Особенности сорта
Равно как и другие сорта, эти ягоды обладает своими отличительными особенностями, которые в данном случае являются еще и конкурентными преимуществами. Так чем же выделяется виноград Анюта? Описание затронет 3 основные категории:
- стойкость к отрицательным температурам и вредителям;
- особенности ухода;
- урожайность.
На сайте также вы найдете описание следующих сортов винограда: Амурский, Молдова, Виктор, Рошфор, Кишмиш, Ливия, Кардинал, Лидия, Изабелла, Аркадия. А в чем заключается польза виноградных косточек, прочтете тут. Основные свойства черного, красного и зеленого винограда.
Устойчивость
Кусты данного сорта обладают отличными показателями морозостойкости и способны перенести опускание температурного режима до 22 градусов ниже нуля. Однако, стоит отметить, что виноград Анюта нуждается в дополнительной защите от заморозков.
Если говорить о подверженности различным заболеваниям, то Анюта может «похвастаться» своей стойкостью к таким распространенным виноградным патологиям, как серая гниль, милдью и оидиум. Но в то же время саженцы нуждаются в профилактической обработке путем использования фунгицидных препаратов.
Еще одной особенностью данного сорта винограда является то, что его ягоды не поражаются осами. Вызвано это толстой кожицей плодов, которая и не дает этим насекомым их прокалывать.
Уход
Для получения максимальной урожайности, грунт перед посадкой винограда следует хорошо удобрить и вскопать. С целью защиты от подземных вод нелишним будет на дно ямы уложить щебень. Габариты посадочной ямы зависят от размеров саженцев, а вот расстояние между ними должно быть как минимум 1 метр. Вызвано это тем, что виноград Анюта относится к категории сильнорослых растений. По этой же причине не стоит рядом с данным сортом ягод высаживать низкорослые виды винограда, так как света и тепла для них будет недостаточно.
Полив осуществляется в весенний период, когда укрытие от холода уже снято, перед цветением и сразу же после него. Кроме того, сорт винограда Анюта нуждается в постоянном увлажнении грунта во время периода засухи
Для полноценного полива взрослой лозы необходимо около 5 ведер воды, причем неважно какой это сорт.
Обрезка является еще одним очень важным фактором, который напрямую влияет на показатели урожайности данного сорта винограда. В связи с наличием склонности к формированию большого количества гроздей, сразу же после окончания процесса опыления часть из них необходимо срезать. Это позволит сократить нагрузку, которую испытывает побег и способствует образованию более крупных ягод. Если сравнивать взрослые и молодые кусты, то нормировка последних должна быть более усиленной.
Урожайность
Помимо своего презентабельного вида, виноград Анюта выделяется и средним весом своих гроздей. Как правило, гроздь красивой конической формы весит около 700-900 г.
Некоторым виноградарям хорошо воздается за их должный уход и одна кисть может достигать и 1,5 кг, были такие случаи. Единственным существенным минусом для данного сорта является лишь длительное ожидание первых плодов, которые, как уже было отмечено, появятся лишь на 4 или 5 год после посадки.
Урожайность и внешний вид
Крупные конические гроздья винограда «Анюта» состоят из крупных овальных розовых ягод, размещенных не плотно. Прекрасный товарный вид позволяет успешно вести продажи винограда этого сорта. Рекордный вес одной грозди достигает 1,5 кг.
Плотная кожица на мясистой мякоти дает возможность длительно виноград транспортировать без потери внешнего вида и вкусовых качеств.
Виноград можно посадить черенками или саженцами. Саженец — это черенок со своими корнями. Это удобно, так как высаживается полностью автономное новое растение. Прививка черенка к старому кусту может привести к продолжению развития имеющихся повреждений или болезней старого виноградника. Черенкование дает более активный рывок в развитии.
Почва и место. Участок под виноградник выбирают только солнечный и скрытый от ветров и сквозняков, если хотят получить высокие урожаи. Хорошим местом будут южные стены имеющихся строений на территории. Почва желательна плодородная, хотя этому сорту подойдет любая. Однако вскопать и удобрить ее до посадок необходимо. Вносить можно калийные и фосфорные подкормки.
