Содержание, кормление и уход за индейкой
Первый вопрос после покупки индюков состоит в том, где их содержать. Любое сухое помещение или сарай подойдет для разведения в домашних условиях этого вида птицы. Место должно хорошо освещаться и быть теплым. При постройке учитывайте, что пол должен лежать на высоте в 25 см от земли. Оптимальным материалом для сооружения пола является доска. Если пол будет холодным, то птица будет часто болеть.
Обязательным условием для всех видов индюка считается наличие на полу соломы или толстый слой опилок. Смену подстилки нужно производить не реже 2 раз в год, чем чаще, тем лучше. Обычно смену производят в весенний и осенний период. Также рекомендуется пол посыпать гашеной известью, а сверху уже класть солому. Площадь помещения для содержания индюков рассчитывается в таких пропорциях: на две головы должно приходиться не меньше трех квадратных метров питомника.
Окна обычно делают с южной стороны или с юго-запада. Осветительные приборы тоже должны присутствовать. Но вы должны знать, что в зимний темный сезон освещение, которое падает больше 14 часов, может привести к тому, что индейка начнет откладывать яйца.
Дальше нужно позаботиться о том, как птица будет питаться. Помещение нужно оборудовать кормушками. Единственное требование, предъявляемое к ним: бортики кормушки не должны быть ниже груди индюка. Если бортики будут низкими, то корм будет рассыпаться по питомнику. В остальном подойдут любые емкости. Кормушку можно подвесить или поставить на подставку, если бортики слишком низкие. Емкости для питья тоже нужно размещать на подставках. Лучше их ставить на стол. В этом случае опилки, солома или помет не попадет в поильник.
Как сделать гнезда в индюшатнике? Чаще всего используют принцип батареи, то есть размещают гнезда друг над другом. Количество гнезд колеблется от 2 до 8. Если у вас имеется 4 или 5 индюшек, то будет достаточно одного гнезда, сделанного по типу батареи. В питомнике нужно выбрать самое темное место, где и будут размещаться гнезда. На расстоянии 0, 8 м от земли делают насесты для индюков, используя прочные жерди.
Обычно индюки хорошо переносят холода, но нужно позаботиться о комфортной температуре в помещении. Зимой в сарае температура воздуха должна быть не ниже +5 градусов. Именно поэтому спасением станет очень толстая подстилка. Что касается летнего периода, то температура в 22 градуса является самой оптимальной.
Выгуливать птицу нужно на большой площади. Это считается одним из важнейших факторов, который влияет на успешное взращивание индюков. Люцерна и клевер – те растения, которые рекомендуется сеять для организации выгула белых широкогрудых индюков. Про комбикорм для индюшат узнайте тут.
По истечению года вы обзаведетесь уже вторым поколением птиц. В этом случае необходимо расширять помещение. Молодняку и взрослым индюкам будет непросто в маленьком помещении, обычно птицы не уживаются вместе. Самое простое, что можно сделать, разделить питомник сеткой рабицей. Это же касается и выгула. Специалисты в разведении индюков советуют разделать индюков мужского и женского пола, чтобы не допустить драк. Но многие обыватели считают, что делать этого не нужно.
Содержать индюков с другими птицами не рекомендуется. У них своенравный характер, они не любят чужаков.
Если вы решили купить молодых птенцов, то здесь нужно знать некоторые особенности
Обычно новички в этом деле не знают, на что обратить внимание. Лучше всего покупать птенцов на птицефабриках
Именно здесь разведением занимаются профессионалы, вы можете быть уверены в чистоте породы. Но если возможности купить птенцов на фабрике нет, то остается только идти на рынок.
Перед покупкой обратите внимание на пух птенца, он должен быть чистым, попа сухой. У здорового птенца крылья хорошо прижаты к туловищу, а живот подтянут
Есть еще одна хитрость. Чтобы определить, насколько развиты рефлексы, можно постучать по коробке. Если птенцы сбежались на звук, значит, они здоровы. Перевозить птенцов необходимо в плотной закрытой коробке.
На видео – индюки белые широкогрудые и их разведение:
Обустройство гнезд
Чтобы яйценоскость оставалась на уровне и индюшки могли высиживать потомство, птицам понадобятся специальные гнезда, которые устанавливают в спокойных местах. Индейкам дают некоторое количество времени, чтобы они привыкали к домикам, такие действия рекомендуется проводить за 2–3 недели до того, как начнется репродуктивный период.
Лучше всего подойдет место без лишнего шума и расположенное как можно дальше от входных дверей. В пространстве, где устанавливаются гнездовые домики, делают приглушенным освещение, насыпают теплую сухую подстилку. Нужно не забыть оставить свободный проход к гнездам для проведения работ по их чистке и дезинфекции.
Яичная продукция не должна лежать на твердых, холодных поверхностях. Для этого гнезда застилают сеном, соломой или опилками. Размеры домика делают 60х60 см или больше. На одно гнездо приходится до 5 птиц, которые находятся внутри все вместе. Кто-то из самок может облюбовать для насиживания крышу, для таких случаев их рекомендуется делать скошенными. Гнезда ставят на высоту над полом более 25 см.
Выбирая гнезда, обращайте внимание на присутствие высоких бортиков, чтобы яйца не выкатывались и не бились. Необходимо наличие порожка, который поможет не высыпаться подстилке. Гнездовой домик должен быть без посторонних предметов, способных нанести вред как самкам, так и яйцам
Если есть торчащие гвозди, то их необходимо забить.
Гнездовой домик должен быть без посторонних предметов, способных нанести вред как самкам, так и яйцам. Если есть торчащие гвозди, то их необходимо забить.
В том случае, если яичная продукция идет в качестве пищи для человека, нужно устанавливать гнезда с яйцесборниками.
Клеточное содержание молодняка
Чем кормить птиц
Выращивание индюков связано с обеспечением птицы полноценным сбалансированным питанием.
Особенности кормления:
- взрослых особей кормят 3 раза ежедневно, но на протяжении периода спаривания частоту кормлений увеличивают до 5;
- летом к меню добавляют сочную, свежую траву;
- зимой рацион дополняют тертыми овощами (свекла, морковь);
- помимо корма, у птицы должен быть свободный доступ к поилкам.
Рацион индюков состоит из следующих позиций:
- различные комбинированные корма заводского производства;
- злаковые культуры такие, как кукуруза, ячмень, овес;
- вареный горох;
- отруби пшеничника;
- подсолнечниковый шрот;
- минеральные добавки такие, как дрожжи, мел, мука мясокостная, соль, гравий или ракушки;
- витаминные добавки.
Справка! Сочные корма влияют на показатель сухости/сочности мяса. Чем больше сочных кормов, тем сочнее полученное мясо.
Основные характеристики породы
Характерные отличительные признаки:
- белый окрас оперения, у некоторых особей на груди также могут встречаться темные перья;
- развитое крыловое и хвостовое оперение;
- вертикально поставленное туловище овальной формы;
- крепкая широкая грудь;
- широко расставленные крепкие ноги розового цвета;
- оголенные шея и голова, цвет оголенных участков кожи – ярко-красный;
- на голове и шее присутствуют характерные мясистые наросты (так называемые «кораллы»).
Взрослый индюк выглядит значительно крупнее и крепче индюшки, а также обладает большей массой тела. Оперение самца (прежде всего хвостовое) по сравнению с самкой развито сильнее. С верхней части клюва индюка свешивается мясистый придаток ярко-красного цвета, увеличивающийся в размере в периоды возбуждения птицы.
Характеристики породы
Основная особенность данной породы заключается в высоких показателях набора массы тела при значительном замедлении роста и набора веса у особей, достигших полугодовалого возраста. Зачастую именно по достижении указанного возраста производится забой молодняка.
В зависимости от веса и размера, белые широкогрудые индейки классифицируются по трем категориям:
- Легкая. Вес взрослого самца не превышает 9 кг, самки – 5 кг. Прежде всего данная категория выращивается на птицеводческих предприятиях в промышленных масштабах.
- Средняя. Вес взрослого индюка достигает 17 кг, индюшки – 7 кг. Выращивается как в промышленных масштабах, так и в частных хозяйствах.
- Тяжелая. Вес самца может превысить 25 кг, самки – 11 кг. В среднем молодняк достигает массы в 11 кг уже к шестимесячному возрасту.
Особенности поведения
Белые широкогрудые индейки весьма покладисты и в большинстве случаев не агрессивны. Из индюшек получаются хорошие наседки, нередко к ним для выхаживания подсаживают птенцов другой домашней птицы. При этом индюки в периоды спаривания все же могут проявлять агрессию, в это время их рекомендуется содержать отдельно от индюшек и молодняка.
Белые широкогрудые индейки любят длительные прогулки на свежем воздухе. Содержание в клетках крайне нежелательно, на состоянии птиц весьма негативным образом сказывается недостаток пространства. Оптимальное соотношение мужских и женских особей в стае – 1 к 5 соответственно.
Показатели яйценоскости
Прежде всего белые широкогрудые индейки являются мясной породой, однако показатели яйценоскости также сравнительно неплохи. Индюшки начинают нестись с девятимесячного возраста, за сезон одна самка может снести порядка 120 яиц, при этом масса одного яйца составляет не менее 85 г. Также в некоторых яйцах одновременно находится два желтка. Средний яйценосный период длится от шести до девяти месяцев. Яйца белой широкогрудой индейки прекрасно подходят для искусственной инкубации, птенцы вылупляются из трех четвертей заложенных в инкубатор яиц.
Общие характеристики
Особи белой широкогрудой американской породы отличались своими объёмами, массивной и широкой грудью. Тело у птицы мускулистое, но разглядеть мышцы сложно. Они скрыты пышным белым оперением. Особи отличаются правильной осанкой, стойка ближе к вертикальной. Селекционеры отбирали образцы в 3 группы, в которых индюки отличаются по весу. Представители каждой группы имеют свои достоинства и недостатки:
- лёгкая категория. К ней относят птицу небольшого веса: самки 5 кг, самцы 9 кг. Они пригодны для содержания в клетках. В стеснённых условиях молодняк быстро растёт. Продуктивного веса индюшата достигают в 6 месяцев;
- средняя категория. Группа состоит из птицы переходного веса: самцы 14-17 кг, самки 9 кг. Птицу разводят как в клетках, так и на подстилке. На больших птицефабриках предпочитают разводить особей средней категории. На убой ведут индюшат уже в 25 недель. К этому времени молодняк достигает массы взрослой птицы. В дальнейшем рост у индюшат прекращается. Откорм не будет эффективным;
- особи тяжёлого веса. Они отличаются ускоренным ростом. Продуктивного веса достигают уже к 21 неделе. Вес взрослого самца более 25 кг, масса самки более 14 кг. Птицу возможно содержать только на подстилке. Летом для стада организуют пастбище. Индюки белые широкогрудые требуют много места, но методика кормления и уход за ними упрощён. Цыплята появляются весной. В 3 недели молодняк выводят на пастбище. По окончанию летнего периода индюков ведут на убой. К 6 месяцам от птицы можно получить тушку в 20 кг. При дальнейшем откорме масса индюка самца может достигать 45 кг.
Яйценоскость у особей белой широкогрудой породы не более 70 шт. Масса яйца у самок лёгкой и средней категории 75-80 г. Несушки тяжёлого веса приносят яйца весом 90 г. Половая зрелость у самок наступает в 8 месяцев. Самцы взрослеют в 10 месяцев.
Первую кладку индюшки совершают в 10-месячном возрасте. Продолжительность яйценоскость 21 день. За это время самка приносит до 17 яиц. Когда носкость у несушки начинает снижаться, её используют для получения мяса.
Белые широкогрудые особи получили большую популярность не только в Северной Америке и в Европе, но и в азиатских странах. Российские селекционеры взяли особей за основу и создали такие отечественные породы как московская и ставропольская.
Компания «Хайбрид Туркейс» создала свою линию белых широкогрудых индюков, которые не только отличаются мясной продуктивностью, но и обладают декоративными качествами. Каковы характеристики индеек данных пород?
Как выхаживать птенцов?
