Карликовые куры — обзор пород, характеристики

Мясные породы кур

Ознакомьтесь также с этими статьями

Описание болезней картофеля и их лечение
Самые частые болезни огурцов
Варенье из ревеня
Карпатская порода пчел

Бройлерные породы кур разводятся для получения мяса. Оно у них имеет нежную консистенцию, быстро готовится, сохраняет сочность и не имеет неприятного запаха, как у некоторых яичных пород. Но какие лучшие породы кур мясных пород:

Фото породы Брама

Брама – порода кур, у которых практически полностью нет гребня, а на ногах много красивого пера. Вокруг шеи у особей имеется также пышное оперение, похожее на воротник. Куры весят по 3,5 кг, петухи – 4,5 кг. Яйценоскость 160 яиц/год по 60 г каждое.
Кохинхин – еще один известный вид. Самки растут до 4,5 кг, самцы – 5,5 кг. Яйца, что несут куры, имеют светло-коричневую скорлупу, за сезон с самки можно получить до 120 шт. По 55 г. Птица красивая, с перьями голубого, палевого, белого или черного цвета. Особенности: на ногах имеется оперение.
Корниш – известная порода, смесь малайских и английских бойцовых кур. Куры весят по 3,5 кг, петухи – 4,5 кг. Недостатки: низкая яйценоскость (90-120 шт./год), маленькие яйца (50-55 г), плохая выводимость молодняка. Особенности: птица имеет выступающие надбровные дуги, толстые ноги и короткий хвост.

Интересно!
В 2011 году израильские ученые вывели новую породу кур, которую назвали Израильские лысые куры. Эти птицы вообще не имеют оперения, они полностью лысые, при этом обладают мускулистым телом, приятным вкусом мяса и хорошей яйценоскостью.

Фото породы Фавероль

Фавероль – мясная порода кур, что быстро набирает массу тела. К 1 году самки весят уже 3,5 кг, а самцы по 4 кг. Яйценоскость до 160 яиц/год. Особенности: мясо у этой птицы очень нежное, с приятным привкусом. Тушка ощипывается легко, шкуру, как правило, не опаливают.

Лучшие породы мясного направления, представленные выше – это наиболее популярные виды, что чаще прочих выбираются фермерами для разведения. Но есть и другие хорошие, мясные породы кур, что имеют высокие показатели, а именно: Джерсийский Гигант, Доркинг, Малин.

С какой целью разводят карликовых кур

Карликовые куры имеют ряд преимуществ перед обычными породами и кроссами:

они употребляют в 2-3 раза меньше корма, чем обычные несушки, что существенно экономит затраты на их выращивание;
для их содержания не нужны большие птичники;
при правильном рационе они показывают хорошие показатели яйценоскости;
диетическое мясо карликовых пород отличается нежным вкусом;
обладают спокойным характером и легко уживаются в курятнике с другими птицами;
обладают хорошим инстинктом насиживания, могут высиживать даже подложенные яйца;
не склонны к ожирению;
обладают высокой жизнеспособностью и устойчивостью к различным заболеваниям и паразитам.

Описание внешности курицы

У птиц лапы покрыты чешуей, острыми когтями они захватывают предметы. Куры не просто белые, коричневые и черные — они золотые, серебряные, красные, синие и зеленые!

Взрослые петухи (самцы) имеют четкие красные гребни и поразительное оперение, у них большие хвосты и блестящие заостренные перья. У петухов шпоры на лапах, которые они используют в битвах с другими самцами. У некоторых пород «борода» из перьев видна под нижним клювом.

Куры покрыты перьями, но имеют рудиментарные волоски, разбросанные по всему телу. Среднестатистический потребитель не видит эти волоски, потому что они опаливаются на перерабатывающем заводе. У курицы есть клюв, нет зубов. Пережёвывается пища в желудке. Многие коммерческие производители мяса птицы не добавляют в корма цыплят мелкие камушки, которые птицы собирают вместе с травой на свободном выпасе, кормят кормом тонкой консистенции, который быстро переваривается пищеварительными соками.