Весенняя посадка саженцев. Оптимальная схема посадки кустов: 100х100 см, растение высокорослое. От строений отступают до 80 см.
Высадкой винограда этого сорта можно заниматься и осенью, и весной.
Осенью больше шансов приобрести здоровые саженцы, а весной придется их часто поливать. Осенний саженец можно прикопать на зиму до весенних посадок.
Ямы для виноградника готовят за несколько дней, чтобы грунт и удобрение внутри успели осесть. Непосредственное погружение происходит с чередованием земли и воды.
Посадки сорта «Анюта»
Зимнее укрытие. Несмотря на морозоустойчивость, все сорта винограда на зимний период укрывают лапником или присыпают землей и укрывным материалом.
Формирование растения и его подвязка. Формированием куста, обрезкой занимаются до начала активного вегетативного периода весной. Опытные виноградари рекомендуют оставлять до 10 глазков на одном побеге. Оптимальной нагрузкой принято считать на основном стебле до 24 ответвлений.
Полив и влажность. Полив осуществляют обильный в момент посадки, в период цветения и во время накатывания плодов.
Мульчирование и рыхление. Самый подходящий вариант для мульчирования почвы вокруг виноградных кустов — это опилки, мох или гумус.
Сорт «Анюта» в защитной сеточке
Описание
Срок созревания плодов составляет около 140 — 150 дней. Эти показатели позволяют получить зрелый урожай в начале осени в южных регионах с теплым климатом. Однако из отзывов виноградарей можно сделать вывод, что культура себя неплохо чувствует и в условиях умеренного климата центральной полосы России.
Высокая приживаемость саженцев позволяет им легко и быстро адаптироваться на различных видах почв, даже не отличающихся высокой плодородностью. Хорошая сила роста кустов приводит к тому, что лоза может достигать до 3 м в длину. Особую любовь садоводов виноград «Анюта» получил за долгий срок жизни и стабильный урожай.
Полного плодоношения культура достигает на 5 год с момента посадки. Однако этот факт компенсируется высокой урожайностью высококачественных плодов. Рекомендуется срезать кисти по мере их созревания, иначе они могут потерять товарные и вкусовые качества, приобретя жидковатую структуру. К тому же избыток влаги способен вызвать растрескивание спелых ягод.
Наличие обоеполых цветков позволяет процессу опыления проходить без труда и без помощи дополнительных культур. Растение опыляет себя само и служит дополнительным опылителем для соседних женских растений.
Грозди и ягоды
Грозди большие, рыхлые, конической разветвленной формы, весом около 1 — 1.5 кг. Ягоды крупные, овальной формы, размерами 3.5 х 2.5 см, весом около 20 г каждая, что является весьма неплохими показателями. Мякоть плотная, но нежная, с 4 семенами. Кожица тонкая, слабо ощущаемая в процессе еды. Удивительный мускатный вкус ягод и приятный аромат дополняется ярким розовым окрасом.
Грозди хорошо переносят длительную перевозку, даже в условиях повышенных температур. Ягоды не подвержены горошению. Высокие товарные качества, хорошая транспортабельность и неплохая лежкость делает сорт винограда «Анюта» удачным выбором для разведения в личных целях или в промышленных масштабах.
Морозостойкость, болезни и вредители
Показатели морозостойкости средние. Они свидетельствуют о том, что куст способен выдержать влияние отрицательных температур до минус 23°C. Это относит культуру к укрывным сортам и требует подготавливать кусты к зимовке, накрывая их специальными средствами защиты.
Стойкость к развитию грибковых заболеваний высокая, однако, в целях профилактики можно проводить периодические опрыскивания. Это обезопасит растение и защитит урожай. Плотная кожица хорошо оберегает спелую мякоть от ос и мелких вредителей.
