралорпы – отличные соседи для других пород кур, а также уток, индюков, цесарок и голубей. Они не причиняют вреда остальной птице, не провоцируют конфликтов и не участвуют в драках, которые вспыхивают между другими обитателями птичника. Даже петуха практически невозможно вывести из равновесия. Про описание и продуктивность породы кур Русская хохлатая читайте здесь.

Эти питомцы любят своего хозяина и всегда радостно встречают его при появлении на птичнике.

По отношению к хозяину птица проявляет дружелюбие и привязчивость. Она быстро привыкает к человеку и начинает узнавать его. При смене владельца куры сильно переживают это и могут некоторое время отказываться от еды и не выходить из птичника, находясь в состоянии глубокого стресса. Про содержание и уход за породой кур Амрокс читайте по этой ссылке.

Показатели продуктивности

Чистопородные австралорпы – птицы, относящиеся к мясо-яичному направлению. Но есть у породы и карликовая разновидность, продуктивность которой заметно ниже. Визуально они не слишком отличаются, разница есть только в размерах, продуктивности и параметрах яиц.

Особенностью, благодаря которой австралорпов высоко ценят фермеры, является их способность сохранять высокие показатели продуктивности в любых условиях. Птицы легко переносят практически любые изменения – ухудшения погоды, сокращение светового дня.

Раннее половое созревание также свойственно австралорпам. Птицы начинают нестись уже с четырехмесячного возраста, и проявляют максимальную активность до 2 лет. Далее поголовью требуется обновление. Молодняк, получаемый от наседки, теряет около 10% поголовья в первые месяцы жизни. Но выживаемость у породы все равно одна из самых высоких.

Выращиваемые на мясо австралорпы входят в оптимальную форму к полугодовалому возрасту. Правильно подобранный рацион существенно улучшает качественные показатели мясной продукции. Несушек отправляют на убой после линьки, при образовании почерневших колодок. Именно поэтому на ферме следует иметь достаточное количество молодой птицы, для непрерывной смены поколений.

Историческая справка

Австралорп был выведен в Австралии (с чем и связано его название) в 1890 году. Вывел эту породу Уильям Кук путём селекции с участием белых леггорнов, лангшанов и английских орпингтонов. Такое генетическое сочетание дало хорошую скороспелость нового вида, отличный вес и показатель яйценоскости.

До 1922 года интерес к породе был невелик, австралорпы пользовались популярностью лишь в стране происхождения и США. Но после того, как в мире был установлен рекорд яйценоскости чёрным австралорпом (1857 яиц от 6 несушек всего за год), интерес к этим пернатым резко возрос.

Важный момент заключался в том, что искусственное освещение и стимулирующий комбикорм для этих шести рекордсменок не использовали.

На территорию современной России порода была завезена в 1946 году.

Особенности содержания

Условия содержания черной масти

Температура воздуха в курятнике для австралорпов должна быть выше нуля, поэтому для зимы необходимо оборудовать помещение обогревательными приборами. В низких курятниках нужно застелить пол мягкой влагоустойчивой торфяной подстилкой, уничтожающей специфический запах курятника.

Австралорпы нуждаются в регулярных «ваннах» из золы с песком, уничтожающих бактерии и предотвращающие различные заболевания.

Обо всех особенностях породы кур Леггорн можно прочесть в статье.

Питание черных Австралорпов ничем не отличается от рациона других пород. Цыплят сначала кормят протертым вареным яйцом, добавляя позже протертое зерно. Для ослабленных птенцов нужно готовить подкормку желтка, размешанного в молоке.

Как выглядит кура Араукана, указано здесь в статье.

Взрослые Австралорпы должны каждый день питаться зерновыми, вареными картофельными очистками, морковкой и свеклой, рыбными отходами, очищенными от костей, травой и кисломолочными продуктами.

Курочки-австралорпы относятся к раннеспелым и несутся со 135 дня жизни. В первый год каждая курица может снести около двухсот яиц, а на втором году яйценоскость снижается. Этот вид легко уживается с остальными обитателями курятника.