У кур полые кости, что делает тело легче для полета, если птица не потеряла способность делать хотя бы короткие перелёты.

В теле куриц 13 воздушных мешков, которые, опять же, делают тело легче, и эти мешочки являются функциональной частью дыхательной системы.

Одной из особенностей, которые отличают от большинства птиц, является то, что курица имеет гребень и две бородки. Гребень — это красный отросток на макушке головы, а бородки — это два отростка под подбородком. Это вторичные половые признаки, и они более заметны у петухов.

Из чего делают современную мебель, обзор основных материалов

Тонкости выращивания молодняка

Выведение цыплят в инкубаторе такое же, как у любой иной курицы. Однако при выкармливании птенцов нужно предусматривать, что их размер намного меньше, чем у обыкновенных больших форм. Практически, это будут птенчики размером чуть крупнее перепелят.

При начале кормления можно давать цыплятам комбикорм для перепелят. Собственно его в большинстве случаев и дают за границей. Однако в России часто нельзя достать необходимую марку хороших кормов. По этому выкармливать цыплят начинают тем же «классическим» методом, как выкармливали бы большие формы кур.

Разница заключается только в размерах частиц корма. Яйцо нужно рубить мельче, чем для больших цыплят. Не надо давать очень крупную крупу. Наиболее целесообразно отварить пшено.

Из-за небольших размеров тела цыплята долго нуждаются в большой температуре окружающего воздуха. Пока малыши абсолютно никак не оперятся, температуру воздуха в брудере поддерживают на уровне 28–31°С.

Декоративные куры – особенности содержания карликовых пород

Декоративные куры пользуются популярностью в разных странах. Существует несколько видов, которые отличаются своим необычным видом. Их разводят в домашних условиях не только для получения яиц и мяса, но и для эстетического удовольствия. Кроме этого, таких птиц представляют на выставках.

Содержание декоративных кур

Люди, которые имеют экзотических птиц, уверяют, что разводить их легко. Главное правило – регулярная уборка и лучше всего проводить ее два раза в день. Чтобы декоративные карликовые куры не были голодными, необходимо следить за наполненностью кормушек и поилок. Если хочется разводить птиц в домашних условиях, тогда можно использовать специальные ароматизаторы, которые распыляют средства и убирают неприятный аромат

Чтобы создать для декоративных кур необходимые условия для хорошего содержания, учитывайте несколько особенностей:

Располагать курятник лучше всего на возвышенности с подветренной стороны.
Обязательно должен присутствовать выгульный дворик

Важно наличие тени, это может быть дерево или специальная сетка.
Высота постройки не должна быть больше 1,8 м, а еще не менее важна хорошая вентиляция.
Обязательно необходимо обустроить насесты и гнезда.
Кормушки и поилки должны находиться в курятнике и на выгульной площадке. Выбирайте емкости продолговатой формы, чтобы все птицы могли к ним подходить.

Декоративные карликовые куры – кормление и уход

Экзотические птицы отличаются своей прихотливостью к условиям проживания

Важной учитывать, что у каждой породы есть свои особенности. К общим правилам в уходе относят:

Теплолюбивые особи не переносят морозов. Обязательно избегайте сквозняков.
В зимний период рекомендуется положить в курятнике толстую подстилку

Красивые декоративные куры с оперенными ногами требуют частого взрыхления подложки.
Негативно на плодовитость птиц влияет недостаточное количество света, поэтому важно сделать все, чтобы световой день длился до 15 ч.

Большое значение для здоровья и привлекательного вида декоративных птиц имеет правильное питание.

В рационе кур должны присутствовать витамины и легкоусвояемый протеин. Хорошим источником этих веществ являются дрожжи, которые нужно добавлять в обычную еду.
В ежедневное меню следует включать сочные корма, например, измельченную свеклу, морковку и капусту.
Декоративные куры должны получать витамин Е, источником которого является овес и ячмень.
В качестве основного источника белка можно использовать травяную муку. Среди минеральных добавок можно порекомендовать скорлупу, гравий, ракушки или мел.