Выхаживание индюшат самый ответственный момент, поэтому очень важно создать для птенцов все необходимые условия. Главные требование в этот период: температура +35…+37°С и сухость, так как в сырости могут развиваться заболевания. У дедушки индюшата содержатся в специальном сооружении, наподобие аквариума без крышки, над которым для поддержания нужных условий круглосуточно работает инфракрасная лампа
Поскольку на улице в это время слишком холодно, держать маленьких индюшат приходится в жилом помещении. В таких условиях птенцы содержатся месяц
У дедушки индюшата содержатся в специальном сооружении, наподобие аквариума без крышки, над которым для поддержания нужных условий круглосуточно работает инфракрасная лампа. Поскольку на улице в это время слишком холодно, держать маленьких индюшат приходится в жилом помещении. В таких условиях птенцы содержатся месяц.
Основное питание индюшат первого месяца жизни: специализированный стартовый комбикорм. С третьего дня можно обогащать рацион вареной рыбой и различной зеленью: крапива, зеленый лук, листья чеснока.
По истечении месяца индюшата переселяются на улицу. В начале для них сооружается загон наподобие небольшой теплички с крышей. А после того, как они полностью окрепнут и подрастут, молодняк переводят в просторный вольер.
Характеристика белых широкогрудых индеек и фотографии
Эти домашние птицы не только выгодны в разведении, они еще и очень красивы.
Кроме этого, для этой породы характерны:
- форма тела – овальная;
- спина широкая, покатая;
- голова – некрупная, правильной формы;
- ноги – крепкие, широко поставлены, покрыты розовой кожей, сильными пальцами;
- крылья и хвост очень хорошо развиты;
- шея короткая, средних размеров;
- оперение плотное, белого цвета, на груди – пятно черных перьев с четкими очертаниями.
У индюков этой породы грудь широкая, крупная и выпуклая.
Продуктивные качества
Производители высоко ценят белых широкогрудых индюков за главные достоинства породы:
- хорошее качество мяса;
- отличная яйценоскость;
- очень хорошее потомство (это качество используется для улучшения других пород);
- индюшата быстро растут;
- особи быстро набирают вес.
Индюшки начинают нестись в 32 – 36 недель, за 8 месяцев продуктивного периода при хорошем уходе и кормлении можно получить до 100 и больше яиц. Каждое, как правило, имеет вес около 70 гр.
Вес белых широкогрудых
Вес белого широкогрудого индюка зависит не только от условий выращивания, кормления и ухода, но и от генетики. Представители легкого кросса весят до 2 кг уже в 9 недель, самый крупный кросс дает в 6 месяцев до 14 кг живого веса (индюк).
Индюки широкогрудой породы к 6 месяцам вырастают до 14 килограмм.
Набор веса происходит следующим образом:
- В первую неделю жизни индюшонок набирает 160 гр.
- В 2 недели вес самцов 390 гр, самок – 360 гр.
- В месяц индюки весят до 1,5 кг, индюшки – 1, 1 кг.
- В 3 месяца индюк весит около 9 кг, индюшка – 6, 7 кг.
Важно. В первые 3 месяца жизни индюки растут максимально быстро, затем темп несколько замедляется
Полностью рост прекращается в 1, 5 года.
К этому времени птица набирает:
- легкий кросс: самец – 9 кг, самка – 5 кг;
- средний: самец – 15 кг, самка – 7 кг;
- тяжелый: самец – 25 кг, самка – 10 кг.
К 3 месяцам индюшки вырастают до 6-7 кг, а индюки — до 9 кг.
Размер белых широкогрудых индюшек
Индюки намного крупнее другой домашней птицы, это следует учитывать перед тем, как купить малышей или взрослых особей на развод.
Длина туловища взрослого индюка – 100 см, в высоту птица – до 70 см.
Индейки несколько меньше: длина – 85 см, высота до 50 см.
Важно. С учетом размеров нужно подбирать и помещение, и выгулы, ведь птица способна даже на небольшие перелеты
Как часто несутся
С 8 – 9 — месячного возраста индейка начинает нести яйца. За 6 – 8 месяцев яйценоскости каждая самка способна снести до 100 яиц. Крупные, с желтовато — коричневой пятнистой скорлупой, ровные, овальные. 90 – 95 из них оплодотворенные.
Яйца белых широкогрудых индюков имеют желтовато-коричневую пятнистую скорлупу.
Как отличить этот вид
Индюки этой породы отличаются своим опереньем – белоснежное с пучком черных перьев между зобом и грудиной. Туловище, крупное и овальное, посажено вертикально. Широкогрудой порода названа потому, что грудина у индюков массивная, мясистая.
Широко поставленные ноги не слишком длинные, кожа на них темно-розовая. На клюве крупный нарост алого цвета.
Преимущества породы
Многие фермеры относят к преимущественным характеристикам породы быстрый набор веса. К 3 месяцам птенцы уже хорошо оперены, имеют хороший вес и пригодны к продаже заводчикам. К 5 месяцам они набирают вес от 5 до 10 кг, именно в это время идет забой особей, которых не планировалось оставлять на племя.
Индюшата в 3 месяца уже полностью оперены и имеют внушительную живую массу.
Вот основные достоинства породы:
- На каждые 3 кг корма получают в среднем 1 кг привеса.
- Всеядны: охотно поедают зерно, зелень, корнеплоды, белковую пищу, в том числе насекомых, рыбу, мясо-костный фарш.
- При умело поставленном производстве в дело идет все: большое количество мяса, пера и пуха, помет используют в качестве удобрения.
- Выращивать индюков можно на мини-фермах, в приусадебном хозяйстве, частном секторе.
- Тушки выглядят привлекательно благодаря желтоватой коже, благодаря отличным вкусовым качествам диетического мяса их охотно берут на реализацию.
Чем кормить белую широкогрудую индейку?
Советуем к прочтению другие наши статьи
- Вредители редиса
- Лучшие ранние сорта черешни с описанием и фото
- Сорт Абрикоса Чемпион Севера
- Ушной клещ у кроликов – признаки и лечение
Полезные растения в рационе-питания индюков
Кормушки для индюков необходимо размещать определенным образом. Борта должны быть не ниже груди индюка, иначе весь корм окажется на полу – птицы его рассыплют. Сама же емкость может быть любой. Многие заводчики используют любые доступные домашние емкости, включая тазики, металлические и пластиковые коробки, деревянные корыта. Но если средства позволяют, можно приобрести специальные кормушки для индюков.
Высокие бортики должны быть также и у емкости для воды. Так как индюки часто разливают содержимое и длительное время, пока заводчик не увидит, мучаются от жажды.
Растения запрещенные для кормления индюков
Взрослых особей кормят мешанками из травы и отрубей, а также зерном. Можно купить специальный корм для индюшек, чтобы не делать каши зерновых самостоятельно. Кормят птиц 2 раза в сутки, утром (зерно) и вечером (мешанки). Днем они сами добивают пищу на выгуле.
Правила откорма индюков на мясо в домашних условиях
Набор веса птиц мясного направления зависит от интенсивности кормления и рациона.
Суточный рацион
В домашних условиях суточный рацион индюшат и индеек рекомендуют составлять исходя из следующих пропорций:
- пшено, зерно кукурузы, овса или пшеницы — 65 %;
- шрот семян подсолнуха — 12 %;
- дрожжи — 5 %;
- известняк — 5 %;
- рыбная мука — 3 %;
- мел — 3%;
- измельчённая трава — 5 %;
- мясо-костная мука — 1 %;
- соль — 1 %.
Суточная норма такого корма на одну особь должна составлять 260–500 грамм корма в зависимости от веса. Узнайте, чем кормить суточных индюшат, подросших индюшат и индюков зимой.
Данный рацион лучше усваивается птицей, чем производственные корма с применением химических добавок.
Вода для питья должна быть свежей и регулярно меняться во избежание кишечных расстройств.
Для маленьких индюшат следует закупить специальный комбикорм или кормить их следующими кормами:
- первые две недели малышей можно кормить смесью из измельчённых яиц и кукурузной либо пшеничной муки, отрубей. В эту смесь следует добавлять зелень, тёртую морковь, варёное пшено. Из зелени наиболее полезно использовать мелко порубленный зелёный лук. Такую мешанку также можно делать на обезжиренном твороге, в неё также полезно добавлять простоквашу или сыворотку. С недельного возраста в эту мешанку можно добавлять мел или измельчённую ракушку, а с 11-го дня жизни костную муку;
- с 15 дня переходят на корм из дроблёных зёрен злаков (60 %), бобов (25 %), подсолнуха (2 %) и мела (до 5 %);
- с месячного возраста можно вводить в рацион цельное зерно;
- с двух месяцев вводят зёрна кукурузы.