Уход
Уход за лозой сорта винограда Анюта требует особой заботы и правильного формирования:
нельзя обильно поливать, особенно в период созревания ягод, это ведет к трещинам на кожице;
мульчирование опилками, гумусом и мхом производят после полива;
формирование лозы проводят с самого начала роста;
выбирают самые сильные побеги и укрепляют их на шпалере, пасынки удаляют;
оставить нужно только необходимое количество завязей, на свежих побегах оставляют одну гроздь, на более старших можно оставить по 2-3 грозди;
к зиме корни укрывают;
весной необходимо осторожно поднять лозу, осмотреть повреждения и наличие признаков болезни.
Поврежденные и лишние ветки надо без сожаления убирать.
Мульчирование винограда следует производить после полива
Обрезка
Для увеличения объема и улучшения качества последующего урожая проводят обрезку растений. Это позволяет равномерно нагрузить куст. В начале сентября каждый новый побег уменьшают на 8 глазков. В итоге на кусте нужно оставлять не более 30-35 глазков и 20-24 побегов.
Формировать предпочтительно веером.
Нормирование ягод проводят следующим образом: на молодом побеге оставляют 1 кисть, более старшие– 2-3 кисти.
Схема веерной формировки виноградного куста
Схемы полива
Виноград довольно неприхотлив в уходе и может выдержать засуху. Но при наличии полива урожай становится заметно крупнее. Особенно важен полив в засушливых регионах с малым количеством осадков.
Выделяют частый полив, который подразумевает орошение 1 раз в 2 недели, и редкий — не более 5 раз за сезон (1 полив перед зимним временем и 4 раза за сезон).
Частый
Полив проводят два раза в месяц. Поливают так, чтобы увлажнить почву на 50 см вглубь.
Оптимальным решением будет выработка индивидуального графика полива своих растений.
При медленном росте добавляют азотистое удобрение и усиливают полив.
Кусты винограда не следует поливать во время цветения, так как могут осыпаться цветы и ухудшается опыление.
Количество влаги для винограда необходимо определять индивидуально, учитывая предпочтения растения
Во время созревания плодов за 2-3 недели до сбора тоже не стоит поливать, так как ягоды могут растрескаться.
Авторитетные виноградари отмечают, что при больших интервалах поливки кожица ягоды становится грубее.
Редкий
Редкий полив тоже имеет свои особенности. Делать его нужно в установленные сроки: во время завязи, после окончания цветения и с началом роста ягод. Редкий полив подразумевает, что раз в 2 недели в регионе выпадают осадки.
Опора
Анюта растет быстро, приготовить поддержку для лозы лучше заранее. Удобнее использовать надежную металлическую или деревянную опоры. В первое время, пока лоза еще молодая, можно использовать и деревянные приспособления, но после трех лет необходима качественная конструкция. Металлические смогут удержать лозу в вертикальном положении вместе с тяжелыми гроздьями ягод.
Виды опор для винограда
Виды опор:
- шпалера — металлические столбы, расположенные вертикально и держащие натянутую проволоку;
- полуарка — металлические пруты, изогнутые в одну сторону;
- арка — металлическая конструкция полукруглой формы.
Шпалера наиболее популярна. Для ее изготовления подойдут металлические трубы и проволока.
Подвязка побегов
Подвязка побегов производится с начала весны и все лето, делается это постепенно. 
Схема подвязки винограда к шпалере
Внесение удобрений
Наиболее важными удобрениями считаются фосфор, калий и азот. Для внесения азота лучшее время – ранняя весна, а летом желательно добавить фосфор и калий.
Вносят компост из расчета 10-12 кг на 1 м². Первая подкормка растений производится ранней весной, вторая – до цветения, третья – после сбора урожая.
Уход за почвой
Правильный уход за почвой включает в себя прополку территории виноградника, рыхление для хорошего поступления кислорода корням, мульчирование с целью сохранения влаги.
Уход за почвой на винограднике состоит из прополки и рыхления грунта
После обрезки куст винограда связывают и наклоняют к земле, укрывают мешковиной, которую хорошо закрепляют. Для сохранения тепла можно укрыть снегом или лапником.
