Содержание
Индюков бройлеров в домашних условиях размещают в чистых, сухих и теплых помещениях, отдельно от других видов птиц. Молодняк чувствителен не только к пониженным температурам и сырости, но и к вирусным и паразитарным заболеваниям. Переносчиками заразы могут быть обыкновенные куры или дикие птицы. Из-за сниженного иммунитета индюшата чаще, чем цыплята, становятся жертвами болезни.
Маленьких птенцов для экономии места и простоты ухода содержат в клетках — брудерах, оснащенных освещением и обогревом. На одного птенца в возрасте до 10 дней должно приходиться не менее 30 кв. см площади пола.
Из-за стремительно увеличивающегося веса индюшатам становится тяжело сидеть на сетке — страдает кожа на подошвах лапок.
Большое поголовье бройлерных индюков современных кроссов держат в закрытом птичнике, размещая не более 1 птицы на 1 кв. м пола. В качестве подстилки используют древесную стружку.
Покупка и выбор
Покупать индюшат следует напрямую на птицефабрике или на ферме, где птенцы появились на свет. Суточный молодняк легче переносит транспортировку, но требует для перевозки утепленных ящиков. Температура для малышей не должна опускаться ниже +30 градусов.
Подращенные индюшата не так капризны, но на новом месте им необходимо обеспечить те же условия содержания и кормления, как и у старых хозяев. Стресс от перевозки, помноженный на резкую смену корма и условий содержания, может привести не только к остановке в росте, но и к гибели поголовья.
При покупке обращают внимание на внешний вид и поведение птенцов. Здоровая птица крепко стоит на ногах, у нее сухая попка, пух — ровный, блестящий, чистый
Пуповина на момент продажи должна полностью зажить и высохнуть. Крылья плотно прижаты к тельцу. Если постучать по коробке, здоровые индюшата сбегутся на звук. Опытные птицеводы для проверки насыпают птенцам немного корма — приобретать следует только тех особей, которые сразу подбежали к еде.
Клетка
Для молодняка индюков готовят клетку из оцинкованной или нержавеющей сетки. Стенки могут быть из пластиковой сетки. Размер ячеек на полу — 10 на 12 мм. Высота сооружения — 70–80 см, глубина — 90 см, длина — 120–150 см. В такой клетке можно содержать 25 индюшат в возрасте до 3 недель.
Суточным малышам в первые 3–5 дней сетчатое дно клетки застилают бумагой, а поверх нее кладут одноразовые пеленки, которые регулярно меняют. Делается это для того, чтобы малышам не дуло снизу, и лапки не проваливались в ячейки сетки.
Для обогрева и освещения в крышку клетки вмонтируют лампочки: ИК и обыкновенные лампы накаливания.
Кормушка
В качестве кормушек используют самодельные или заводские бункерные кормушки — круглые и продольные корытца.
Поскольку бройлерных индюков кормят только сухим комбикормом, отдельных мисочек для мешанок ставить не нужно. Для свежей зелени в клетку подвешивают пластиковые сетки-ясли.
Поилки
Индюкам необходимо обеспечить свободным доступом к воде. Чтобы птица не пачкала воду в поилке, используют ниппельные устройства.
Температурный режим
Вырастить бройлерных индюшат без потерь поможет строгое соблюдение температурного режима с первых дней до 2 месяцев. В этом возрасте молодняк подвержен простудам и плохо переносит сырость и переохлаждение.
Показатели температуры, которая должна быть в помещении с индюшатами:
- с 1 до 7 дней — 30–33 градуса;
- с 8 до 25 дней — 25 градусов;
- с 26 до 35 дней — 22 градуса;
- с 36 до 60 дней — температура окружающей среды не должна опускаться ниже +20 градусов.
Освещение в помещении в первую неделю горит круглосуточно, затем продолжительность светового дня уменьшают до 14–16 часов.
Вентиляция
При небольшом поголовье в 30–50 птенцов принудительной вентиляции в сарае не делают, при условии, что высота помещения не менее 200 см.
При большом количестве птицы в индюшатнике оборудуют систему принудительной вентиляции, устанавливая воздухообмен 6–9 кубических метров в час на 1 кг живого веса поголовья.