Узнайте, как выращивать индюшат с первых дней жизни, какой должен быть температурный режим для индюшат, как различить индюшат по полу, что делать, если индюшата клюют друг друга, как разводить «Фуразолидон» для индюшат, почему у индюшат выворачиваются ноги, сколько весит индюшонок и взрослый индюк.
Регулярность кормления
Частота кормления может изменяться в зависимости от возраста птицы:
- до 10 дней жизни птенчиков кормят до 8–9 раз в день, постепенно уменьшая частоту кормления и увеличивая время между приёмами пищи;
- в возрасте 30 дней индюшата осуществляют приём пищи 6 раз в день;
- после достижения 2 месяцев малышей кормят 4 раза в день;
- взрослые особи едят три раза в день в зимний период и четыре раза в летний.
Использование комбикормов
Индеек можно кормить комбикормами домашнего, а можно производственного значения. Не все любят морочить голову с приготовлением домашней еды, и тогда на помощь приходит уже готовый сухой корм.
Производственные корма изготавливают с учётом возраста и направленности выращивания (для набора веса, повышения яйценоскости). Такие корма снижают трудозатраты, но бьют по карману, так как являются недешёвыми.
Знаете ли вы? Мясо индеек более нежное и вкусное, чем у самцов. В индюшином мясе более низкое содержание холестерина, чем в другой птице или красном мясе. Из-за небольшого содержания пуринов относится к диетическим и полезным продуктам. Мясо индейки является отличным источником витаминов группы В, РР, фосфора и селена, участвующих в обменных процессах и формировании иммунитета.
Важным моментом является подбор качественного корма для индюшат.
Для малышей хорошо подходят следующие стартовые комбикорма:
- для новорождённых индюшат — ПК-11 или Пурина 10050;
- для возраста 5–13 недель — ПК-11–2;
- для возраста 14–17 недель — ПК-12-1-14-17;
- для 15–30 недель — П-13-1;
- для племенного молодняка — ПК-14.
Стартовый корм: видео
Взрослая особь в сутки употребляет в пищу 200–250 г сухого комбикорма, а у самцов суточная доза больше примерно на 100 г.
Чтобы сэкономить денежные средства, можно сделать комбикорм собственными руками.
Северокавказские бронзовые индюки
Решили заняться разведением индюков, но пока слабо представляете, с чего начать? Прежде всего, вам нужно будет разобраться в породах индеек и определиться, какую породу выбрать для своего подсобного хозяйства.
В отличие от прочих видов домашней птицы, породы индюков, пригодные для разведения на личных фермах, довольно ограничены. Ниже перечислены пользующиеся наибольшим спросом среди отечественных птицеводов-любителей породы индюков (фото прилагается во вкладке).
Эта порода среди отечественных птицеводов известна давно, она отлично адаптирована к пастбищному содержанию. Широкое туловище у северокавказской бронзовой индейки вытянуто, оперение к телу плотно прилегает, отливая бронзовым оттенком с заметным зеленоватым блеском. Полоса бронзового отлива проходит по перьям спины, поясницы и хвоста.
Взрослые индюки достигают веса в 14 кг, а индюшки – около 7 кг. Яйцекладка у этой породы индеек начинается в возрасте девяти месяцев и длится по полгода. Таким образом, от бронзовой индейки за один период яйцекладки можно получить примерно 80 яиц со светло-палевой скорлупой и крапинками. Большей яйценоскостью отличается порода белая северокавказская (результат скрещивания бронзовой породы с белой широкогрудой) – за один сезон самки могут принести до 160 яиц.
От других пород Северокавказская бронзовая отличается:
- небольшими размерами;
- широким и длинным туловищем;
- наростом над клювом;
- длинными ногами;
- глубокой грудной клеткой;
- бронзовым оперением, которое имеет отблеск зеленого цвета с золотом;
- черными, с темно-коричневыми полосами перьями на хвосте;
- практически лысой головой.
В отличие от самцов, самки имеют хорошо оперенную шею и сероватое грудное оперение с белой каймой.
Несмотря на небольшой размер, самцы Северокавказской бронзовой породы в весе достигают 13 кг. Молодняк в возрасте 3 недель весит около 4 кг.
Самки данного вида в год способны дать до 80 яиц. Откладывать яйца они начинают в возрасте 10 месяцев. Их яйца светло-палевого окраса в белую крапинку весят по 80 грамм. Молодняк очень подвижен, активен и имеет хорошую выживаемость.
Недостатком Северокавказской бронзовой породы является неприглядный вид тушки, которая обладает синюшным оттенком.
К отличительным особенностям породы относится:
- широкая спина;
- небольшая грудь;
- темно-розовые ноги и мощные крылья у самцов;
- плотно прилегающее к телу серебристое оперение.
Благодаря тому, что индейки этой породы имеют светлое оперение, их тушки обладают прекрасным товарным видом.
Живая масса взрослого самца достигает 12-16 кг, самки весят около 7 кг. В возрасте 17-ти недель молодняк весит от 3,5 до 5 кг. Самки начинают нестись в возрасте 10 месяцев, и дают за год от 90 до 110 яиц.
Содержание Северокавказских серебристых индюков требует утепленных помещений, в которых птица хорошо перенесет даже самые суровые зимы.
Описание породы
Птиц отличает белоснежное плотное оперение с глянцевым блеском. Характерной особенностью считается черное пятно на груди в форме медальона.
Отличительные признаки:
- хорошо сформированное оперение в области хвоста;
- обмускуленная грудная клетка;
- овальный корпус с вертикальной постановкой;
- мясистые наросты на шее и голове;
- оголенная верхняя часть тела.
Зрелый самец выглядит намного крепче и крупнее самки. Индюков отличает мощная грудная клетка. Хвостовые перья намного больше, чем у индюшки. В верхней части клюва находится темно-красный придаток, который в фазе возбуждения значительно увеличивается в размере.
Самка индюка
Внутри породы существует 3 подтипа.
Таблица 1. Подтипы породы.
| Подтип | Описание |
|---|---|
Легкий | Масса тела — небольшая. Вес индюков — до 9 кг, индеек — до 6 кг, индюшата в возрасте 13 недель — до 3,8 кг. Хорошо приспосабливаются к любому климату и рациону. |
Средний | По сравнению с предыдущими более габаритные особи. Индюки достигают 17 кг, индюшки 7 кг, а малыши — 4 кг. |
Тяжелый | При интенсивном откорме масса тела самца превышает 20 кг, особо крупные весят 25 кг. Самка и индюшонок — 10 и 5 кг соответственно. |
Характеристики продуктивности
Белые широкогрудые относятся к мясо-яичной линии со средней яйценоскостью.
Основные показатели:
- начало кладки — 9 месяцев;
- продолжительность яйценосного периода — от 24 до 54 недель;
- количество яиц за 1 сезон с 120;
- масса — от 85 г;
- окраска — желто-коричневая с темными вкраплениями;
- 1 самка способна вывести до 20 штук;
- продолжительность высиживания — 1 месяц.
Самки часто высиживают потомство в общем гнезде
Наседки опекают индюшатах до обретения полной независимости. Единственная угроза, которую представляет самка, — травмирование яиц или новорожденных вследствие большого веса. Чтобы свести к минимуму подобные риски, следует использовать метод искусственной инкубации.
Польза индюшатины
Достоинства и недостатки породы
Согласно многочисленным отзывам преимущества этой породы существенно преобладают над некоторыми недочетами.
Таблица 2. Основные «За» и «Против».
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| 1. Хорошая продуктивность. Отличаются хорошей мясной производительностью и неплохой яичной продуктивностью.2. Быстрая климатическая адаптация. Разводят даже в неотапливаемых курятниках в средней полосе РФ.3. Высокие показатели скороспелости. Этот фактор часто оказывается решающим при выборе породы.4. Великолепная воспроизводимость в домашних условиях. Несмотря на крупные габариты, разведение возможно в условиях небольших фермерских хозяйств. | Неоднородность поголовья. Это случается при скрещивании разных типов индюков. |
Приведенный недостаток в большинстве случаев обусловлен недобросовестностью продавца. Перед покупкой инкубационной продукции или молодняка нужно проверить соответствующие документы.
Подрощенные индюшата
Особенности поведения
Характер покладистый, вспышки агрессии случаются редко. Лишь в период спаривания индюки способны вступить в драку. Самки считаются хорошими наседками. Часто ухаживают за птенцами других сельскохозяйственных птиц. Индюшки любят продолжительные прогулки на свежем воздухе, поэтому клеточное содержание не желательно. Замкнутое пространство отрицательно сказывается на их поведении и продуктивности.
Желая напугать противника, самцы перед схваткой долго топчутся на одном месте
Достоинства и недостатки
К достоинствам этой домашней птицы относят:
- Показательные мясные характеристики, возможность выращивать в промышленных масштабах;
- Высокая и стабильная яйценоскость;
- Очень стремительный набор веса и рост;
- Возможность использовать птиц для выведения новых пород;
- Большое и крепкое потомство;
- Отличные материнские качества несушек;
- Прекрасный товарный вид;
- Несмотря на требовательность к условиям содержания, птицы не боятся морозов.
Недостатки:
- Слишком высокая цена покупки;
- Необходимость обеспечить и поддерживать хорошие условия проживания;
- Быстрое распространение недугов внутри поголовья;
- Поскольку индюки очень чувствительны к климату и любят тепло, то легче всего их разводить на юге. На севере потребуется больше усилий и финансовых затрат;
- Из-за крупных размеров, птицы нуждаются в больших сараях. Из-за этого может потребоваться строить новое помещение или значительно переоборудовать уже имеющееся;
- Особенности ухода, связанные с чистоплотностью птицы.
Несмотря на то, что порода довольно требовательна к условиям содержания, она очень выгодна. Опытный фермер сразу заметит, что количество достоинств превышает количество недостатков. На самом деле, главное, что требуется индюкам для нормального развития и размножения, – хорошее питание и чистое жильё. Это минимальные условия, необходимые всем живым организмам для роста. Соблюдая правильные пропорции между сухими и влажными мешанками, можно добиться не только быстрого, но и очень качественного набора веса.
Белые широкогрудые индюшата отлично продаются, спрос на них есть всегда. Породу любят за спокойный нрав, приветливость. Индюки быстро привыкают к новым людям, обстановке и легко осваиваются.
Большим преимуществом породы является то, что самки – прекрасные наседки. Удивительно, что они готовы высиживать даже чужие яйца.
Развитый материнский инстинкт снимает с фермера необходимость пристально следить за выводком в период, когда он максимально уязвим. Далеко не все породы индюков могут этим похвастаться.
Требования к содержанию
Для только что вылупившихся индюшат нужен тщательный уход и постоянный контроль. Взрослая птица несколько менее зависима от условий, в которых содержится.
Помещение для птиц
Белые широкогрудые относятся к теплолюбивым породам. Для них губительна сырость и сквозняки, а значит индюшатник должен быть сухим и теплым. Появление сквозняков можно не допустить, если не делать оконные проемы, но с другой стороны, птицам необходимо освещение. В этом случае придется смонтировать дополнительные источники света.
Выгульное пространство
У белых индеек есть склонность к ожирению, что, в свою очередь, негативно влияет на мясную продукцию. Для предотвращения такой проблемы птицам обустраивают выгульные площадки. Выбранное место должно быть просторным и огорожено забором, который не только служит защитой от сквозняка, но и не позволяет индейкам совершать побеги.
Оборудование насестами
Подобно всем домашним птицам, эта порода будет проводить ночь на насесте. Присады должны быть комфортными, а на каждую особь нужно отмерить пространство не менее 40 см. В случае расположения насестов друг над другом необходимо соблюсти расстояние более 60 см. Брусья подбираются такой толщины, чтобы могли вынести общую массу всего поголовья, которое будет тут размещаться. От пола насест ставят на высоту не менее 80 см.
Индюк и индюшка