Полезные свойства
Плоды винограда содержат большое количество питательных веществ и витаминов.
В ягодах есть:
- Химические элементы — кальций, марганец, кобальт, фосфор, калий, молибден, никель, алюминий, железо, бор, хром, рубин, цинк и медь.
- Витамины — В1, В3,В5,В6 и В9, а также С,Р,Е и каратиноиды К и Н;
- Флавоноиды и биофлаваноиды.
- Органические кислоты — лимонная, винная и яблочная;
- Пектиновые соединения.
При этом сахар, содержащийся в плодах в виде глюкозы и фруктозы, является безвредным и не нуждается в инсулине.
Благодаря богатому составу виноград используется для профилактики и лечения:
- Патологий сердечно-сосудистой системы.
- Заболеваний органов пищеварения и дыхания.
- Нарушений в нервной, эндокринной и репродуктивной системах.
- Болезни Альцгеймера.
- Раковых заболеваний.
Кроме того его широко применяют в косметологи. Также врачи рекомендуют употреблять ягоды при упадке сил, общем истощении организма и регулярных занятиях умственной деятельностью. Еще они помогают бороться с ухудшением зрения и лишними килограммами.
Листья растения тоже широко используются в медицине и кулинарии, причем употреблять их можно даже сырыми. В свежем виде их применяют для улучшения кровообращения, в форме чая — для снятия спазмов во время болезненных менструаций, а в порошке — для обработки ран и косметических масок.
Косточки винограда — источник витамина Е, калия и кальция. Они отлично выводят токсины из организма, повышают иммунитет, восстанавливают половую функцию, замедляют старение организма. Масло из семян широко используется в медицине, косметологии и кулинарии.
Особенности посадки и выращивания сорта винограда Анюта
Гибридная форма винограда Анюта — широко районированный сорт, востребованный виноградарями. В плодоношение растение вступает на четвёртый или пятый год после высаживания саженцев. Для получения ожидаемых результатов при выращивании сорта необходимо знать и соблюдать некоторые требования по уходу за виноградным кустом.
Допускается весенняя и осенняя посадка саженцев. Весенняя посадка предпочтительней тем, что даёт растению больше времени на укоренение и акклиматизацию, за счёт чего лоза вступит в суровую зиму окрепшей и здоровой.
Важен правильный выбор места. Для сорта предпочтительны хорошо освещённые участки, защищённые от сквозняков. Идеально подойдёт южная сторона жилого дома или хозяйственной постройки.
Порядок действий при посадке:
- Грунт в месте высадки необходимо тщательно перекопать, удалив сорняки и их корни.
Нужно выкопать посадочную яму. Обычно её делают размером 70х70 см. Если виноград высаживается рядом с капитальными строениями, то от фундаментного основания необходимо отступить не менее 80 см.
При высоком залегании грунтовых вод дно посадочной ямы нужно дренировать мелкой щебёнкой, поверх которой насыпают слой перегноя, смешанный с минеральными удобрениями, включающими в себя калий, фосфор и железо. Следующим слоем должна быть плодородная земля. В яму также кладут трубу, необходимую для полива.
-
- Нужно насыпать в середине ямы холмик из земли.
На него следует установить саженец винограда, приподняв прикорневую шейку на 5–6 см над грунтом.
После посадки нужно полить растение. Виноград нельзя поливать из садового шланга сверху, вода должна поступать только непосредственно в грунт.
Уход за виноградом
Согласно официальной характеристике, сорт Анюта в уходе непритязателен и требует проведения абсолютно стандартных мероприятий:
- регулярного полива, но без излишней увлажнённости почвы (грунт с переизбытком влаги может быть причиной растрескивания спелых виноградин);
- мульчирования приствольного круга органикой;
- своевременной обрезки лишних побегов и нормированного распределения нагрузки при обильном урожае;
- профилактической обработки от грибковых инфекций;
пригибания и укрытия кустов в регионах с морозными зимами.
