Главная » Статьи » БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА » ГОТОВИМ КРОЛИКА - ВСЯКОЕ

Котлеты из кролика

Котлетки из кроличьего мяса не только нежные, и вкусные, но и очень полезные! Такие котлеты можно смело кушать всем без исключения, и без вреда для здоровья и фигуры.

Необходимые продукты, чтобы приготовить котлетки с кроличьего мяса:

Тушка кролика— 500 грамм.

Лук репчатый— 1 штучка.

Сливочное масло – 100,150 грамм.

Оливковое масло.

Яичко— 1 штучка.

Приправа, специи и соль— по вашему вкусу.

Как приготовить вкусные и сочные котлетки:

Все ингредиенты помыть, почистить. Лучок почистить и мелко порезать, жарить лук на оливковом масле и среднем огне. Кролика необходимо перемолоть на мясорубке, в полученный фарш добавить лук и специи, соль.

Теперь полученный фарш разбиваем одно яичко, и хорошо перемешиваем. Если есть блендер, воспользуйтесь им и тщательно взбейте фарш.

С готового фарша лепим котлетки. Когда котлетки будут готовы, разогреваем сковороду с маслом. На сковородке обжарить котлетки со всех сторон до золотой корочки. Для лучшего “эффекта” затем ставим в разогретую духовую печь примерно на минуток 10. Тогда мясо будет очень сочное, и хорошо пропеченное изнутри. Если вам кажется, что мясо сыроватое, оставьте еще на минут 10.

Приятного аппетита!!!

 

Категория: ГОТОВИМ КРОЛИКА - ВСЯКОЕ | Добавил: Dima1 (08.03.2015)
Просмотров: 506