Чем полезен акациевый мед для организма?
За многие века люди изучили целебность сладкого янтаря и научились
использовать мед для профилактики и лечения болезней. Акациевый нектар обладает
гипоаллергенными свойствами, его разрешают употреблять даже диабетикам.
Ферменты, содержащиеся в нектаре, помогают пищеварению и обмену веществ в
организме. Для избавления от энуреза детям нужно давать по чайной ложке медка
перед сном – он связывает лишнюю воду и не дает наполняться мочевому пузырю.
Быстро залечиваются слизистые оболочки полости рта и желудка.
Лакомство полезно для снижения артериального давления, при болезнях сердца и
сосудов. Простые компрессы с медовой водой улучшают зрение, можно вылечить даже
конъюктивит. Положительно влияют капли из дистиллированной воды, смешанной с
продуктом пчеловодства. Они помогают при постоянной усталости глаз от
воздействия компьютера, телевизора или другого источника напряжения зрения.
Медок лечит печень и почки. При заболевании органов дыхания очень полезны
ингаляции – в чайник с кипящей водой наливают столовую ложку меда. В носик
чайника ставят широкую воронку и дышат горячим паром в течение 20 мин. Такая
процедура поможет даже хроническим астматикам. Официальная медицина признает
противовирусные и противомикробные свойства сладкого янтаря.
Его антисептические свойства помогают лечить экземы, дерматиты, гнойники, не
заживающие раны. Нанесенный на пораженные участки кожи продукт пчеловодства
усиливает кровообмен и борется с микробами. Его используют, как успокаивающее
средство, которое восстанавливает силы пожилым людям и помогает от бессонницы.
Он обладает укрепляющими и омолаживающими свойствами. При постоянном
употреблении лакомства, повышается тонус и уровень гемоглобина в крови.
Противопоказания
Высокогорный нектар собирают в экологических местах. Это делает тягучее лакомство невероятно полезным для всех систем человеческого организма. Но все должно быть в меру, и есть его ложками, ведет к обратному эффекту. Вместе с проблемами переваривания может развиться чувствительность к медовой сладости.
Группы:
- Аллергики. Чувствительные люди должны полностью исключить медовые продукты из своей жизни.
- Кормящие и вынашивающие малышей мамочки. Нектар может вызвать у малышей аллергию, непереносимость, так как у детей не до конца развит пищеварительный тракт.
- Страдающие хроническими заболеваниями. Для каждой болезни свои предпосылки, и перед принятием тягучего лакомства стоит спросить совета у врача.
- Люди с лишним весом. Для тех, кто легко набирает вес или те, кто пытается похудеть употребление лакомства стоит ограничить и просчитывать полученные калории.
- Диабетики. Не всегда употребление сладости запрещено. Но чтобы точно знать последствия и переделать свою диету, нужна консультация лечащего врача.
Важная информация!
Перед попыткой съесть пчелиный продукт, проводят небольшой тест на чувствительность. Небольшим слоем наносят мед на сгиб локтя. Через 15 — 20 мин должна произойти реакция. Если ничего не случилось, то употреблять мед безопасно.
Каким бывает собранный в горах мёд?
В зависимости от того, где и из каких растений был собран мёд, выделяют следующие разновидности природного лакомства:
- Дикий. Это, пожалуй, самая редкая разновидность мёда. Его родина – горы Южного Урала. Производится он исключительно дикими пчёлами, которые собирают его в течение трёх недель. От других сортов этот мёд отличается тёмно-коричневым цветом и большим содержанием воска и перги.
- Кавказский и Черногорский. Собираются эти сорта высоко в горах обозначенных регионов. В состав входит нектар разнообразных растений-медоносов: чабреца, зверобоя, пустырника, клевера, василька и др. Черногорский мёд считается самым ароматным. Он пахнет душистыми травами и цветами. Отлично справляется с душевными расстройствами.
- Каштановый. Трудолюбивые насекомые собирают цветочный нектар с древесных каштанов, растущих в Крыму на черноморском побережье и в горных местностях Франции. Обладает специфическим привкусом горечи.
Все разновидности горного мёда отличаются друг от друга по цвету, аромату, вкусу, свойствам, консистенции.