Как защитить сорт Анюта от болезней и вредителей
Самую большую опасность для виноградных посадок любого сорта представляют болезни и вредители. Как уже отмечалось, сорт Анюта не подвержен горошению, отличается средней устойчивостью к основным грибковым виноградным заболеваниям. Лечить виноград сложно, легче предупредить возникновение инфекций, ориентируясь при этом на погодные условия
Важно понимать систему защиты виноградника и придерживаться сроков и правил выполнения профилактических мер
Таблица: календарь профилактических обработок винограда сорта Анюта
| Сроки | Профилактическое мероприятие |
| При температуре воздуха +4…+6оС | Первая профилактическая обработка 3%-м раствором медного купороса от болезней и грызунов |
| Через 2 недели после первой обработки, при появлении на лозе 4–6 молодых листьев | 300 г Нитрафена на 10 л воды |
| Май, перед появлением первых цветов | Обработка любым рекомендованным фунгицидом, так как в это время лоза особенно уязвима для вредителей и болезней |
| Июль-август | Опрыскивание каждые 20 дней препаратом Квадрис или Флинт Стар |
Профилактические опрыскивания защитят виноград от болезней
Описание винограда «Анюта»
Грозди Анюты конические и очень большие, в весе достигают более килограмма. Неплотное расположение виноградин на грозди, делает ее более рассыпчатой по своей структуре.
Ягоды крупные 15-20 грамм и 36х25 миллиметров. По форме овальные, средней плотности, с четырьмя косточками. Ягоды склонны к растрескиванию при обильной поливке куста или чрезмерных погодных осадках.
При долгом нахождении гроздьев на кусте после полного созревания виноград может потерять свои вкусовые качества. Поэтому его сбор лучше производить по мере созревания ягод.
Цвет сорта темно-розовый со вкусом муската. Кожица упругая съедаемая с плотной мякотью. В привитой культуре Анюта является сильнорослой. Необходимо учитывать, что большая часть лозы куста высоко плодоносна. Имеет способность самоопыляться при помощи обоеполого цветка .
Обрезку рукавов и молодых побегов необходимо производить в начале осени. У сильнорослого куста сорта Анюта удаление должно быть длительным и насыщенным.
Каждый побег необходимо укоротить на восемь глазков. Такой метод в несколько раз повысит количество и качество урожая на следующий год.
Среди сильнорослых сортов можно также выделить: Атаман Павлюк, Антоний Великий и Аметист.
Особенности посадки
Первый урожай будет через четыре года.
Рекомендации по посадке заключаются в некоторых условиях, которые необходимо соблюдать для получения ожидаемых результатов. Грунт на участке, который планируется пустить под виноградники, необходимо тщательно взрыхлить, удалить сорняки, удобрить, если бедная почва.
Но также необходимо выяснить уровень кислотности и, если нужно нейтрализовать грунт или подкислить. Лунки заготавливаются заранее, при этом желательно подготовить их с осени, если планируется весенняя посадка. Если же не удалось подготовить осенью, то готовят за четырнадцать дней перед мероприятием. На дно ямки помещается дренажная смесь – щебень, керамзит или битый кирпич. Особенно эта мера необходима, если участок расположен на местности, где близко залегают грунтовые воды.
Посадочную яму наполняем плодородной землей, перегноем и добавляем минеральные подкормки.
Подкормки
В качестве подкормок используются фосфорные удобрения, калий, железо. Если применяется пристеночный метод посадки, отступить от здания рекомендовано не менее чем на метр. Для поддержания лозы в вертикальном положении используются колышки, вбитые в землю. Корневая шейка должна быт сверху над грунтом.
Способы посадки (особенности)
Схема посадки черенком.
- Если применялась черенковая посадка, на собственный корень, то вполне вероятно, что молодое растение не «перетянет» на себя болезни предшественника.
- Если же прививают чубук к старому подвою, то появление заболеваний, которыми болела старая культура, практически стопроцентное.
Поэтому в большинстве случаев применяется черенковый метод. Садоводам, которые решили размножать виноград посредством прививки, следует систематически проводить профилактику и санитарную чистку кустарников.