Виды декоративных кур

Многие породы животных с оригинальной внешностью имеют восточное происхождение, поскольку в Китае, Японии и Индии начали создавать породы, имеющие непродовольственное назначение. В большинстве случаев птицы имеют миниатюрные размеры, но есть и крупные представители. Декоративные породы кур созревают в 9 мес. и за год дают в среднем около 100 яиц.

Декоративные шелковые куры

Считается, что впервые такие птицы появились на юге-востоке Азии. Красивые маленькие декоративные куры такой породы не могут остаться незамеченными. Имеют они свои отличающие характеристики:

Самец весит примерно 3 кг, а самка достигает около 2 кг.
Гребень у таких декоративных кур красно-синего цвета, а мордочка темно-синего оттенка.
К нестандартным признакам можно отнести наличие пяти пальцев и кожу темно-синего оттенка.
Оперение представлено красиво закрученными перышками, что создает кучерявый вид. Из-за этого они не умеют летать.

Китайские декоративные куры

Сложно не удивиться, впервые увидев птиц этой породы. Имеют такие домашние декоративные куры ряд особенностей:

В организме содержится много мелатонина, поэтому кожа, кости и мясо имеют темный цвет.
На ногах у них пять пальцев, которые покрыты перьями.
Внешне шерсть похожа на мех или шерсть, а на голове есть хохолок, бакенбарды и борода.
Китайские декоративные куры имеют округлое плотное тело с короткими ногами. Клюв у них сине-бирюзового цвета. Самцы по размеру больше самок.

Возможные проблемы

Птицеводы, решившие разводить карликовых птиц, могут столкнуться с небольшими проблемами. Маленьким курам нужно обустроить отдельный курятник и место для выгула.

Для не летающих пород делают низкие насесты. Зимой в птичнике обустраивают искусственное освещение и подогрев. Можно в органическую подстилку подселить бактерии, которые не дадут помету гнить, а будут перерабатывать его в компост и выделять тепло.

При неправильном уходе и кормлении птицы могут заболеть: сидят на месте, не едят, не бегают, дрожат, хромают, поносят. Для профилактики заболеваний курам дают витамины А, С, группы В, вводят иммунную сыворотку от инфекций. Птицам дают препараты от глистов, перья обрабатывают средством от блох. За курами нужно постоянно наблюдать и при первых признаках недомогания обращаться к ветеринару.

Тонкости разведения

Начать разведение карликовых пород нужно с приобретения цыплят или инкубационных яиц. Купленные яйца помещают в инкубатор, в котором на протяжении нескольких недель поддерживается нужная температура. Когда куры подрастут и станут нестись, можно для разведения использовать их яйца. В стаде обязательно должен быть петух. У карликовых пород по-разному выражен инстинкт насиживания. Можно для разведения использовать несушку или инкубатор.

Воздух подогревают при помощи лампы круглосуточно. Оптимальная температура содержания — около 30 градусов тепла. Через 3-4 часа после вылупливания цыплятам дают поклевать просо, вареный желток.

Кур кормят 6-7 раз в сутки. В коробке должна быть поилка с чистой водой. Постепенно в рацион птиц вводят другие зерновые корма в измельченном виде, а также творог, овощи, зелень, влажные мешанки. Если яйца высиживала несушка, то цыплята с первого дня рождения могут находиться со своей матерью. На улицу их выпускают, если температура воздуха выше 23-25 градусов тепла.

Возможные проблемы разведения

Декоративные курочки часто бывают достаточно требовательными к содержанию

Важно создать для них оптимальные условия и обеспечить полный уход

Экзотические красавицы нуждаются в особом корме, который должен быть разработан с учетом их пищеварительной системы. Кроме того, многие породы не отличаются крепким иммунитетом. Сложность разведения связана еще и с тем, что найти партнеров для скрещивания редких разновидностей порой непросто, а близкородственные пары — причина вырождения потомства.