Содержание  мраморной масти

Эти нетребовательные птицы выносят разные условия содержания и быстро привыкают к ним. Однако, высокая влажность при содержании на полу может представлять угрозу для мраморных Австралорпов. Во влажной подстилке создаются необходимые условия для развития опасных для птиц микроорганизмов, поэтому лучшим вариантом является подстилка с бактериями для курятника. Птицы не простужаются и не болеют, так как торф хорошо впитывает лишнюю воду и не дает распространяться неприятным запахам за счет своих бактерицидных свойств.

Австралорпы хорошо переносят низкие температуры, но все-таки в курятнике должно быть тепло, то есть градусник должен показывать больше нуля.

Для очистки и профилактики паразитарных заболеваний куры должны регулярно принимать бактерицидные «ванны» из сухого песка, смешанного с золой.

В статье содержится очень важная информация по разведению ку, так как важно знать чем их кормить. Питание мраморных Австралорпов такое же, как у других куриных пород

В разнообразный рацион им добавляют мелкий гравий и крупнозернистый песок, а зимой подкармливают яичной скорлупой для улучшения пищеварения

Питание мраморных Австралорпов такое же, как у других куриных пород. В разнообразный рацион им добавляют мелкий гравий и крупнозернистый песок, а зимой подкармливают яичной скорлупой для улучшения пищеварения.

Как выглядят куры московская черная, указано в статье.

Особенности содержания и ухода

Если вы занимаетесь разведением породы австралорп, то можете не сомневаться, что оно не принесет больших неудобств. Такие птицы не требуют большого времени и особого бюджета. Эти птицы неприхотливы, довольно спокойны и нетребовательны.

Австралорпы всегда приживаются в тех условиях, которые им даны, даже если это простые условия для обыкновенных кур. Однако есть некоторые моменты, которые нужно учитывать, чтобы сохранить здоровье птиц.

Курятник

Строить особый курятник для австралорпов не нужно. Им подойдет любое место. Но если оно не отличается внутренним теплом, его желательно утеплить. Вы должны следить за тем, чтобы зимой температура в курятнике не была меньше 12 градусов.

Однако даже при 0°С, птицы не погибнут и не заболеют. Однако их продуктивность будет сильно отличаться. Поэтому если нет возможности утеплить курятник, провести отопление, то установите в него простые лампы инфракрасного излучения.

Утепление стен курятника соломой

Внутри курятника должны располагаться насесты, гнезда, кормушки и поилки для птиц. Есть небольшое требование – изготавливать все материалы желательно из дерева.

Если вы держите кур на земле, обязательно утеплите пол с помощью соломы или опилок. При отсутствии этих ингредиентов, можно заменить их на смесь торфа с деревянной стружкой, но это больше уместно для зимнего содержания и служит отличным утеплителем.

Место выгула

Для правильного развития птицам необходима отдельная территория, где они смогут прогуливаться. Ее следует отгородить по бокам и сверху (при невысоком заборе) так, чтобы птицы не смогли его перепрыгнуть и выбраться из дворика. Размер места для выгула нужно составлять, учитывая количество птиц так, чтобы они не были стеснены в своих движениях.

Австралорпы на выгуле

Во дворике для выгула лучше всего будет засеять некоторые травы, которые куры смогут клевать. Это может быть клевер, газон, ячмень, спорыш и другие. Однако не отдавайте траве все место. Оно также потребуется для отдельной зоны ванных процедур.

Для чистки птицам достаточно смеси из древесной золы, песка и гранотсева. Это помогает им освободиться от блох и других вредителей-паразитов.

Благодаря своему большому количеству перьев, данная порода птиц вполне нормально отвечают на разные температуры воздуха. То есть, в зимнее время они не замерзают от холода и даже часто выходят во двор, в то время как другие птицы предпочитают остаться в курятнике.

Австралорпы на снегу

Виды

Австралорпов вывели австралийские фермеры без использования современных методов селекционирования в 1920-х годах, взяв за основу австралийского Лангханса и английского черного Орпингтона. Так была создана мясная порода с большой массой и отличными качествами несушки. Создатели породы зарегистрировали рекорд птицеводства: в среднем от каждой курицы они получили по 310 яиц (в полтора раза больше, чем курица Джерсийский гигант).

Почему куры едят свои яйца что делать, можно узнать из данной статьи.

Черной  масти

Спокойная и подвижная птица с коренастой массивной тушкой средних размеров восхищает черным роскошным оперением, темным пухом и белой кожей. Небольшая головка птицы украшена черным небольшим клювом, пятизубчатым гребнем в форме листа и коричневыми глазами. Плотное тело птицы на толстых коротких лапах отличается широкой грудкой и длинной спинкой. Гладкий хвостик интересен тем, что наклонен к линии спины под углом в 45 градусов.

У маленьких цыплят-Австралорпов на черном опушении хорошо заметны желто-серые пятнышки в районе брюшка и на внутренних частях крыльев. Птенцы растут крепкими и здоровенькими, отличаясь быстрым ростом и живым темпераментом. Около 95 процентов молодняка выживает, достигая к восьми месяцам 4 кг.

Как повысить яйценоскость кур, можно узнать прочитав данную статью.

Мраморной масти

Эту разновидность породы вывели советские селекционеры, взяв за основу обычного черного Австралорпа.  Для получения нового вида были использованы внутримышечные инъекции крови кур породы «полосатый плимутрок», за счет чего был понижен возраст половой зрелости и увеличен вес яиц.

Как сделать корм для кур несушек в домашних условиях, можно из данной статьи.

Особенности мраморного Австралорпа:

• черное оперение со светлыми крапинками,
• устойчивость к заболеванию пуллорозом,
• высокая яйценоскость,
• небольшие размеры в сравнении с исходной породой.

Как выглядят куры несушки породы Ломан Браун, сможно увидеть в данной статье.

Молодые особи достигают 1,3 кг к 150-му дню жизни, взрослые куры весят в среднем 2,2 кг, а петухи – около 2,6 кг. Птицы достигают половой зрелости в 5 – 6 месяцев и несут около 220 яиц весом около 55 г со скорлупой кремового оттенка (столько же весят яйца Барвистой Борковской породы кур). Куры прекрасно содержатся в клетках группами, уживаясь с другими породами.

Мраморный Австралорп ценен обладанием рецессивного гена st, отвечающего за светлый окрас и улучшающего товарный вид мясных тушек.

На видео – Австралорп порода кур:

Разведение

Семью формируют из 10-15 самочек и одного самца, держа отдельно запасного (иногда и двух). Формируя семьи, следует помнить о том, что при спокойном характере, петухи отличаются большим весом и весьма активны. Следует следить за состоянием кур и при необходимости одевать им попонки.

Птицеводы советуют оставлять в семье позднеспелого петушка, соответствующего стандарту. Довольно часто, тем не менее, в семье встречается низкая оплодотворенность и петуха приходится заменять. Чаще всего этим отличаются наиболее массивные самцы из стаи.

Используют петухов при отсутствии кандидата на замену до 5 лет, периодически контролируя процент оплодотворенности.

К разведению допускают чистопородную птицу со всеми признаками стандарта (допускается большее количество зубцов у петуха)

Это важно, так как о продуктивности этой породы свидетельствует соответствие стандарту

Разведение Австралорпов происходит обычно в инкубаторах, хотя среди курочек встречаются отличные несушки, которые иногда садятся насиживать по два раза за лето, выводя 13-15 птенцов. Поэтому птицеводы рекомендуют собирать яйца чаще, если планируется искусственное выведение.

Предлагаем посмотреть интересное видео с нашего канала. Здесь снят весь процесс вылупления цыплят Австралорпа:

https://youtube.com/watch?v=V1yKTnbvas8

И все же многие хозяева приветствуют высокий инстинкт насиживания у Австралорпов, отмечая, что это повышает выводимость до 100%, и смещает соотношения пола выводка к большему количеству самочек (примерно 70% к 30%).

Птенцы отличаются отличной выживаемостью, хорошим иммунитетом. Отличить петушков от курочек можно по ранее появляющимся сережкам, более розовым и выделяющимся гребешкам и массивным ногам.

Важным для них является режим тепла и холода, который не следует делать слишком мягким. Также птенцов не следует переосвещать. В таких условиях у них наблюдается преждевременное развитие, и такая птица уже не даст хорошего потомства.

Еще одной особенностью является поздняя выбраковка. У птенцов нередки белые перья и светлая радужка глаз со светлыми плюснами, которые с возрастом темнеют. А белые перья почти всегда исчезают после ювенальной линьки.

На фото — Черные Австралорпы из хозяйства Сметаниной Елизаветы (г. Санкт-Петербруг).