Правильный уход
Виноград Анюта нужно будет поливать, рыхлить вокруг него почву, вносить удобрения, формировать куст. Виноград Анюта очень устойчива к засухе, поэтому поливать не нужно будет слишком часто. Но в период цветения этого лучше не делать, так как это может привести к сбрасыванию цветков или появлению трещинок на вызревших плодах. Очень часто при выращивании винограда используют дренажные трубопроводы, для того чтобы вода поступала непосредственно к корневой системе.
Из подручных средств можно соорудить своеобразный водопровод. Для этого возьмите несколько пластиковых бутылок, отрежьте горлышко и дно у каждой, вкопайте одним концом бутылку в землю, по направлению к корню винограда, а второй конец оставьте на поверхности. Конструкция готова. Для того чтобы поливать виноград с помощью бутылок, Вам нужно будет налить воду внутрь, а она уже спокойно дойдёт непосредственно до корня. На зиму виноград Анюта лучше укрывать. Этот сорт винограда не очень устойчив к заморозкам. Поэтому саженцы присыпают песком, а сверху укрывают воздухопроницаемым материалом. Однако следите за тем, чтобы это не напоминало парник, повышенная влага зимой и весной растению ни к чему.
Посадка и уход
Посадку можно выполнять поздней весной, в этом случае кустарник успевает укорениться до момента наступления холодов или осенью, используя укрывание слоем пленки.
После посадки кустарника нужно тщательно полить куст, эта мера с одной стороны позволяет запастись влагой для будущего урожая, с другой стороны, повысит его устойчивость к действию морозов при зимовке. После этого, грунт окружающий штамбы виноградной лозы накрывают слоем мульчи, который выступает в роли подкормки и сохраняет в нем влагу.
Требования по посадке винограда
Кустарники обладают хорошей способностью укореняться и приносить хороший урожай в случае густой посадки на обширной площади. Кустарники, имеющие собственные корни вступают в оптимальный режим плодоношения к пятому году жизни.
Вообще, этот сорт славится своей урожайностью, которая бывает настолько высока, что может привести к перегрузке и травматизму куста. Это необходимо учитывать при посадке и планировании обрезки побегов и гроздьев и подвязке лозы.
- Выбор места для посадки винограда должен включать выбор освещенного, хорошо проветриваемого участка, однако должно исключать наличие сквозняков.
Подготовка почвы к посадке лозы включает перекопку участка и заправку удобрения под куст.
- В случае, если грунтовые воды находятся слишком близко от поверхности грунтовых вод, нужно перед посадкой подсыпать в яму немного мелкого щебня.
- В случае посадки виноградника рядом с сооружениями капитального типа, нужно отступать от поверхности основания фундаментов расстояние от 80см до 1м.
- Сверху насыпанного в подготовленную яму слоя щебенки наносится перегной и удобрения минерального типа, такие как фосфор, железо, калий, а также пласт плодородного гумуса.
- Околокорневая поверхность саженцев при посадке должна находиться выше уровня грунта.
Прививание винограда
Подготовленные, но не высаженные черенки и части лозы на зимний сезон рекомендуется засыпать песком в области корневой системы растения.
Подготовка черенка для подвоя выполняется путем образования клинообразной формы, после чего для удержания им влаги необходимо обработать верхний участок среза при помощи парафина.
С целью сохранения влаги и для обеспечения доступа воздуха к поврежденным областям контакта на черенке, необходимо обработать место влажной глиной. После проведения прививания нужно полить участок, обильным количеством воды, оперев на поверхность почвы опорное сооружение для вьющихся частей лозы.
Район происхождения и селекции
В качестве родительского материала для получения винограда «Ляна» были использованы сорта «Чауш белый» и «Пьерриль». Регион выведения – Республика Молдова, откуда он был завезен в Россию в 1980 году (в район Нижнего Придонья), через интродукционно-карантинный питомник г. Цюрупинска.