Содержание на улице
Уличное выращивание бройлерных индюков практикуется с породами Московская широкогрудая, Московская бронзовая. Они выносливы и не утратили способность добывать корм «из-под ног».
В качестве выпаса индюкам подходят сухие пастбища с густой невысокой травой. Предпочтительны злаковые и бобовые культуры — эспарцет, клевер, люцерна, овес, вика, суданка.
Нельзя выпускать индюшат на выпас до того, как просохнет роса на траве. Сырость способствует развитию простудных заболеваний.
Чтобы молодняк не разбегался и был защищен от пернатых хищников, сооружают сетчатые, закрытые сверху загоны. Для удобства перемещения на новое место передвижные вольеры снабжают колесиками. От солнца и дождя часть загона накрывают крышей. Внутрь ставят воду и корм.
В чем заключаются особенности выращивания?
Бройлерные породы индеек были созданы для промышленного разведения. Содержат их в клетках, в закрытом помещении. Выгул не требуется. Сейчас становится популярным выращивание индюков бройлеров в домашних условиях, поскольку птица скороспелая и неприхотливая. Можно выводить индюков из яиц, но тогда необходим инкубатор. Если его нет, лучше приобрести 3-недельных птенцов. Моложе лучше не брать, так как индейки плохо высиживают малышей, а за повзрослевшими ухаживать гораздо проще. Преимуществом бройлерных пород является то, что в домашних условиях содержатся они недолго: быстро набирают массу и идут на убой в раннем возрасте.
Место содержания
Содержание бывает двух видов: клеточным и комбинированным. С 3 недель птенцы выпускаются в птичник. Они обитают на подстилке из толстого слоя сена либо соломы.
В обычном курятнике им будет тесно, ведь птица крупная. На один квадратный метр должно приходиться не более 2 особей. Перед тем, как заселить птицу, помещение дезинфицируют и хорошенько проветривают.
Освещение
Чтобы выращивание бройлерных индюков было успешным, необходимо следить за освещением
Оно бывает естественным и искусственным, причем важно полное соответствие смены дня и ночи. Световой день для индюшат составляет от 12 до 14 часов, даже в зимнее и осеннее время
Малышам в первые две недели жизни надо обеспечить круглосуточное освещение.
Температура
Важно поддерживать высокую температуру в птичнике. Индюшата очень теплолюбивы
В первые дни помещение следует прогреть до +35 градусов. В течение месяца температуру постепенно снижают до отметки +20 градусов. О том, комфортно ли малышам, говорит их поведение. Если индюшата открыли клювы и распустили крылья, значит им жарко. А если они друг к другу жмутся – замерзли. При необходимости надо использовать дополнительный обогрев. Подойдет инфракрасная лампа.
Вентиляция
Чтобы индюки бройлеры в домашних условиях вырастали крепкими и не болели, требуется организовать доступ воздуха в помещении. Ведь свежий воздух является залогом здоровья для всех видов птиц. Для этого в помещении надо оборудовать вентиляционную систему. Необходимо позаботиться и о том, чтобы не было сквозняков.
Кормление
Рассмотрим, чем кормить индюков бройлеров в домашних условиях, чтобы получать крупных и здоровых особей. С первого дня малышам дают специальный нулевой комбикорм, в котором содержатся все необходимые микроэлементы и витамины. Такой смесью кормят недели две. А после переходят на набор для подрастающей птицы, который дают до месячного возраста.
Вопрос, чем кормить месячных индюшат бройлеров, волнует многих начинающих заводчиков. Ведь обычно именно в этом возрасте приобретают птенцов. Разрешено добавлять к корму для подрастающих особей подробленный овес, пшеницу.
С 3 месяцев индюшат начинают приучать к кормовой смеси из ячменя, пшеницы, овса, кукурузы и комбикорма. Включают в рацион зелень. Например, чеснок, лук. Это является неплохой профилактикой заболеваний кишечника. Также возможно кормление бройлерных индюшат в домашних условиях морковью, ботвой от редиса, молодой крапивой. Всю зелень желательно измельчить для лучшего усваивания.
В принципе, кормление индюшат бройлеров в домашних условиях не вызывает особых трудностей.
Главное следить, чтобы еда была всегда свежей.
Если планируется давать одни смеси зерновых культур, можно приобрести какие-нибудь витаминные комплексы.
Поение
То, чем кормить бройлерных индюшат, ясно. Осталось разобраться, чем их пропаивать для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний. Специалисты советуют такие препараты как Витом, Байтрил, Фармазин. Они способствуют нормализации обмена веществ, стимулируют рост молодняка. Как правило, курс составляет дней пять. Чтобы малыши лучше росли и меньше болели, рекомендуется давать им простоквашу.
Бройлерный индюк
Данная порода выведена в результате гибридного скрещивания. Этот вид домашней птицыобладает тяжеловесным сильным телом, сильным и мощным клювом с придатком красного цвета. Крылья вполне развиты, с их помощью индюк способен перелететь через ограждение высотой в три метра, а благодаря сильным ногам может бегать со скоростью 50 км/час.
К плюсам выращивания этих птиц можно отнести следующее:
- Экологическая чистота домашнего мяса.
- Диетичность мяса — обилие в нем ценных микроэлементов и витаминов и, в то же время, крайне малое количество жира.
- Большая питательная ценность и хорошие вкусовые качества яиц индюшек.
- При разведении для продажи — скорая окупаемость: более высокая цена мяса из-за того, что его считают редким.
- Безотходность разведения и реализации продукции. По сути, продаваться может все: птенцы всех возрастов, перо, пух, мясо, яйца.
А вот минусами выращивания являются:
- Необходимость специальных условий для содержания птицемолодняка.
- Большая вероятность смертности.
- Более ощутимые затраты при оборудовании двора — большая птица требует большего простора.
- Отдельное содержание молодых птиц подальше от другой домашней птицы из-за большой пугливости молодых индюшат и возможных заболеваний.
- Большее количество кормов и необходимость контроля его качества.
- Из-за склонности индюков к ожирению требуется увеличенное количество зелени в рационе их питания.
- Запоздалое половое развитие — обычно к девятимесячному возрасту.
Знаете ли вы? Индюки — самые крупные домашние птицы из отряда куриных. Больше их только страусы.
Самые лучшие наседки
Показатели яйценоскости у индеек не такие высокие, как у некоторых пород кур-несушек, но яйца большие и вкусные. К тому же у основной части индеек хорошо развит материнский инстинкт, они насиживают яйца и способны вывести здоровое потомство. Такие положительные характеристики некоторых пород хороши тем, что для высиживания и разведения молодняка не понадобится инкубатор. Это существенная экономия средств, которые нужно бы было потратить на сам аппарат, да и счёта за электроэнергию будут ниже. Для выращивания индюков в небольших количествах на частных подворьях покупка инкубатора нецелесообразна.
Белая московская
Белые московские индюки были выведены в России. Основными задачами, которые поставили перед собой селекционеры перед выведением этой породы, было получение мясных особей и увеличение показателей яйценоскости. Белая московская относится к средней группе пород индюков. Масса взрослого самца может доходить до 16 кг, самки – до 8 кг. К 5–6-месячному возрасту, птица набирает вес около 4 кг.
Общие признаки:
- Перья белого цвета с чёрным пятном в области грудной части. Самцы в отличие от самок имеют более крупный размер и длинное оперение на шее;
- Корпус среднего размера, длинные нижние конечности, клюв розового цвета немного загнут.
Самка белой московской породы в течение года может отложить 80–110 яиц. Индюки данного вида очень выносливы, неприхотливы к климатическим условиям, поэтому их часто разводят как фермерские хозяйства, так и птицеводы на частных подворьях.
Бронзовый широкогрудый
Основой для получения бронзовой широкогрудой стали дикие индюшки и английская чёрная порода. Основные экстерьерные показатели птицы:
- Широкая грудная часть;
- Тёмный цвет перьевого покрова, переливающийся бронзово-зелёными оттенками;
- Цвет хвостовой части в коричневатую мелкую полоску с чёрно-белой оторочкой в верхней части пера. У индюшек на груди, как правило, белое пятно;
- Масса взрослого индюка составляет около 16 кг, самки до 10 кг.
За год индюшка может отложить 100-120 яиц, восемьдесят процентов которых оплодотворяются. У самок хорошо развит материнский инстинкт, и они часто сами насиживают потомство. Даная порода индюков имеет крепкий иммунитет, вынослива и устойчива ко многим болезням.
Бронзовый широкогрудый не очень приспособлен для выпаса на открытом пространстве. Поэтому для его разведения больше подходят промышленные условия содержания.
Как построить индюшатник расскажет данный материал.
Универсал
Кросс универсал – порода индюков, которая отличается высокими показателями набора массы. Вес взрослого самца достигает 17 кг, а иногда и немного больше. Самки несколько меньше и имеют массу тела до 10 кг.
Индюки на восьмой неделе жизни набирают вес до семи килограмм. Общие признаки кросса универсал:
- Белый цвет перьев;
- Крепкое туловище, мощные крылья и длинные лапы;
- Хорошая выживаемость птенцов (достигает 99 процентов), и отличная жизнеспособность подрастающих особей;
- Крепкая иммунная система;
- Самки несут по 60–70 яиц в год;
- Оплодотворяемость яиц 80–90 процентов, что является довольно высоким показателем.
Кросс универсал подходит для разведения на частных подворьях и широко распространён не только в России, но и в других странах.
Хитон
Даная порода была выведена в Нидерландах. Перья птицы преимущественно белого окраса. Вес взрослого самца может достигать 18–20 кг. Масса самок приблизительно 12–15 кг. Максимальную массу птица набирает к 30 неделям жизни. В течение года индюшка может отложить 90–110 яиц. Взрослые самцы, в хороших условиях содержания и при полноценном кормлении могут достигать массы 20 кг и даже больше. Самки немного меньше, но всё же они не очень отстают от индюков. Вес взрослой индейки до 16 кг. Хитон обладает хорошей яйценоскостью. За сезон индюшка способна снести 100 яиц.
Это интересно: Породы уток для домашнего разведения
Разновидности
Бройлерные индюки считаются самыми востребованными породами на рынке. До сих пор ведется активная селекция, разрабатываются новые разновидности.
Всех индюков этой группы принято делить на три основные группы:
- Легкие. Их вес не превышает 15 кг, индейки чуть меньше – вырастают до 10 кг. Птицы имеют устойчивость к заболеваниям, самую высокую яйценоскость среди других бройлеров. Самые известные легкие породы: Норфолкская, Белая голландская, Бествильская;
- Средние. Это высокопродуктивные птицы, вырастающие до 18 кг. Период выращивания обычно длится от 22 до 24 недель. Популярные породы этой группы: Московская, Северокавказская;
- Крупные (Тяжелые). Самый распространенный вид бройлерных индюков. Вес взрослых самцов может достигать 30 кг. Самки менее крупные, до 12 кг. Выращиваются до 28 недель, после чего содержание становится нерентабельным. Известные крупные породы: Биг-6, Канадская широкогрудая, Белая широкогрудая.
Выбор породы напрямую влияет на особенности содержания, ухода и разведения. Для пополнения популяции птиц применяют инкубацию яиц, реже проводят скрещивание между разными породами, что приводит к ухудшению продуктивности.
Канадская широкогрудая
Высокопродуктивная порода бройлерный индюков. Взрослый самец может вырастать до 30 кг, молодняк быстро набирает убойную массу. Через 45-50 дней индюшата весят до 5 кг.
Начало яйцекладки приходится на 9 месяцев, яйценоскость составляет 200 штук в год. Птицы неприхотливы к условиям содержанию, корму. Благодаря скороспелости забой возможен уже к 90 дню жизни.
Белая широкогрудая
Порода выведена в 20 веке в США. Птицы отличаются наличием ярко-белый пятен в оперении, на груди имеются черное пятно в форме банта. Туловище крупное, овальное.
Самцы достигают 25 кг, самки способны вырастать до 11 кг. Темп набора веса средний, к 5 месяцам жизни индюшата весят до 7 кг. Половая зрелость наступает к 9 месяцам, яйценоскость составляет всего 100 яиц, но большинство из них уже оплодотворенные.
Белый широкогрудый индюк разборчив в корме, требуется грамотно составлять рацион питания. Мясо отличается хорошими вкусовыми качествами, ценится за низкое содержание жира. Птицы этой породы спокойно переносят клеточное содержание.
Биг-9 и Биг-6
Обе породы являются кроссами, выведены английской фирмой, специализирующейся на селекции новых продуктивных пород домашних птиц.
Вес индюков этой породы достигает 30 кг во взрослом возрасте. Более 80% тушки составляет ценное диетическое мясо, что является лучшим показателем среди всех пород индюков. Забойный возраст приходится на 3-4 месяца жизни. Пополнение популяции стада возможно только инкубационным методом.
Московская бронзовая
Порода выведена в середине 20 века. Внешне это одни из самых узнаваемых индюков бройлерных пород. Оперение представлено разнообразным оттенком, большой хвост коричневого цвета с черной полоской на конце.
Самцы могут достигать 12 кг, самки чуть меньше – до 7 кг. Яичная продуктивность – 90 яиц за сезон. Птиц этой породы часто можно встретить на частных подворьях, они неприхотливы к условиям содержания, качеству корма. Московские бронзовые индюки имеют высокую устойчивость к низким температурам.
Описание разновидности
Индюки-бройлеры — представители мясной продуктивности. Отличительные особенности представителей направления:
- Крупные размеры, мускулистое телосложение.
- Огромный насыщенно-алый клюв, под которым располагается особый нарост — подбородок.
- Вес взрослой птицы — 20-30 кг, самцы гораздо крупнее самок. Масса напрямую зависит от условий содержания и рациона.
Бройлерные индюки выглядят очень нарядно, при этом отличаются замечательной мясной продуктивностью
Обратите внимание! Несмотря на то что птицы очень тяжелые, они очень хорошо летают, забор в 3 метра высотой для них не препятствие
Для бройлерных индюков очень важно грамотно составлять рацион, поскольку эти птицы не могут есть синтетические корма. Поэтому необходимо правильно их кормить
Поэтому необходимо правильно их кормить
Для бройлерных индюков очень важно грамотно составлять рацион, поскольку эти птицы не могут есть синтетические корма. Поэтому необходимо правильно их кормить
Основные породы для быстрого набора веса
Выращивание бройлерных индюков в домашних условиях предполагает правильный выбор породы, для которой свойственно быстро набирать массу. Основные из них:
- Кросс Биг-6. Очень крупная птица, способная достигать 40 кг веса. Однако желательно не откармливать ее до таких масштабов, поскольку мясо становится жестким. Основной вариант оперения — белый. Яичная продуктивность — 118 яиц в год.
- Канадская широкогрудая. Птица очень быстро набирает вес, в 1,5 месяцев индюшата достигают 5 кг, забой проводят в 3-4 месяца, когда птица весит порядка 9 кг. После этого скорость набора веса сокращается, дальнейшее содержание нерентабельно.
- Московская бронзовая. Искусственно выведенная путем скрещивания трех пород: бронзовой широкогрудой, северокавказской и местной бронзовой. Очень хорошо приспосабливается к российскому климату, неприхотлива в содержании и кормлении. Средний вес 11-19 кг (самцы), 6-8 кг (индейки). В массе уступают кроссам, яйценоскость — до 100 штук в год.
- Белая широкогрудая. Родиной являются США, в России разводится с 70-х годов, используется для селекции новых пород. Достаточно требовательная порода, содержание которой предполагает опыт.
Белые индюки считаются самыми продуктивными мясными породами
Внешние характеристики и отличительные качества
Общее во всех породах бройлерных индюков — значительная масса тела, при этом кроссы гораздо тяжелее прочих пород. Чистый выход мяса может составлять 25 кг. Принято выделять три категории бройлеров: легкие (до 10 кг), среднетяжелые (15-16 кг) и тяжелые (от 18 кг). Самыми продуктивными считаются третьи, они готовы к убою в 4 месяца.
Обратите внимание! Более длительное содержание бройлерных пород нерентабельно, поскольку масса птицы становится причиной деформации костей, а это снижает вкусовые характеристики мяса. Дополнительный продукт, который могут получать фермеры — диетические яйца
Но индейка бройлерная несется плохо
Дополнительный продукт, который могут получать фермеры — диетические яйца. Но индейка бройлерная несется плохо.
Классификация по продуктивности
Основным направлением при выращивании индюков является производство мяса. Яйца востребованы в меньшей степени, поскольку индюшки, по сравнению с курами, дают очень небольшое количество этого продукта. Есть универсальные породы, которые используются как для забоя на мясо, так и для получения яиц. Таким образом, все породы индюков можно разделить на следующие группы:
- мясные;
- яичные;
- мясо-яичные.
Среди мясных пород первое место по продуктивности занимают гибриды или кроссы, полученные путём скрещивания перспективных особей.
Мясные породы и бройлеры
Бройлерным индюкам требуются специальные корма
Представители мясных пород или бройлерных отличаются быстрым набором веса, в результате чего птицы достигают очень крупных размеров. Бройлеры, полученные в результате селекции различных, пород получают от своих родоначальников все лучшие качества. Они неприхотливы к условиям содержания, быстро растут и обладают хорошим иммунитетом к заболеваниям. Существует несколько пород индюков, которые хорошо подходят для разведения в домашних условиях. К ним относятся:
- белая широкогрудая;
- московская бронзовая;
- Грейд Мейкер;
- кросс БИГ-6;
- хайбрид конвертер.
Широкогрудая белая имеет массивное тело с сильно выпуклой грудью. Этот гибрид получен путём скрещивания двух перспективных пород и обладает высокой продуктивностью. Особи неприхотливы и легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Индюки могут достигать веса в 25-28 кг. Московская бронзовая выведена в России в середине 20 века. Порода прекрасно подходит для содержания на открытых выгулах, что удобно для разведения их в домашних хозяйствах. Кросс БИГ-6 можно отнести к одной из самых скороспелых пород. Птицы имеют мощное туловище белого окраса. Птицы хорошо набирают вес. Если трёхмесячный индюшонок весит порядка 3 кг, то через месяц его вес будет составлять 10 кг. При этом представители кросса питаются весьма экономно.
Породы самых больших индюков представлены в этой статье.
Индюшки Хайбрид-Конвертер быстро набирают вес
Порода Хайбрид Конвертер выведена в Канаде и является одной из самых популярных в мире. Она получена в результате скрещивания Голландской Белой и Широкогрудой Бронзовой. В течение 5 месяцев особи набирают до 20 кг веса. Их мясо очень нежное и отличается приятным вкусом. Соотношение веса мяса к весу птицы составляет 85%, что заметно превышает показатели других пород.
Яичные породы
Разведением индюков для получения яиц птицеводы занимаются достаточно редко. Это связано с тем, что птицы не обладают высокой яйценоскостью и часто не оправдывают расходы на кормление и содержание. Тем не менее, некоторые породы пригодны для получения товарных партий яиц.
- виргинская;
- бронзовая;
- кросс БИГ-9;
- кросс Хидон.
Особи бронзовой породы имеют красивый внешний вид
Виргинская порода индюков, называемая так же Голландской породой, не отличается большими размерами. Вес взрослого индюка не превышает 10 кг. Самка в течение 6 месяцев способна принести до 60 крупных яиц. Бронзовая порода несколько крупнее и может разводиться на открытой территории. За год от бронзовой индюшки можно получить около 100 яиц. Бронзовая порода является прародителем двух кроссов — Бронза-708 и Северокавказская индюшка.
Особи кросса БИГ-9 обладают достаточно большой массой и неплохой, для индюков, яйценоскостью. Самка за год приносит до 120 яиц. Кросс Хидон считается экономным по расходу корма. Эти индюки считаются сложными в разведении, так как молодняк боится сырости, сквозняков и резкой смены температуры.
Универсальные или мясо-яичные
Индюшки северокавказской бронзовой породы имеют высокую степень яйценоскости
Эти гибриды, прежде всего, рассматривают как мясные, но вместе с тем, они обладают неплохой яйценоскостью. К универсальным видам относятся следующие:
- кросс Универсал;
- северокавказская Бронзовая;
- узбекская Палевая.
Кросс Универсал выведен в России и официально зарегистрирован в 2003 году. Гибрид отличается хорошим ростом, малым потреблением кормов и легко адаптируется к любым условиям выращивания. Индейки весят до 10 кг, самцы примерно в два раза больше. В год от одной особи можно получить до 70 крупных яиц.
Северокавказская Бронзовая так же имеет российские корни. Она была выведена на Кавказе в середине 20 века. Это крупная и яйценоская порода. Молодые особи очень выносливы, поэтому процент гибели птенцов ничтожно мал.
Представители этой породы самостоятельно добывают корм
Узбекская палевая не отличается мясной продуктивностью и высокой яйценоскостью. Единственным достоинством породы является то, что они самостоятельно добывают корм на пастбище, и при этом выращивают нормальный молодняк.
Лучшие породы индюков
Мясные индюки классифицируются на 3 категории:
- Лёгкую, со средней массой тела у самки 5 кг, а самца — 9 кг.
- Среднюю, когда продуктивный вес индеек составляет 7 кг, а индюков — 16 кг.
- Тяжелую. Взрослые несушки этого типа имеют около 10 кг массы, а самцы – 23-25 кг.
Далее приводятся описание лучших пород индюков, с фото и названиями.
Черная тихорецкая
Породу вывели в одноимённом районе Краснодарского края, в середине прошлого столетия. Чёрные тихорецкие индюки выделяются характерным угольным оперением, отливающим бронзой в зоне хвоста. Туловище у такой птицы широкое, голова – среднего размера. Масса тела взрослой самки — около 5 кг, а самца — 9 кг.
Яичная продуктивность данных птиц характеризуется как средняя, а выводимость потомства составляет до 85%. Тихорецкие индюки – не самые крупные представители своего вида, поэтому они активны, и с удовольствием проводят время на пастбище.
Бронзовая широкогрудая
Эти пернатые также относятся к среднему типу, но имеют довольно плотную конституцию тела. Их чёрный наряд отливает зеленью на груди, а ближе к задней части отсвечивает бронзой. Средний вес самки, достигшей хороших продуктивных кондиций, составляет 9 кг, самцы на 4-7 кг тяжелее.
Бронзовые индейки дают до 100 яиц в год, а их мясо отличается превосходными потребительскими качествами. Представители породы весьма плодовиты, а потомство у них получается крепкое и выносливое. В уходе и кормлении как молодняк, как и взрослые особи, не представляют особых сложностей.
Бронза 708
Индюки породы бронза выведены во Франции – в селекции использовались бронзовые широкогрудые. От родительского поколения кросс перенял быстрые темпы роста, а по массе тела превзошел его.
Московская белая
Это средняя порода, которую за высокую мясную и яичную продуктивности специалисты считают одной из лучших в российской селекции. Московские индейки выделяются плотным корпусом, массивной грудью и белоснежным цветом перьев. Вес зрелой самки — около 7-8 кг, а самца – 10-13 кг. Яйценоскость – свыше 100 шт. в год. Молодняк растёт довольно быстро, и уже к возрасту 4,5 мес. каждый птенец набирает до 5 кг.
Узбекская палевая
Ещё одна порода, относящаяся по размеру и весу к среднему типу. Узбекские палевые индюки выделяются зауженной головой, длинной шеей, красно-коричневым оттенком перьев и страстью к полётам. Вес продуктивной самки доходит до 5-7 кг, а самца – до 9-11 кг. Индюшата едят много и с аппетитом, поэтому в 16 недель могут иметь массу тела свыше 4 кг.
Яйценоскость у узбекской палевой индейки не самая высокая, зато представители породы неприхотливы к кормам, а также условиям содержания.
Белая широкогрудая
Эта тяжёлая, скороспелая разновидность индюков бьёт рекорды по востребованности и распространённости на территории России, а также Ближнего зарубежья. Птицы, одетые в белоснежные перья, имеют массивное тело крепкой конституции. Масса тела взрослой самки — от 12 до 13 кг, а самцы вдвое тяжелее.
Яичная продуктивность несушек определяется на уровне 120-125 шт. ежегодно. Уже к концу 3-го месяца жизни индюшата достигают идеальных товарных кондиций, поэтому вполне годятся для забоя.
Виктория
Индюки виктория входят в перечень гибридных пород (кроссов). Они выведены в расположенном под Ставрополем селе Обильное на Северо-Кавказской опытной птицеводческой станции. Птицы приспособлены к особенностям российского климата и имеют хорошие показатели по мясо-яичной продуктивности. Выживаемость молодняка находится на высоком уровне.
Смешанные породы
Северокавказская бронзовая
Характеризуются удлиненным массивным туловищем с широкой грудью. Востребованы на территориях Европы, России. Имеют плотный перьевой покров темного цвета с серыми полосками и бронзовым отливом. Выделяют тяжелую и легкую разновидности (кг).
- Тяжелая: 4-месячные индюшата имеют вес около 5, 6-месячные – 8. Взрослые индюки весят до 18.
- Легкая: средний вес самцов – 14, самок – 7.
За сезон самка несет от 70 до 110 яиц. Птенцы легко переносят условия содержания, неприхотливы к кормежке. Для тушек молодых индюков характерен темный цвет кожи, что снижает оборот мяса.
Северокавказская бронзовая индейка.
Московская бронзовая
Является бройлером. Российские селекционеры скрещивали бронзовую широкогрудую с местными индюками. Полученная порода характеризовалась повышенным количеством мяса (живой вес самца до 12 кг, самки − до 7 кг) и яйценоскостью (до 90 яиц). Индейка начинает нести яйца в 8-9 месяцев. Если поддерживать тепло и освещение в клетках, то нестись начинают раньше. Устойчивы к заболеваниям. Неприхотливы к неблагоприятным условиям внешней среды, к кормлению и содержанию.
Виктория
Результат селекции разных типов белой широкогрудой на территории России. Самая неприхотливая порода среди всех бройлеров. Самок забивают 5-месячными при весе 8 кг, самцов – в 5,5 месяца, 13 кг. Средняя яйценоскость от 84 яиц.
Кросс Универсал
Выведена на Северо-Кавказе. Быстро растет, потребляя малое количество корма, вынослива. Взрослые особи весят 18 кг (индейки – 10). В 4 месяца молодняк набирает до 5 килограмм. Яйценоскость – 70 штук.
Выбор породы
Чтобы получить прибыльный бизнес с высокой производительностью, нужно правильно выбрать породу птиц. На сельскохозяйственном рынке предлагаются различные породы, которые характеризуются разнообразными качествами яйценоскости и набора массы. Если хочется иметь широкий ассортимент продаваемой продукции, то можно содержать птицу для продажи мяса и яйца. Но при выборе породы, которая относится к яйценосным видам, не следует ожидать большого прибавления в массе.
На сегодняшний день известны такие распространенные породы индюшек:
- Бронзовая широкогрудая – птицы выведены на американском материке, но пользуются большой популярностью на территории России. Вес особей женского пола может достигать 9 кг, а мужские особи могут весить 10-15 кг. Для получения мяса забой происходит на 20-23 неделе. Яиц от такой породы можно получить 120 штук за начальный период разведения. Единственным недостатком породы является неприспособленность к пастбищному содержанию, так как при выведении их приспосабливали к содержанию в клетках и птичниках.
- Северокавказская бронзовая – хорошо приспосабливаются к пастбищному содержанию. Вес особей мужского пола колеблется на уровне 12-14 кг, а женские особи достигают 7 кг. Яйценоскость породы составляет 80 штук за первый период разведения.
- Белая широкогрудая – птицы характеризуются высокой выносливостью при содержании в различных климатических условиях. Самцы могут достигать в массе 25 кг, а самки – 10 кг. Яйценоскость породы осуществляется с девяти месяцев до года. Количество яиц – 120 штук.
- Кросс БИГ-6 – порода с узкой специализацией, а именно для получения большого количества мяса за короткий промежуток времени. Женские особи прибавляют в весе до 11 кг, а мужские – 25 кг. Недостатком такой породы является необходимость проводить искусственное оплодотворение.
Бройлерный вид индюков БИГ-6
Выбрав подходящую породу, можно произвести расчет примерной выручки при торговле. На начальном этапе приобретается один самец и пять самок. Затем можно докупать индюшек.
При выборе следует учитывать возраст и состояние здоровья птиц. Особи должны быть из разных семейств, чтобы получать сильное здоровое потомство. Продаются индюки на специальных фермах.
Особенности бройлеров
Индейка бройлер может достигать до 30 кг веса. Выращивают бройлерных индюков в домашних условиях из-за диетического мяса. Яйца их тоже отличаются от куриных – как по размеру, так и по качеству, поэтому яйценоскость является показателем, который также учитывают, когда берутся за выращивание бройлеров.
Однако этот показатель не является основным и зависит от того, какая порода выращивается. Бройлерный индюк не требует особых условий содержания
Конечно, соблюдать режим важно, иначе птица будет недобирать в массе и вести себя агрессивно. Успешное разведение предполагает индивидуальный подход к выбору методики содержания, соответствующей конкретной породе