Запах у этого лакомства может самым разным. Порой даже сложно определить, нектар каких растений он содержит. Но при всем этом одна нота должна доминировать над другими. Например, должен преобладать запах чабреца.
Горный мёд бывает разного цвета: от белого до тёмно-янтарного.
Если говорить о вкусе, то все опять же зависит от состава
Важно только знать, что настоящий продукт характеризуется насыщенными и терпко-сладкими нотками с горечью
Характеристики горного меда
Горный мед относится к полифлорным сортам, т. е. созданным из нектара разных нектароносных растений, произрастающих в горной местности. Специалисты утверждают, что он превосходит большинство других видов, поскольку более насыщен полезными веществами и обладает удивительными исцеляющими свойствами, известными с древних времен. Познакомимся с его характеристиками поближе.
Происхождение продукта
Горы — это экологически чистые местности, которые в меньшей степени испытывают последствия антропогенного воздействия. Их территории богаты разнообразными растениями: чабрецом, шалфеем, клевером, душицей, дикой ежевикой и т. д. Некоторые виды медоносов встречаются исключительно в горах. Большинство из них является лекарственными травами. Именно с такого разнотравья пчелы собирают пыльцу и нектар для производства горного меда. Сбор ведется на высоте, достигающей 2 тыс. м, а также у подножий и предгорий. Чистый воздух с минимальным уровнем загрязнения обусловливает качество продукта пчеловодства.
Такой сорт можно получить только в высокогорных районах — на Кавказе, Алтае, в Крыму, Черногории и пр. По этой причине в названии зачастую указывается региональная привязка, например, «горный альпийский».
Состав меда
Состав горного меда не имеет каких-либо особенностей и схож по структуре с другими разновидностями. В большом количестве в нем содержатся углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза. До 17% занимает вода. Небольшая доля приходится на белки, органические кислоты, полисахариды и зольные элементы. Отсутствуют жиры. Богат горный мед витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования всех систем и органов человека. Энергетическая ценность продукта составляет в среднем 300 ккал. Химический состав подробно описан в таблице:
| Группа веществ и их удельный вес в общей массе | Элемент | Содержание на 100 г |
| Углеводы 85% | Сахароза | 0,89 г |
| Глюкоза | 35,75 г | |
| Фруктоза | 40,94 г | |
| Мальтоза | 1,44 г | |
| Галактоза | 3,1 г | |
| Минералы 1,2% | Кальций | 6 мг |
| Железо | 0,42 мг | |
| Магний | 2 мг | |
| Фосфор | 4 мг | |
| Калий | 52 мг | |
| Натрий | 4 мг | |
| Цинк | 0,22 мг | |
| Медь | 0,036 мг | |
| Марганец | 0,08 мг | |
| Селен | 0,8 мкг | |
| Фтор | 7 мкг | |
| Витамины 1,3% | Аскорбиновая кислота | 0,5 мг |
| Рибофлавин | 0,038 мг | |
| Никотиновая кислота | 0,121 мг | |
| Пантотеновая кислота | 0,068 мг | |
| Фолиевая кислота | 4 мкг | |
| Бетаин | 1,7 мг | |
| B6 | 0,024 мг | |
| Аминокислоты 1,5% | Глутаминовая кислота | 0,018 г |
| Глицин | 0,007 г | |
| Изолейцин | 0,008 г | |
| Лейцин | 0,01 г | |
| Лизин | 0,008 г | |
| Метионин | 0,001 г | |
| Цистин | 0,003 г | |
| Фенилаланин | 0,011 г | |
| Аспаргиновая кислота | 0,027 г |
По приведенным данным видно, что среди витаминов преобладает аскорбиновая кислота и бетаин, а лидирующий минерал — это калий. Указанные значения могут немного отклоняться в большую или меньшую сторону в зависимости от того, нектар какого растения преобладает в составе.
Вкус, цвет и аромат
Горный мед всегда имеет насыщенный аромат. В нем ощущаются нотки душистых трав и цветков преобладающих растений, поэтому запах может быть разным, но обязательно ярким. Лакомство имеет характерный цветочно-медовый очень сладкий вкус с присутствием некой горчинки, иногда — с кислинкой. Цвет продукта зависит от доминирующего растения, времени сбора и варьируется от светлого соломенного до темно-янтарного. На фото можно посмотреть, как выглядят разные виды этого сорта.
Период кристаллизации
Как известно, сроки кристаллизации определяются соотношением в углеводной структуре глюкозы и фруктозы. Если большая доля приходится на глюкозу, то мед засахаривается очень быстро, поскольку именно она выпадает в кристаллы. В связи с тем, что содержание фруктозы в составе данного сорта меда достигает 40%, а глюкоза занимает лишь 36%, жидкий и прозрачный свежий продукт кристаллизуется медленно.
После кристаллизации он меняет первоначальный цвет, приобретает мелкозернистую либо салообразную структуру. Некоторые разновидности становятся настолько твердыми, что засахарившуюся массу трудно извлечь из емкости и невозможно намазать на хлеб. Сильный аромат, присущий свежему продукту, в результате кристаллизации ослабевает.
Другие свойства
Поскольку мед производится пчелами из нектара растений, произрастающих высоко в горах, где царит свежий воздух и уникальная атмосфера, продукция получается экологически чистой. Именно эта характеристика сорта делает его ценным и дорогостоящим товаром. Высокая стоимость также определяется редкостью происхождения, ведь натуральный продукт можно получить только в горных местностях.
Данный сорт, в отличие от большинства других видов, подходит для диабетиков. В его составе присутствует больше фруктозы и мало глюкозы, следовательно, он имеет низкий гликемический индекс.
Определение настоящего продукта
Покупая продукт горного происхождения, следует знать ряд советов помогающих выявить настоящее лакомство из ряда поделок.
- Продавец должен иметь сертификат подтверждающий подлинность горного меда.
- Магазин должен быть специализироваться на продаже меда.
- В России есть 4 области, где собирают пасечники горный мед: горы Кавказа, Урала, Крыма, Алтая.
- Стоит посещать ярмарки меда, где пчеловоды реализуют свой товар.
- Перед любой покупкой нужно знать особенности горного нектара.
- Цвет разнится от светло — золотого до темных оттенков с красными, желтыми отблесками.
- Аромат яркий, заметный указывает на смесь дикорастущих цветов.
- Вкус терпкий, оставляет першение в горле. Послевкусие долгое и слегка горькое.
- Мед оседает в течение года, консистенция становится неоднородной с мелкими зернистыми вкраплениями
Применение в домашней косметологии
Кроме применения во внутрь, вкусную и полезную сладость также часто используют и наружно в виде масок, кремов, тоников, для ванн, обертывания и массажа, но перед тем как делать какую-либо процедуру на основе этого ингредиента, важно четко знать свой тип кожи и нет ли у вас аллергической реакции на продукты пчеловодства
Маска для жирной кожи
Для оздоровления жирной кожи необходимо взять взбитый яичный белок, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку овсяной муки. Все тщательно перемешать и нанести на лицо на 20 минут. После чего смыть чистой теплой водой.
Маска для нормальной кожи
Для такого типа кожи мед можно использовать в чистом виде (разогрев на паровой бане) при условии, что на коже нет повреждений. Продукт наносится на чистую кожу мягкими движениями, смывать необходимо через 15-20 минут. Для эффекта отбеливания можно добавить в маску тертое зеленое яблоко в пропорции 1:1.
Маска для сухой кожи
Для приготовления маски необходимо взять 1 чайную ложку жидкого меда, 1 столовую ложку сливок и 1 яичный желток. Все ингредиенты тщательно перемешать и нанести на кожу на 20 минут. Так как такой тип кожи отличается тонкостью и легко травмируется, то наносить средство необходимо очень мягко и аккуратно. Смыть теплой водой.
Применяя любую маску необходимо помнить, что после нанесения средства на лицо нужно лечь и расслабиться. Ходить или что-то делать с маской на лице не только не полезно, но еще и вредно для вашей кожи.
Маска для рук
Особенно эффективное средство в период зимних холодов или когда кожа на руках стала сухой и чувствительной. Для приготовления нужно взять 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку растертой овсяной каши и 1 яичный желток. Нанести смесь на руки и выдержать 30 минут, после чего снять остатки и ополоснуть руки водой. По необходимости смазать кремом.
Уход за всем телом
Существует огромное количество рецептов по уходу за телом при помощи меда, осуществив которые вы получите замечательный результат без похода в дорогие косметические кабинеты.
Большой популярностью пользуется следующий рецепт витаминной ванны: подогреть 1 литр молока, добавить в него 1 стакан меда и 2 столовые ложки розового масла. Данную смесь добавить к основной воде и принимать ванну как обычно. Перед данной процедурой рекомендуется полностью очистить тело от омертвевший частичек кожи солевым или кофейным скрабом.
Полезные свойства горного меда и показания к его употреблению
Все разновидности горного меда полезны. У некоторых видов определенное свойство выражено в большей степени. Зависит это от преобладающего медоноса. Если нектар был собран с лекарственных растений, то польза продукта возрастает. Для любого меда, произведенного в горных местностях, характерны противовирусные, обезболивающие, антимикробные, противовоспалительные, ранозаживляющие, имуномодулирующие свойства.
Его с успехом используют для профилактики и лечения различных заболеваний, а также в качестве укрепляющего и восстанавливающего средства. Лакомство благотворно влияет на нервную систему, улучшая психическое состояние и оказывая успокаивающее действие в стрессовых ситуациях, при депрессии и бессоннице.
Употребление меда положительно сказывается на пищеварении. Съеденный утром натощак, он повышает аппетит и запускает правильную работу органов пищеварительной системы, предотвращая возникновение проблем с ЖКТ. Регулярный прием способствует очищению организма от вредных продуктов распада.
Наружное использование возможно и в косметических целях. В домашних условиях на его основе изготавливают маски, лосьоны, кремы, скрабы, средства для обертывания и принятия ванн. Он помогает бороться с прыщами, угревой сыпью, гнойниками, улучшает состояние кожных покровов, воздействует на работу сальных желез, уменьшая жирность и сухость, повышает упругость, устраняет пигментацию, растяжки.
Широкий спектр полезных лечебных действий предопределяет его многостороннее использование в народной медицине. Показания к употреблению продукта:
- расстройства нервной системы;
- простудные и вирусные заболевания;
- болезни верхних дыхательных путей;
- патологии сердечно-сосудистой системы;
- воспалительные процессы разной этиологии;
- быстрая утомляемость, усталость и слабость;
- болезни органов пищеварения;
- проблемная кожа и дерматологические заболевания.
Разновидности горного меда и их отличия
Существует несколько видов данного сорта меда. Выделяют их по географическому признаку и типу медоносов. Самые популярные разновидности и их характеристики описаны в таблице.
| Разновидность | Место сбора | Отличительные черты |
| Дикий | Южный Урал |
|
| Кавказский | Кавказ |
|
| Черногорский | Черногория |
|
| Каштановый | Черноморское побережье, Крым, Франция |
|
| Алтайский | Алтай |
|
| Башкирский | Башкирия |
|
Самый редкий вид — это дикий мед, в производстве которого принимают участие исключительно дикие пчелы. Человек осуществляет только сбор продукта, поэтому он является первозданной природной сладостью.
Как отличить настоящий мед от подделки
Конечно же, все полезные для человека свойства имеет только качественный настоящий мед
Поэтому важно покупать продукт у проверенных продавцов, которые имеют постоянную базу клиентов и работают на перспективу, а не для сезонной выручки
Если вы не один раз покупали различные продукты пчеловодства, то вам, скорее всего, известны главные правила при их выборе. Но неопытный покупатель не сможет быстро и на глаз определить подделку, ведь помимо тягучести, которую считают главным показателем натуральности, есть еще множество факторов.
Лучшие способы проверки меда на натуральность.Поэтому существует несколько несложных способов, которые наверняка определят качество:
- Йод: чайную ложку меда нужно растворить в небольшом количестве воды. Некачественный мед образует осадок, а при добавлении нескольких капель йода приобретает синий цвет.
- Уксус: в ложку меда капнуть немного уксуса, если продукт качественный, то никакой реакции не будет. В противном случае, может появится пена и будет очевидно, что вам попалась подделка.
- Газета:на кусочек газетной бумаги капнуть немного меда. Если капля растеклась, значит в продукт подмешали воду.
Главное — не бойтесь потребовать у продавца экземпляр на проверку. Ведь это касается здоровья вас и ваших близких. Как и любой покупатель вы имеете право убедиться в качественности продукта и на основе полученных данных принимать решение о покупке.
Лекарства из меда в домашних условиях
Лечение медом всегда было популярным, на предгорьях его медоносами становятся мелиса, чабрец, боярышник, радиола, акация, терновник, шиповник, черемуха. Доза, которая принесет пользу – от 60 до 100 г в день для взрослого, от 30 до 50 г – для детей от 6 лет. Малышам от 3 до 6 лет можно давать подслащенную воду. Рекомендуется употреблять в перерывах между едой или на ночь.
Разделяют 2 вида применения:
- Внутреннее. Съедать до 100 г в сутки за 5-6 приемов, курс лечения – 1-2 месяца. Можно готовить в виде напитков, настоек и целебных смесей с лимоном, чесноком, имбирем.
- Внешнее. Готовят растворы для ванн и компрессов, смеси для повязок, мази. Для ванн используют 30% раствор на очищенной воде.
Еще популярны маски для волос и для кожи. Первой, кто испытал и прославил целебные свойства этого продукта, была царица Клеопатра, чтобы сохранить молодость и красоту, принимала медовые обертывания.
Уже современные ученые доказали, что горный мед – польза огромная для дермы, при таком применении кожа очищается и омолаживается, разглаживаются морщинки. Те, кто испытывал проблемы с жирной кожей и расширенными порами, быстро забывают о проблеме уже после первых применений.
Чем полезен горный мед для лица:
- стягивает поры;
- ускоряет деление клеток;
- сохраняет влагу;
- убирает прыщи и угри;
- активизирует дыхание клеток;
- выравнивает кожу, делает ее светлее.
Рецепт маски для подтяжки лица
Ингредиенты:
- мед – 1 ч. ложка;
- молоко – 1 ч. ложка;
- кукурузный крахмал – 1 ч. ложка;
- мелкая морская соль – 1 ч. ложка.
Приготовление, применение
- Развести мед в теплом молоке.
- Добавить крахмал и соль, растереть в кашицу.
- Нанести на очищенную кожу на 25 мин.
- Смыть теплой водой.
Лекарство из меда и алоэ
Делают лекарства из меда с разными компонентами, самой целебной считается смесь с алоэ. Ее рекомендуют принимать при диабете, проблемах желудка и кишечника, делают мази от нарывов, ожогов, язв. Растение выбирают не моложе 3 лет, чтобы листья успели накопить полезные вещества. Срезают их аккуратно, поближе к стволу, затем держат 1-2 недели в холоде, завернув в фольгу.
Рецепт настоя при простуде, бронхите, кашле
Ингредиенты:
- мякоть алоэ – 300 г;
- мед – 100 г;
- красное вино – 700 мл.
Приготовление, применение
- Перемолоть листья алоэ, смешать с медом и вином.
- Переложить в бутылку из темного стекла.
- Держать в темноте неделю.
- Пить по 1 ч. ложке за полчаса до еды.
Лекарство из меда и чеснока
От простуды, ангины, грибковых заболеваний можно приготовить лекарство из меда, чеснока и яблочного уксуса. Чеснок, как и мед, является мощным антибиотиком, содержит много аллицина, помогает при воспалениях, сгущении крови, высоком давлении. Уксус улучшает пищеварение, борется с холестерином. Хранить смесь можно лишь 5 дней в холоде, потом она теряет свои свойства.
Рецепт настоя при простуде, ангине
Ингредиенты:
- мед – 200 мл;
- яблочный уксус – 200 мл;
- чеснок – 10 зубчиков.
Приготовление, применение
- Чеснок перебить с уксусом и медом в однородную массу.
- Настоять сутки, принимать натощак, по 2 ст. ложки в сутки, можно развести соком или водой.
- Курс лечения рассчитан на 5 дней.
- Перерыв – 2-3 дня, затем можно продолжить.
Лекарство из меда, лимона и имбиря
Применяется горный мед от кашля и с имбирем, такая смесь лечит простуду, снимает жар, убирает усталость и депрессию. Лимон известен, как сильный антиоксидант, имбирь снимает воспаление, налаживает гормональный фон, чистит кровь, согревает в холод. Дополняя целебные свойства меда, эти компоненты гарантируют более сильный эффект. Хранить смесь нужно в стекле, под крышкой.
Рецепт с имбирем
Ингредиенты:
- мед – 250 мл;
- корень имбиря – 250 г;
- лимоны – 2 шт.
Приготовление, применение
- Перемолоть лимоны и имбирь.
- Смешать с медом, переложить в банку.
- Накрыть крышкой, убрать в холод на сутки.
- Принимать по 2-3 ст. ложки в сутки, для профилактики – по 1 ст. ложке.
- Употреблять утром, за полчаса до еды, запить водой.
Как выглядит горный мед?
Характерная особенность, отличающая горный мед, состоит в том, что он очень быстро кристаллизируется, купив жидким, через несколько месяцев уже можно резать ножом. Хранить рекомендуется при температуре от +5 до +7°С, выше 40°С и ниже 30°С пагубны для продукта. Если влажность воздуха +60 и выше, мед будет закисать, еще сильно портится на солнце. Держать продукт рекомендуется в стекле.
Чтобы не купить подделку, стоит знать, чем отличается натуральный горный мед:
- цвет варьируется от бледно-желтого до золотистого;
- для дикого меда характерен коричневый оттенок из-за высокого содержания воска и перги;
- светлеет при долгом хранении;
- во вкусе сохраняется терпкость и горчинка.
- имеет сильный аромат;
- быстро кристаллизуется, поэтому масса не должна быть слишком жидкой;
Вкус
Вкусовые качества (как и аромат) очень сильно зависят от состава. Тем не менее, хороший мед должен иметь ярко выраженный сладкий вкус с терпкими и горькими нотками.
Узнайте, как растопить засаренный мед, чтобы он не потерял полезных свойств.
Аромат
Запах определяют цветы, с которых собрали продукт, но независимо от этого аромат всегда должен быть ярким и насыщенным. Продукт без четкого запаха, с одной доминирующей ноткой — 100% некачественный и приобретать такой не стоит.
Горный мед от множества проблем спасет
Состав меда из горных цветов удивляет огромным количеством полезных составляющих. В нем есть:
- витамины группы В, аскорбиновая и никотиновая кислоты, биотин;
- ферменты и минеральные соединения кальция, железа, калия, фосфора и др.;
- 40 % фруктозы, глюкоза и сахароза.
Самый богатый витаминно-минеральный состав имеет горный мед, если место его сбора – алтайский край, так как полезные свойства продукта более выражены вследствие повышенной концентрации активных элементов.
Комплексное действие этих веществ:
- обеспечивает нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта;
- уничтожает болезнетворные бактерии и способствует регенерации тканей;
- купирует воспалительные процессы в горле и бронхах;
- устраняет нарушения сна, последствия нервных потрясений;
- предотвращает неврозы;
- укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин;
- улучшает работу сердца;
- заменяет сахар для людей, страдающих сахарным диабетом.
Кроме перечисленных лечебных качеств, мед, источником которого стало не разнотравье, а горная липа, имеет такие полезные свойства:
- повышает тонус организма;
- снимает жар;
- улучшает обмен веществ, избавляя от проблемы лишнего веса.
Мёд – лучшее лекарство
Иногда препараты, созданные на основе мёда, можно встретить и в аптеке.
Однако большинство людей, твердо веря в целительные свойства высокогорного нектара, использует народные рецепты, известные на протяжении веков.
Недаром говорят, что мёд – лекарство от всех болезней.
Вот только несколько примеров того, как используется это средство в профилактических и лечебныйх целях совместно с другими натуральными ингридиентами..
Лекарство от кашля: мёд и алоэ.
Кашель всегда причиняет большие неудобства. Чтобы избавиться от него, используйте мёд и сок алоэ. Срежьте наиболее мясистые листья алоэ, промойте, обсушите. Некоторое время подержите их в холодильнике, поскольку при пониженной температуре полезные свойства алоэ усиливаются. После такой холодной выдержки листья следует порезать и отжать. Объем смеси будет зависеть от того, сколько сока получилось, потому что рецепт требует одинаковых пропорций мёда и жидкости алоэ. Срок хранения домашнего лекарства – не более 12 часов. После каждого приема пищи принимайте по чайной ложке.
Лекарство из имбиря и мёда.
Такая смесь помогает сразу от многих недугов. Она хорошо укрепляет иммунитет, позволит избавиться от простудных заболеваний и даже повысит мужскую потенцию. Вам нужно будет приготовить напиток, исходя из следующих пропорций и ингредиентов: мёд – 3 столовые ложки, корень имбиря – 80-100 г, половинка лимона. Объем воды – 1 литр.
Не стоит злоупотреблять имбирем, поскольку он отличается чрезмерно пряным вкусом и может испортить не только вкус напитка, но и пищеварение. Имбирь натирают на терке, из лимона выжимают сок, воду кипятят. При этом нежелательно использовать кипяток, так как в нем мёд теряет свои лечебные свойства. Все приготовленные компоненты смешиваются в воде. Смесь может храниться в холодильнике не более нескольких дней. Принимать натощак по ложке по утрам.
Сотовый мёд
Мёд в сотах можно употреблять регулярно, как лекарственную жвачку. В древности именно дикие соты являлись тем чудодейственным средством, благодаря которому появились вевозможные легенды о знахарях и магах. Достать их было непросто, улья висели высоко на деевьях, а пчелы далеко не отличались гостеприимством.Натуральный пчелиный воск обладает очень полезными интересными особенностями.
- соты эффективны при различных заболеваниях дыхательных путей и дыхательной системы в целом;
- пережевывание медовых сот оказывает благотворное влияние на слизистую оболочку полости рта;
- зубы очищаются от налета, уменьшается вероятность кариеса и пародонтоза;
- пчелиный воск в желудке действует, как абсорбент, вязывая и нейтрализуя многие токсичные вещества.
Фармакологические свойства
Медицинское средство Ребагит – гастропротекторный препарат, обладающий свойствами защиты слизистой оболочки желудка от повреждений в процессе воздействия с пепсином, соляной кислотой и другими раздражающими веществами. Основным действующим веществом лекарства является ребамипид. Механизм действия препарата заключается в повышении уровня простагландина Е2 (PGE2) в желудочных слизистых и пищеварительном соке. Активное вещество проявляет цитопротекторные свойства при повреждающем взаимодействии кислотных и щелочных веществ, а также спиртов, активирует энзимные действия, увеличивающие скорость биологической реакции высокомолекулярных гликопротеиновых соединений. В процессе действия ребамипида увеличивается количество слизи на поверхности желудочных стенок.
Лекарственный препарат обладает действием, активизирующим кровоснабжение слизистой оболочки желудка, восстанавливает ее защитные функции, производит очищение желудочной слизистой от радикальных гидроксильных соединений, а также ингибирует активность супероксидов, которые продуцируют полиморфноядерные лейкоциты и нейтрофилы при воздействии патогенных бактерий (Helicobacter pylori). Лекарство нормализует и активизирует свойства щелочной желудочной секреции, защищает слизистую оболочку желудка от негативного бактериального воздействия и возможного поражения при употреблении нестероидных противовоспалительных веществ.
При употреблении лекарства в терапевтической дозировке 100 мг, достижение максимальной концентрации активного вещества происходит черед период времени, равный двум часам. Проведение повторного приема не вызывает кумуляции.
Ребамипид активно связывается с белковыми соединениями в плазме крови (98,4 – 98,6%). Около 10% активного вещества проходит выведение с помощью мочевыводящей системы.
Противопоказания
Горный мед является натуральным продуктом. При всей чистоте он имеет ряд противопоказаний, которые следует знать и учитывать при употреблении его в питание
Важно ограничить его применение и исключить из питания людям, которые имеют аллергию на связанные с пчеловодством продукты
Также нужно быть осторожным, если вы имеете некоторую аллергическую реакцию на пыльцу растений. Для детей младшего возраста недопустим в виду того, что печень еще не сформирована и может негативно отреагировать.
Всегда (употребление в пищу, использование косметики) необходимо следить за личной переносимостью — индивидуальные особенности организма невозможно предсказать.
Горный мёд – полезные свойства
Польза горного мёда перенимается с нектара и пыльцы растений, после чего приумножается насекомыми при переработке. Целебность проявляется благоприятным действием на организм. Полезные качества:
- стимуляция работы иммунной системы, создание защитного барьера;
- бактерицидность, губительное действие на вирусы, грибки;
- улучшение процессов пищеварения;
- успокаивающее действие на нервную систему, устранение бессонницы, стрессов, депрессии;
- насыщение организма железом – полезно при анемии;
- заживление ран, язв, которые образуются на кожном покрове, слизистых оболочках;
- восстановление после тяжёлых нагрузок, болезней, операций;
- устранение признаков воспалительной реакции;
- очищение сосудов, положительное действие на кровеносную систему;
- улучшение аппетита.
Полезные свойства пчелиного продукта отмечены в косметологии. Мёд содержит аминокислоты, витамины, антиоксиданты, минеральные вещества, которые оздоровляют кожу, волосы. Компоненты нектара избавляют от угрей, заживляют царапины и следы от прыщей, сужают поры. Горный мёд добавляют в состав масок, шампуней, кремов, других средств.
Разновидности
Полезные свойства натурального ресурса зависят от конкретного вида. Собранный в высотной местности, он приобретает характеристики, от которых формируется название сорта. Существующие разновидности определяются растениями-медоносами, регионами произрастания культур.
Каштановый
Собирается на горных ландшафтах Крыма. Собирается с деревьев каштана, что придает темный оттенок, горький привкус. Имеет долгий период хранения. Характеризуется антимикробными, антигельминтными характеристиками, эффективен при болях в желудке, гастрите, ухудшенном кровообращении.
Полезные свойства горного сорта востребованы повсеместно.
Дикий
Редкий вариант, встречающийся в ограниченном количестве. Собирается в дикой местности, чаще всего Южный Урал.
Имеет характерный терпкий привкус, а также большое количество лечебных свойств. Консистенция густая, долго не покрывается сахаром.
Кавказский
Горный мед Абхазии и всего Кавказа собирается на большой высоте. Сбор осуществляется с разных трав и обладает ценными бактериологическими свойствами.
Помогает при лечении воспалительных процессов. На Кавказе применяют для лечения ран, рубцевания.
Алтайский (Альпийский)
Мед горный на Алтае собирается с нескольких медоносных растений. Его называют разнотравным. В зависимости от точного места сбора различается по составу и свойства. Он имеет янтарный, темно-желтый цвета, иногда доходит до коричневого. Нектар акации осветляет продукт, а дягилевая пыльца придает темноты.
Полезные свойства горного алтайского меда нашли применение в разных сферах медицины.
Башкирский
Собирается в Башкирии с более чем 400 медоносных растений (брусника, донник, борщевик, клевер, малина, жимолость). Регион обладает большим количеством сортов, но самым известным является липовый — здесь растет 35% липовых медоносов страны.
Мощные противомикробные свойства, способствующие лечению большого числа заболеваний.
Отличительные признаки каштанового меда
Каждый медовый продукт имеет свои индивидуальные особенности, которые
«выдают» вид, запах, вкусовые характеристики. Пчелы собирают нектар либо со
съедобных культур, либо с дикорастущих деревьев (другое название – «конский
каштан»). Результатом сбора часто становится смешанный вариант – проследить
маршрут полетов пчел сложно, особенно в местах, мало заселенных каштановыми
культурами. В итоге в улей доставляется многокомпонентный продукт с нескольких
медоносных деревьев и растений.
Принадлежность к съедобному типу выдает темный, часто красноватый тон медовой
массы. В продаже можно встретить и светлый, прозрачный цвет–такой оттенок
получается из конского, «дикого» каштана. Изысканный вкусовой «букет» – терпкий,
несколько горьковатый, с неподражаемым привкусом и тонким ароматом. При
переливании наслаивается аккуратной, медленно оплывающей горкой.
Существенным отличием следует признать цену– она существенно превышает
стоимость других сортов.1 кг может оцениваться до 800-1200 рублей. За блюдо, в
которое добавлен подобный ингредиент, приходится выложить и вовсе баснословную
сумму. Более низкие ценовые значения не характерны для чистого, натурального
сбора.