Представляет собой межвидовый гибрид сложного типа универсального назначения, произведенный на основе европейских и американских видов. Селекция сорта произведена Д.Д. Вердеревским, К.А. Войтовичем, И.Н. Найденовой.
Универсальными также являются Мускат Гамбургский, Кишмиш Юпитер и Лидия.
Произрастание
Для разведения сорта винограда Анюта много времени и большого внимания не требуется. Он отлично приспосабливается ко всем климатическим условиям.
Анюта способна быстро адаптироваться и свободно укореняться. Хорошо приживается в южной и центральной части России.
Анюта – это скрещивание сортов Талисман и Кишмиш Лучистый (Кеша 1 х Кишмиш Лучистый). Этот сорт вывел народный селекционер В.Н. Крайнов. Черенки с легкостью укореняются с хорошим вызреванием побегов.
Отличительной чертой этого сорта является великолепная совместимость с подвоями. Плоды и побеги хорошо произрастают при насыщенной высадке кустов на большой площади.
Справка. В. Н. Крайнов смог добиться превосходных результатов в любительской селекции винограда. Он пошёл по стопам своего отца – полковника в отставке и посвятил свою жизнь разведению виноградных сортов.
С 1995 года Владимир Николаевич проводил свои первые скрещивания новых гибридных форм. Первый урожай был дан через два года. А успешные скрещивания у него получились только через несколько лет кропотливого труда.
Крайновым разработано восемь чудесных виноградных разновидностей. Этот сорт он считал своей любимицей и был очень рад выведенному сорту винограда из-за его нежного вкуса с мягким ароматом муската.
В последние годы его жизни, у селекционера появилось много последователей. В. Н. Крайнова, несомненно, можно считать одним из первых лучших селекционеров Российской Федерации.
Предлагаем вашему вниманию другие сорта от известного селекционера, представленные на нашем сайте: Благовест, Виктор, Анжелика, Антоний Великий.
Характеристики винограда Анюта
Анюта — столовый сорт винограда среднего срока созревания. С момента начала вегетации до начала сбора ягод проходит около 140 дней. В южных регионах нашей страны период уборки урожая обычно приходится на первую половину сентября. В районах с более прохладным климатом он сдвигается ближе к началу октября.
Анюта не входит в число скороспелых сортов. Первые ягоды она приносит только на пятый год выращивания. Но этот недостаток с лихвой компенсируется обильным урожаем. С одного взрослого куста можно собрать более 6 кг ягод, а с гектара посадок — до 188 центнеров.
При хорошем уходе и благоприятных климатических условиях Анюта способна принести богатый урожай вкусных и красивых ягод
Мякоть спелых плодов Анюты имеют превосходный вкус и яркий мускатный аромат. При перезревании они не осыпаются и долго сохраняются на кусте. Кроме того, ягоды этого сорта легко переносят транспортировку и длительное хранение.
Виноград Анюта выдерживает понижение температуры до -22 °C. В регионах с более холодными зимами он нуждается в обязательном укрытии. Устойчивость к грибковым заболеваниям у этого сорта средняя. Специалисты оценивают её в 3,5 балла.
Характеристики плодов
Грозди массивные, конические, средней плотности, весом около 500-700 г, максимально – 1100-1500 г. Ягоды крупные, массой 10 г (до 17 г), не горошащиеся. В основном сборе плоды однородные: по форме овальные или яйцевидные. Окраска шкурки от желтовато-розового до ярко-красного и малинового цвета. Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, сладкая, с мускатом. Кожица плотная, легко съедаемая. Количество семян (косточек) в мякоти ягод – 1-2 штуки.
Биохимические исследования, проведенные для определения питательной ценности плодов специалистами филиала кафедры виноградарства Кубанского госуниверситета, выявили, что в условиях юга России показатель сахаристости «Анюты» составил 15,2-18,1% при кислотности 6-8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – сбалансированное и гармоничное, ощущается приятный мускатный вкус. Большинство дачников описывают его как «медовый», с «чайным» мускатом и находят «превосходным». Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,3-9,0 баллов (из 10).
Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, пригодны для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки
