Полезные свойства Аккураевого меда, основные характеристики

Растение аккурай — необычное медоносное растение

На безбрежных лугах южного Казахстана и Башкирии, солнечных предгорьях Средней Азии можно встретить высокое (в человеческий рост) растение со скромными мелкими лиловыми цветками, собранными в кисти. Это аккурай или псоралея костянковая. Специально растение никто не выращивает — оно сорное.

Аккурай — многолетник из семейства бобовых. Любопытно пронаблюдать за цветением растения. Конец мая, 6 часов утра: раскрывается бутон самого нижнего цветка на кисти. Остальные «проснуться» ближе к обеду. После 15 часов все цветки на кисти уже закрыты. Срок цветения аккурая короток — через 4 дня цветки завянут.

Скромность лиловых цветочков компенсируется их шикарным пряным ароматом. Парадокс, но очищенный мед из аккурая практически не имеет запаха. Все дело в том, что ароматические вещества концентрируются в пыльце. А медоносные пчелы собирают мед в момент, когда пыльцы в цветках еще нет.

В самом сердце цветка между плодником и тычинками расположены нектарники. Они и секретируют сладкий субстрат, который так влечет медоносных пчел — нектар. В теплую и влажную погоду пчелки особо активно садятся на аккурай из-за повышения нектаровыделения. Псоралея костянковая — мощный медонос, ее медопродуктивность достигает 400 кг/га.

Рекомендации и противопоказания

Мед из аккурая — мощный концентрат из биологически активных веществ. Но кушать его нужно без фанатизма, по чайной ложечке 3 раза в день, запивая теплой жидкостью. Продукт не едят с утра на голодный желудок. Особенно он хорош на ночь, так как успокаивает и облегчает засыпание.

При сахарном диабете перед употреблением следует проконсультироваться у своего лечащего врача. Продукт противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства. Хотя последние исследования ученых утверждают, что настоящий мед не вызывает аллергию. Опасен лишь фальсификат.

Мед не дают деткам до 3 лет. В рацион вводят аккуратно, по чайной ложке в день, следя за кожной реакцией.

Где растет аккурай и чем отличается мед, собранный с него?

Своим необычным названием этот мед обязан растению под названием «аккурай», или «псоралея костянковая». Это травянистый многолетник, обладающий устойчивостью к засухам. Распространен он на территории Китая, Индии и Средней Азии. Также произрастает в России в республике Башкортостан, поэтому мед еще называют башкирским. Редкость этого сорта обусловлена локальной распространенностью медоноса.

Само растение обладает лечебными свойствами благодаря высокой концентрации эфирных масел. В лечении заболеваний участвуют корни и плоды. Вещество псорален, источником которого и выступает псоралея, помогает при лечении облысения, псориаза, рака кожи.

Псоралея расцветает весной и ранним летом. Период цветения непродолжителен и сопровождается обильным выделением нектара

Ее нежно-голубые соцветия с сильным пряным ароматом привлекают внимание пчел. Она является продуктивным медоносом. Получаемый из пыльцы цветков аккурая продукт отличается от других не только вкусом, запахом, цветом, но и полезными качествами

Получаемый из пыльцы цветков аккурая продукт отличается от других не только вкусом, запахом, цветом, но и полезными качествами.

Отличительной особенностью является содержание небольшого количества влаги и отсутствие влияния на уровень сахара в организме человека. Его питательные качества таковы, что суточная доза в три раза меньше в сравнении с другими видами меда. По энергетической ценности он сравним с говядиной, пшеничным хлебом и печенью. При употреблении этого меда риск возникновения аллергических реакций намного ниже.

Вкус и внешний вид

Данный продукт пчеловодства встречается достаточно редко. От остальных сортов медовых продуктов аккураевый мед отличается цветом, вкусом и ароматом. Его цвет очень светлый. Может быть кремового оттенка, иногда слегка желтоват, а иногда почти белый. Это зависит от условий производства аккураевого продукта и его хранения. Вкус всегда очень мягкий и нежный, со сливочными нотками. Если говорить о сладости, то он не приторный, также не оставляет горького или терпкого послевкусия. Запах очень слабый. Консистенция свежеоткачанного меда жидкая и почти прозрачная. Но кристаллизируется он довольно быстро, становясь кремообразным, похожим на сгущенное молоко. Вкус при этом остается неизменным.

Мёд – далеко не единственная ценность, которую человек получает благодаря пчелам. Улей – это целая фабрика, на которой производятся различные продукты, такие как воск, пыльца, прополис, забрус, перга, маточное молочко и пчелиный яд.

Применение акациевого меда в косметологии

Имеющиеся в составе сладкого янтаря витамины и антиоксиданты позволяют широко
использовать его в косметологии. Для производства кремов, масок и составов для
обёртываний, лучше всего подходит именно акациевый нектар. Такие средства
улучшают кровообращение в верхних слоях кожи, предохраняют от раннего ее
старения, придают упругость и эластичность. Обертывания помогают от целлюлита и
лишнего веса. Ванночки, в составе которых содержится акациевый мед, укрепляют
ногти, а маски для волос предохраняют их от ломкости и выпадения. Кремы с
нектаром помогают избавиться от угрей на лице и разглаживают морщины.

Рецепты народной медицины

Медок помогает избавиться от многих недугов. Народные целители используют
акациевый нектар в составе различных настоек, мазей и растираний. При ангине
столовую ложку сухого шалфея заваривают стаканом кипятка, настаивают в течение
20 мин., добавляют 1 чайную ложку сладкого кушанья. Этим раствором полощут горло.

От простудных заболеваний детям растирают грудь теплым медком, оставляют на 1
– 2 часа, а затем – смывают теплой водой. Если употреблять по 30 г лакомства
перед едой, можно избавиться от гастрита и язвы желудка, при этом улучшится
иммунитет, обмен веществ и кровообращение. Быстро вылечит любую рану, если
акациевый мед нанести на поврежденное место и оставить на 30 минут, а затем смыть ватным тампоном.

Как распознать натуральный продукт?

Поскольку натуральный мед из аккурая является редкостью и неизвестен многим людям, недобросовестные торговцы пытаются продать другие сорта меда или смесь с различными компонентами под видом целебного. Чтобы не ошибиться при выборе и избежать обмана, нужно уметь отличать настоящий мед по внешним признакам. Можно посмотреть, как выглядит этот продукт (на фото) и ознакомиться с описанием его характеристик.

Аккурай цветет в мае-июне, поэтому настоящий продукт производят в этот период. Свежее лакомство жидкое и прозрачное, почти не имеет цвета. Через незначительный промежуток времени мед подвергается естественному и безопасному процессу кристаллизации. Цвет продукта становится практически белым, структура – мелкозернистой, а консистенция напоминает сгущенное молоко.

Если под видом редкого сорта предлагают мед с насыщенным аромат, то стоит сразу насторожиться. Скорее всего, это подделка, поскольку аккураевый мед не имеет выраженного запаха. Чтобы проверить подлинность, надо попробовать его на вкус. У меда из аккурая он не приторный, а умеренно-сладкий, мягкий с нежным сливочно-ванильным привкусом. Послевкусие отдает незначительной кислинкой. Те, кто хоть раз ел настоящий продукт, сразу смогут отличить подделку по вкусу.

Не стоит путать аккураевый и крем-мед. В последнем содержится масса примесей и загустителей. Польза такого продукта сведена к минимуму. Это просто лакомство.

Показания для лечения аккураевым медом и способы его применения

Аккураевый мед с маточным компонентом нашел широкое применение в медицине. Благодаря уникальному составу этого сорта и изобилию полезных свойств, продукт используется для лечения следующих болезней.

• Стоматологических. Убивает микробы в ротовой полости, способствует заживлению ранок.
• Используется для лечения травм и ожогов, улучшает естественную регенерацию клеток, уменьшает период заживления ран.
• При регулярном приеме медового снадобья улучшается работа нервной системы, избавляет от бессонницы.
• Активизирует обменные процессы организма.
• При заболеваниях ОРВИ и ГРИППОМ избавляет от негативных симптомов, сокращая период выздоровления.
• При комплексной терапии используется для лечения женских заболеваний.
• Является отличным помощником в лечении кожных патологий, ведь в нем содержится множество полезных белков и ферментов.

В косметологии мед с маточным молочком, с громким названием аккураевский, применяется для устранения морщин на лице, избавлению от перхоти, разглаживанию кожи, осветлению пигментных пятен и улучшению структуры волос. Из него делают крем, шампунь, мазь и многое другое.

https://www.youtube.com/watch?v=gAYQ8WPFXqk

Однако, следует помнить, что все полезные вещества сохраняются лишь в первозданном виде. Нагревать его конечно можно, но только до температуры 40 С°. При более горячем нагреве мед и его производные рекомендовано применять для массажа тела.

Благодаря пользе и уникальному составу этот сорт меда является настоящим лекарством и применяется в лечении различных заболеваний:

• вирусные инфекции, сопровождающиеся кашлем;
• воспалительные процессы;
• заболевания женских органов;
• раны;
• нездоровая кожа и волосы;
• нарушения нервной системы, частые стрессы и депрессии;
• бессонница;
• хроническая усталость;
• снижение иммунитета;
• отсутствие аппетита.

Ложка меда, съеденная утром, придаст сил, бодрости и зарядит энергией на весь день. Употребление меда на ночь с молоком или другой теплой жидкостью поможет успокоиться, расслабиться и быстро погрузиться в сон.

Башкирский мед позволительно употреблять и худеющим людям. Из воды, меда, сока лимона готовится напиток и выпивается утром натощак. Такой состав выводит излишки жидкости.

Применение

Аккураевый мед с маточным компонентом нашел широкое применение в медицине. Благодаря уникальному составу этого сорта и изобилию полезных свойств, продукт используется для лечения следующих болезней.

• Стоматологических. Убивает микробы в ротовой полости, способствует заживлению ранок.
• Используется для лечения травм и ожогов, улучшает естественную регенерацию клеток, уменьшает период заживления ран.
• При регулярном приеме медового снадобья улучшается работа нервной системы, избавляет от бессонницы.
• Активизирует обменные процессы организма.
• При заболеваниях ОРВИ и ГРИППОМ избавляет от негативных симптомов, сокращая период выздоровления.
• При комплексной терапии используется для лечения женских заболеваний.
• Является отличным помощником в лечении кожных патологий, ведь в нем содержится множество полезных белков и ферментов.

В косметологии мед с маточным молочком, с громким названием аккураевский, применяется для устранения морщин на лице, избавлению от перхоти, разглаживанию кожи, осветлению пигментных пятен и улучшению структуры волос. Из него делают крем, шампунь, мазь и многое другое.

Однако, следует помнить, что все полезные вещества сохраняются лишь в первозданном виде. Нагревать его конечно можно, но только до температуры 40 С°. При более горячем нагреве мед и его производные рекомендовано применять для массажа тела.

Рецепты народной медицины из белого аккураевого меда

При насморке хорошо помогает смесь медовая смесь с луковым соком:

• Сок одной луковицы среднего размера, разбавить кипяченной теплой водой в соотношении 1:2.
• Добавить 1 ч. ложку меда.

Закапывать по 2 капли 3 раза в день.

От простуды хорошо помогает отвар шалфея с чесноком, лимоном и медом.

• 2 ст. ложки сухих листьев шалфея заварить в 1 л кипятка.
• Остудить и добавить 2 – 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложку лимонного сока, 1 ст. ложку меда.

Снадобье принимать по ½ стакана 3 раза в день.

Маски для лица

Перед нанесением на сухую кожу в аккураевский мед добавляют оливковое масло.

• 1 ч. ложка меда.
• 1 ч. ложка масла.

Для жирной кожи смесь готовят так:

• Белок одного яйца взбивают в густую пену и перемешивают с двумя чайными ложками меда.
• Добавляют 1 ст. ложку пшеничной муки или картофельного крахмала.

На лицо наносят на 10 минут, не более. Смывают холодной водой.

Маски для волос

Самый простой способ – втирать в корни волос мед, слегка подогретый до жидкого состояния. Питательное средство оставляют на 1 час, покрыв полиэтиленовой пленкой.

При выпадении волос рекомендуют смесь меда и дрожжей. Важна последовательность приготовления.

• 1 ст. ложку свежих пекарских дрожжей растворить в 200 г теплого молока и настоять полчаса, пока не образуется однородная пена.
• Добавить 2 ст. ложки меда, и размешать до полного соединения.

Смесь нанести на волосы по все длине и оставить на 40 минут.

Мед аккураевый для тела

Хорошо питает сухою кожу аптечный вазелин, смешанный с медом в равных пропорциях.

Также, для питания эпителия применяют ароматические масла с лечебным эффектом:

• иланг-иланг,
• пихтовое, кедровое, сосновое, можжевельникрвое.
• лавандовое, розмариновое и др.

На 1 ст. ложку меда по 3 – 5 капель масла.

Массаж

Принесет максимальную пользу, если выполнить его правильно.

• Предварительно распарить кожу и очистить скрабом.
• Слегка подогретый мед нанести на кожу, уделяя больше внимания проблемным участкам с целлюлитом.
• Обернуть пищевой пленкой и укатать теплым пледом на 30 минут.
• Смыть теплой водой.

Противопоказания и вред

Аккураевый мед не рекомендуют есть аллергикам на пчелиную продукцию. Перед употреблением данного сорта, хот он и содержит в составе много фруктозы, больным сахарным диабетом все-таки целесообразно посоветоваться с врачом.

Воздержитесь давать аккураевый мед детям до двух лет. Но, в отличие от других сортов, подростки его могут есть без опаски, поскольку это лакомство не вызывает аллергической реакции, как, например, эспарцетовый, каштановый или рапсовый мед. Суточную норму для взрослого также можно увеличивать. Если другие сорта употребляют в количестве 80-90 г, то это лакомство можно есть до 120 г в течение дня.

Как распознать мед из аккурая

Для того чтобы недобросовестный продавец не подсунул тебе засахарившуюся сгущенку вместо полезного продукта, ты должна хорошо разбираться в этом вопросе. Итак, как же выглядит настоящий аккураевый мед?

Чаще, он бесцветный и прозрачный (иногда может иметь легкий желтоватый оттенок). Кристаллизовавшись, превращается в белую массу (возможен кремовый цвет). По консистенции он и вправду напоминает сгущенное молоко.

В общем, достоинств у кавказского меда много и описывать их можно очень долго. Если повезет, и тебе доведется отведать это необыкновенное лакомство, к сожалению не часто встречающееся, то ты обязательно оценишь его изысканный вкус.

• 15 рецептов смузи для похудения
• Цвет лица стал желтым — в чем причина?
• Удаление папиллом дома: популярные аптечные и народные средства
• Что делать, если шелушится кожа вокруг рта

Сомнения

Разумеется, я погуглил. Помимо ресурсов, расхваливающих аккураевый мёд, я наткнулся на блог пчеловода Ильшата Асмандиярова, который довольно скептически настроен по поводу этого сорта. Теоретически такой мёд может производиться. Но не в таких промышленных масштабах, чтобы с ним по крупным городам России колесили коммивояжёры (как раз мой случай).

Так что я немного смутился, а из-за того, что я не всё понял в статье пчеловода, вообще запутался. Остатки аккураевого мёда для меня менее вкусными не стали, но сомнение закралось в мою беспокойную душу. Подозрительных запахов вроде нет, вкус мне кажется натуральным. Белый, довольно густой, можно сказать, кремообразный. Вкусный. Если здесь есть эксперты по мёду, поделитесь, пожалуйста, со мной знаниями. Интересно же, что я купил.

Запись опубликована в блоге Гастропутеводитель. Читайте мои заметки о еде и разных странах здесь или там. Подписывайтесь на канал!

Применение в косметологии

Составные компоненты натурального продукта известны своим регенерирующим воздействием. Кроме восстановления клеток, биологически активные вещества тонизируют, питают и увлажняют кожу. По этой причине косметологи советуют применять аккураевый мед как самостоятельно, так и в комплексных составах.

Технология приготовления омолаживающей маски:

• берут 1 ст. л. нектара и желток;
• ингредиенты тщательно перемешивают;
• наносят ровным слоем на 20-30 минут;
• смывают теплой водой.

Очистить поры от черных точек или прыщей поможет другой комплекс. К основному компоненту, смешанному с водой (1:1), добавляют измельченный аспирин (5 таблеток). На 15 минут наносят на проблемные участки, а затем смывают. После процедуры увлажняют лицо кремом.

Мед из Башкирии также применяют для питания кожи головы в тандеме с:

• кефиром;
• черным хлебом;
• луком;
• натуральными эфирами;
• яйцом.

Для хорошего соединения ингредиентов сладкий продукт топят на водяной бане, после чего смешивают с остальными компонентами. Далее хорошенько втирают в корни волос. Оставшуюся массу фиксируют на прядях. Надевают полиэтиленовый пакет и укутывают полотенцем. По прошествии часа смывают и моют голову с шампунем. Процедуру повторяют 1-2 раза в неделю.

Внешний осмотр

Аккураевый мед имеет отличную прозрачность. Он обладает высокой ценой, поэтому крайне редко встречается в объемных тарах. Обычно размер баночки не превышает 0.5 литра.

Оригинальный аккураевый мед относится к престижным продуктам. Его упаковывают исключительно в красивую тару из стекла или пластика. Независимо от материала упаковка, не должна иметь изъянов и вкраплений. Ответственные производители обязательно наклеивают защитную пломбу, предотвращающую несанкционированное вскрытие банки и подмену содержимого.

Защитная пломба, предотвращающая подмену содержимого

Желательно осмотреть наклейку на упаковке. Все имеющиеся надписи не должны иметь орфографических, стилистических и прочих ошибок. Недопустимо присутствие любых дефектов полиграфии

Также важно проконтролировать место сбора нектара. Оригинальный Аккурай поставляется исключительно из Средней Азии, Казахстана или Ирана

После покупки следует проверить сам мед. Если он свежий, то внешне он должен быть похож на сгущенное молоко. В некоторых случаях мед обладает более жидкой консистенцией.

Свежий аккураевый мед

В процессе кристаллизации настоящий аккурай меняет цвет с светло-карамельного, светло-желтого или кремового на практически белый. При этом его консистенция становится более густой, но все равно похожа на сгущенное молоко.

Кристаллизировавшийся аккурай

Оригинальный мед не должен пениться. Его брожение говорит либо об поддельном происхождении, либо об несоблюдении условий хранения. Также бурлить может слишком рано собранный продукт. В любом случае при обнаружении вспененного аккурая от покупки лучше отказаться.

Забродившая сладость

Натуральный аккураевский мед не должен иметь слишком темный цвет. В противном случае это говорит либо о поддельном происхождении, либо о низком содержании нектара псоралеи костянковой.

Подделка аккурая

Хранение

Рекомендуется ставить емкости с медом в прохладное сухое помещение, без попадания солнечных лучей. Содержимое не должно перегреваться, контактировать с жидкостями. Нужно использовать стеклянную, керамическую или пластиковую тару с плотно прилегающей крышкой, тогда внутрь не попадут частицы пыли, влага.

При правильном хранении сладкий пчелиный продукт долго не портится. Но наибольшую пользу от употребления можно получить в течение первых полутора лет после откачки из восковых сот.

Со временем башкирский мед, как и другие, кристаллизуется, не теряя полезных качеств. Чтобы вернуть жидкую консистенцию, его нагревают на водяной бане, не допуская превышения +40°C. При слишком большой температуре начинают выделяться вредные вещества.

Башкирия – один из главных пчеловодческих регионов России. В ней производятся десятки сортов качественного, вкусного и полезного меда. Сбор нектара ведется с сотен видов цветущих трав, деревьев, поэтому любители могут попробовать редкие, необычные сорта продукции.

Как выглядит и где собирают аккураевый мёд

Цвет такого меда обычно белесый с небольшим желтоватым или же кремовым оттенком

Важно отметить, что прозрачность отсутствует. В продукте содержится равное количество фруктозы, а также и глюкозы

Вот почему происходит максимально быстрая кристаллизация продукта. По своей структуре продукт очень похож на настоящее топленое масло. Масса невероятно плотная и обязательно мелкозернистая.

Натуральный продукт не пахнет. По вкусу он сладкий, но не приторный. При этом ощущается приятное послевкусие. Также улавливается трепкость и небольшая кислинка.

Получают данную необычную сладость из интересного растения. Данный многолетник растет в странах Азии. В России аккурай растет на территории Башкирии. Ценную пыльцу начинают собирать уже весной. Продолжается сбор до самой середины лета. Особенно хорошо делать это, когда влажно и тепло.

Состав лакомства. Полезные качества

Курай обогащен набором микроэлементов и минералов, ферментами, витаминами, белками, углеводами, сахарозой в разных проявлениях. Состав определяет набор полезных свойств продукта:

1. Источник энергии. Количество фруктозы и глюкозы в составе лакомства огромно, и настолько же велик его заряд для организма. Посчитано, что 100 г сладости на 1/5 восполняют суточную энергетическую потребность человека. Этот мед включают в рацион спортсмены.
2. Питательность. По данному показателю курай конкурирует даже с говядиной, печенью или пшеничной сдобой. Свойство позволяет восстанавливать организм после операций или продолжительных болезней. Сладость назначают детям и старикам.
3. Обмен веществ, общий тонус. За это отвечают разнообразные микроэлементы, ферменты, органические кислоты в составе пищи. Медок благотворно воздействует на ЦНС: сглаживает стрессы, снижает раздражительность, борется с бессонницей.

Внимание! Полный список полезных качеств будет актуален лишь при правильном хранении. Лучше всего сберегать мед в плотно закрывающейся стеклянной таре вдали от солнечных лучей и высоких температур.

Где растет аккурай и чем отличается мед, собранный с него?

Своим необычным названием этот мед обязан растению под названием «аккурай», или «псоралея костянковая». Это травянистый многолетник, обладающий устойчивостью к засухам. Распространен он на территории Китая, Индии и Средней Азии. Также произрастает в России в республике Башкортостан, поэтому мед еще называют башкирским. Редкость этого сорта обусловлена локальной распространенностью медоноса.

Само растение обладает лечебными свойствами благодаря высокой концентрации эфирных масел. В лечении заболеваний участвуют корни и плоды. Вещество псорален, источником которого и выступает псоралея, помогает при лечении облысения, псориаза, рака кожи.

Псоралея расцветает весной и ранним летом. Период цветения непродолжителен и сопровождается обильным выделением нектара

Ее нежно-голубые соцветия с сильным пряным ароматом привлекают внимание пчел. Она является продуктивным медоносом

Получаемый из пыльцы цветков аккурая продукт отличается от других не только вкусом, запахом, цветом, но и полезными качествами.

Отличительной особенностью является содержание небольшого количества влаги и отсутствие влияния на уровень сахара в организме человека. Его питательные качества таковы, что суточная доза в три раза меньше в сравнении с другими видами меда. По энергетической ценности он сравним с говядиной, пшеничным хлебом и печенью. При употреблении этого меда риск возникновения аллергических реакций намного ниже.

Калорийность аккураевого мёда

Аккураевый мед по своему составу вполне может достойно конкурировать с мясом и печенью. Он достаточно калорийный. Если учитывать его гликемический индекс, то он, по сравнению с традиционным сахаром, низкий. Вот почему наш организм способен быстро и хорошо усваивать это невероятно полезное лакомство.

Польза данного продукта обуславливается определенной активностью таких компонентов, как фитонциды. Они способны подавить нежелательное развитие вредных микроорганизмов.

Также в меде присутствует нейромедиатор ацетилхолин. Он позволяет восстановить сердце и сосуды. Флавоноиды блокируют на уровне клеток нежелательные свободные радикалы.

Фитогормоны приводят в норму гормоны женского организма

Особенно важно это во время менопаузы.Аккураевый мед очень полезен. Хорошо добавить его в чай или же запивать чаем

Целебный продукт обязательно окажет благотворное воздействие на организм.

Полезные свойства и противопоказания аккураевого меда: как выглядит, как отличить от подделки, делают ли в Башкирии?

За многие сотни лет люди придумали множество способов уличить недобросовестных продавцов в обмане. Вот только некоторые из них.

Метод	Натуральный	Фальсификат
Капнуть 2-3 капли лакомства на тыльную сторону руки и растереть.	Полностью впитается, не оставляя липкости на кожном покрове.	Останется липким.
Емкость, где находится лакомство в жидком виде, перевернуть вверх дном.	Имеет два пузыря воздуха – сверху и снизу.	Создает только один верхний пузырь.
Оценить внешний вид сорта.	Наблюдаются мелкие кристаллики.	Имеет маслянистую однородную структуру.
Размешать в холодной воде.	Не оставляет осадка.	На дне образуется осадок.
Положить немного на салфетку.	Кусочек не создает дополнительных разводов.	Вокруг медовой сладости появляется жидкое пятнышко.
Капнуть каплю на запястье.	Не растекается.	Растекается.
Положить небольшое количество на бумагу и поджечь.	Не обугливается.	Чернеет.

Важно знать, покупая аккураевый мед, что это такое и его основные характеристики, это поможет выбрать качественный продукт. Запах у продукта очень слабый, можно сказать, его и вовсе нет. Вкус нежный, сладкий, но не приторный

Сладость должна стекать равномерной струей с ложки, а не цельной частью. Мастера подделывать товары могут взбивать вещество, искусственно насыщая его кислородом и придавая ему объем

Вкус нежный, сладкий, но не приторный. Сладость должна стекать равномерной струей с ложки, а не цельной частью. Мастера подделывать товары могут взбивать вещество, искусственно насыщая его кислородом и придавая ему объем.

Нередки случаи, когда продавцы активно рекламируют аккураевый мед из Башкирии, не торопитесь покупать такую продукцию. По географическому произрастанию медоноса это не может быть башкирский мед.

Скорее всего, недобросовестные продавцы пытаются под видом меда из Башкирии продать подделку. Поэтому приложите все усилия для проверки, и если это не подделка, то продавец сможет предоставить результаты пыльцевого анализа.

Этот сорт считается довольно редким, для многих даже эксклюзивным. Чтобы его приобрести, необходимо побывать в Казахстане или Средней Азии, или иметь хорошие надежные связи для приобретения качественной продукции. Не приобретайте мед из аккурая через интернет, слишком велика вероятность попасться на обман.

Белый мед менее аллергичен чем многие его собратья, за счет этого его активно используют для лечения и профилактики детских простудных заболеваний. Для взрослых продукт оказывает огромную пользу при различных проблемах со здоровьем, особенно в комплексном лечении.

Гречишный, цветочный, липовый, каштановый, акациевый, барбарисовый, горчичный, таежный – все это разновидности меда. Этот список можно продолжать бесконечно. Все сорта продукта пчеловодства отличаются друг от друга вкусовыми качествами, ароматом, оттенком, составом и целебными свойствами. Без сомнения, любой из них богат витаминами и минералами, а поэтому положительно влияет на организм человека. Несмотря на всю пользу, не стоит превышать рекомендуемые нормы потребления данного продукта, иначе могут возникнуть неприятные реакции.

Среди многообразия сортов пчелиного лакомства существуют и редко встречающиеся. Один из них – это аккураевый мед, о котором пойдет речь.

Своим необычным названием этот мед обязан растению под названием «аккурай», или «псоралея костянковая». Это травянистый многолетник, обладающий устойчивостью к засухам. Распространен он на территории Китая, Индии и Средней Азии. Также произрастает в России в республике Башкортостан, поэтому мед еще называют башкирским. Редкость этого сорта обусловлена локальной распространенностью медоноса.

Само растение обладает лечебными свойствами благодаря высокой концентрации эфирных масел. В лечении заболеваний участвуют корни и плоды. Вещество псорален, источником которого и выступает псоралея, помогает при лечении облысения, псориаза, рака кожи.

Псоралея расцветает весной и ранним летом. Период цветения непродолжителен и сопровождается обильным выделением нектара

Ее нежно-голубые соцветия с сильным пряным ароматом привлекают внимание пчел. Она является продуктивным медоносом. Получаемый из пыльцы цветков аккурая продукт отличается от других не только вкусом, запахом, цветом, но и полезными качествами

Получаемый из пыльцы цветков аккурая продукт отличается от других не только вкусом, запахом, цветом, но и полезными качествами.

Что такое аккураевый мед?

Это сорт натурального полезного лакомства, изготавливаемого из костянковой псоралеи. Это растение является цветущим многолетником и, благодаря своим уникальным полезным свойствам, издавна используется в косметологии и медицине. Еще одно название псоралеи — аккурай. Отсюда и пошло название меда.

Мед из псоралеи во многом отличается от любого другого привычного нам сорта. Рассмотрим его отличительные черты:

Натуральный мед из псоралеи

У лакомства нет совершенно никакого запаха. В редких случаях он может быть очень слабым.
Мед, как правило, либо прозрачный (бесцветный), либо обладает легким желтоватым оттенком.
По вкусу продукт сладкий, приятный. Иногда сладость дополняется легкой кислинкой. После употребления во рту остается нежное ванильное послевкусие.
Аккураевый мед больше, чем любой другой, подвержен кристаллизации. При этом в ходе такого процесса свойства продукта меняются: он обретает ярко-выраженный белый или желтоватый цвет, он очень похож по консистенции и времени кристаллизации на рапсовый мед.
Наряду со стандартными элементами состава в меде содержится псорален. Этот необычный ингредиент, доставшийся меду от псоралеи, и обуславливает его уникальные качества.

Для того, чтобы получить такой мед, пчеловодам приходится использовать метод выездных пасек. Вместе с уликами они отправляются в поля, где растет псоралея, и там пчелы не упускают шанса, чтобы пополнить свои запасы от необычного многолетнего медоноса.

• Для здоровья полезен бортевой мед диких пчел. Он обладает многими лечебными свойствами.
• Применение меда и других продуктов пчеловодства: https://uleypchel.com.ua/ispolzovanie-chelovekom-meda-i-drugih-produktov-pchelovodstva

Чем полезен

У мёда из аккурая широкий спектр лечебных свойств:

• Общеукрепляющее. Медовые витамины и фитонциды особенно актуальны в период эпидемий ОРЗ и гриппа: легко минимизируют проявления негативных симптомов и значительно сокращают период выздоровления.
• Успокоительное. Высокое содержание витаминов группы B и ацетилхолина в составе позволяют решить проблемы со сном, справиться с повышенной утомляемостью, стрессом, депрессивным состоянием, снять нервное напряжение.
• Противовоспалительные и антисептические. Фитонциды и ряд других активных биохимических веществ в составе мёда снижают интенсивность воспалительных процессов, протекающих в организме.
• Регенерирующие. Белки и ферменты при наружном применении этого пчелиного продукта ускоряют заживление за счёт активизации деления клеток эпителия. Актуально при псориазе, ранках, язвочках, ожогах и травмах.

На заметку. Медицинские препараты на основе аккураевого мёда используют для лечения рака кожи.

Восстанавливающие. Медовые фитогормоны помогают наладить работу эндокринной системы, что особенно полезно при нарушениях гормонального фона. По достоинству продукт будет оценён женщинами в период менопаузы или при предменструальном синдроме (ПМС).

Очищающие. Благодаря входящим в состав биоактивным соединениям (флавоноидам), пчелиное лакомство способствует выведению шлаков, солей тяжёлых металлов и токсинов из организма, а также подавлению разрушительной деятельности свободных радикалов.

Питающие. Аккураевый мёд помогает восполнить дефицит полезных веществ в организме, а фруктоза и глюкоза в его составе дарят заряд бодрости и энергии.

Подводим итоги

Аккураевый мед — это вкусно, полезно и необходимо для организма человека. Употребление такого продукта рекомендуется многим людям.

Проблема в распространении подделок. Фальшивка не только не дает желаемого эффекта. От подделки можно серьезно пострадать.

Чтобы не оказаться жертвой мошенников, тщательно подходите к выбору, а также тестируйте продукт перед покупкой. Есть много эффективных и простых способов распознать фальсификат.

Делитесь опытом, а также личными наблюдениями.

На этом все. Будем прощаться

Спасибо за внимание!

Подписывайтесь, комментируйте, задавайте вопросы и рассказывайте о проекте друзьям!