Декоративные петухи и куры, безусловно, красивы. Но новичкам рекомендуется оттачивать свое мастерство, заботясь об обычных несушках. Они менее требовательны, а возможность получения яиц и полезного диетического мяса станет отличным вознаграждением за труды.

Особенности содержания декоративных пород

Если вас привлекают маленькие курочки, и вы можете создать им подходящие условия, тогда необходимо знать несколько нюансов ухода за ними. Декоративные породы теплолюбивы

Для них важно сделать утепленный птичник, иначе есть риск потерять всех курочек. В любое время в нем должно быть не менее 15 оС

Кормить карликовые породы необходимо практически так же, как и обычные. Им нужен разнообразный рацион, в который входит зерно, зелень, творог, пищевые отходы и витаминные добавки.

В птичнике должна быть ванна для купания, наполненная песком или высушенной измельченной глиной. Купание в ней помогает птицам избавляться от паразитов. Возле курятника должен быть участок для их выгула. Его желательно засеивать травой.

Большинство декоративных кур начинают нестись после полугода. При этом их вес на этот момент составляет около 0,6-0,7 кг.

Для того чтобы куры карликовых пород высиживали яйца, для них необходимо подготовить гнезда. Это могут быть неглубокие ящики, дно которых необходимо выстелить соломой. Лучшими наседками считаются куры в 2-4-летнем возрасте. В период высиживания их необходимо обеспечить водой и кормом и организовать ежедневный выгул в любое время года. Тревожить наседок нельзя лишь в первый и последний день инкубации.

Самые распространенные породы

Несмотря на возможные сложности в уходе, фермеров прельщает мысль о разведении карликовых курочек. Дело в том, что все мини-птички очень аккуратны и чистоплотны. Кроме того, они очень привлекательны внешне. В интернете очень много фото и видео этих симпатичных курочек.

Для того чтобы получить полное представление об особенностях маленьких курочек, нужно рассмотреть самые популярные из них. На сегодняшний момент к ним принадлежат представители таких пород, как Бентамка алтайская, Шабо, Сибрайт, Малая английская бойцовая и др.

Бентамка алтайская

Представителей этой породы можно смешно назвать декоративными, поскольку их разводят для того, чтобы украсить свое домашнее хозяйство. Необычный внешний вид навевает мысли об экзотических странах и их необычных обитателях. Посмотрите на фото – разве они не похожи на редких обитателей нашей планеты?

Среди характерных признаков можно отметить очень величавый внешний вид, который создается за счет выпуклой груди и очень гордой походке. На голове у Бентамки красуется задорный хохолок, а оперение на ногах такое же обильное и густое, как и на всем теле. Родиной этих необычных курочек является Алтайский край, где селекционеры вывели уникальных красавцев на основе карликового Бентамка. Курочки не отличаются впечатляющей продуктивностью: до 70 яиц в год, масса одного не превышает 40 грамм.

Этих птичек часто показывают на российских выставках, поскольку необычная расцветка и красивая форма тела всегда привлекают к себе внимание. В этом можно убедиться, глядя на фото курочек

Шабо

Оперение птичек может варьироваться от гладкого и кудрявого до шелковистого. Что касается окраски, то здесь тоже можно дать волю фантазии: черные Шабо поражают воображение, но и желтая с красивым черным хвостом тоже не уступает ей. Порода может быть представлена также в синем, золотом, серебристом, фарфоровом и других цветах. Продуктивные показатели этой породы умиляют: петушки в процессе своего развития достигают 0,6 килограмма, а курочки – 0,5. В год несушка дает до 80 маленьких яиц массой 30 г.

Малая английская бойцовая

Это очень необычные курочки, которые отличаются высоким распространением среди других бойцовых пород. Птицы должны оправдывать свое почетное звание, а потому отличаются хорошим здоровьем и повышенной агрессивностью. Самоуверенность породы обусловлена их крепким телосложением, что видно на фото.

В настоящее время можно найти представителей этой породы в самых разных цветах: шея может быть золотистой и серебристой, грудь – коричневой или сине-красной, цвета пшеницы, красной крапчатой и так далее. Маленькие несушки дают всего лишь сорок яиц в год, а их масса совсем небольшая – не больше 25 грамм. Вес взрослых петушков не превышает 0,6 килограмма, а курочек – 0,5.

Сибрайт

Среди описываемых птиц, петушки этой породы отличаются наименьшим весом – всего 500 грамм. Вес несушки составляет на 50 грамм меньше. Интересно, что тип оперения у самцов и самочек одинаковый. Что касается окраски, то можно найти золотых и серебряных Сибрайтов. В год одна несушка может принести от 50 до 100 яиц. Средняя масса одного составляет около 30 грамм.

История происхождения

Мини куры — не новинка в селекционной науке. Известно, что их выведением занимались задолго до появления современных представлений о генетике. Разновидность карликовых кур — результат селекционной работы с использованием, так называемого, гена карликовости, который в науке именуется двумя буквами — dw. В России развитием направления занимались ученые из ВНИТИП.

Целью создания миниатюрных копий популярных пород являлось сокращение затрат на содержание и увеличение рентабельности коммерческого птицеводства. В конечном итоге отечественные селекционеры смогли создать виды мини-кур, которые популярны и на птицефабриках и в частых хозяйствах.

Мини-куры

Одиннадцатое место

Продолжает наш рейтинг поистине чудо природы. Речь идет о Лысых Израильских курах, специально выведенных профессором Авигдором Коханером. Профессор объяснил свои изыскания тем, что в условиях израильской жары оперение курам совсем ни к чему и за 25 лет бурной деятельности все же добился того, что «отключил» ненужный ген. Конечно, лысые куры с красноватой кожей вряд ли украсят какой-либо курятник, ведь вид у них, мягко говоря, специфический.

Пока мясная по идее порода совсем не распространена. Ведь некоторые заводчики относятся к ним с опаской, а защитники природы и вовсе бунтуют против таких экспериментов над пернатыми.

Распространенные породы

В настоящее время выведено множество различных карликовых пород, в том числе декоративных.

Бентамка

Бентамка – известная с давних пор порода кур. Ее родиной считают Японию, однако сегодня существуют подвиды, выведенные в других частях света. Необычный вкус мяса, напоминающий дичь, составляет особенность породы при весе до одного килограмма. При этом яичная продуктивность составляет до ста пятидесяти единиц продукта в год.

За лето от них можно вывести двадцать-тридцать цыплят.

Порода имеет следующие популярные подвиды:

Голландская белохохлая кура. Особи вида полностью черные, но при этом имеют белый хохолок. Благодаря этому сочетанию бентамок разводят в том числе как декоративную разновидность. Недостатками голландских белохохлых являются слабая устойчивость даже к небольшим холодам и подверженность болезням глаз (микоплазмоз и конъюнктивит).
Нанкинский бентам. Имеет желто-оранжевую окраску и черный нагрудник (у самцов). Оттенок лап синеватый, гребешка – крапчатый.
Пекинская. С самого начала своего существования разводились в императорском дворе Китая. Куры имеют шаровидный хвост и короткие лапы, покрытые пером.
Падуанская. Характерный окрас – темно-золотистый или серебристый с отливом. Среди представителей встречаются хохлатые и бородатые.
Алтайская. Порода была выведена в Алтайском крае и получила большую популярность за миниатюрный размер и пышное оперение. Птицы не имеют характерного окраса, часто встречаются белые с черными пятнами.
Ситцевая. Представляет собой одну из наиболее популярных разновидностей. Петушки имеют черное оперение с зеленым отливом, самки – широкий спектр расцветок. И самки, и самцы при этом покрыты мелкими пятнышками, чаще всего рыжими.
Малазийская Серама. Птицы обладает миниатюрными размерами при максимальном весе в семьсот граммов. Характерная черта – вертикальное положение туловища и направленный вверх хвост.
Йокогамская. Подвид родом из Японии, где разводился во дворах богатых вельмож. Птица отличается приподнятой грудью и очень длинным хвостом. При этом у них очень вкусное мясо и высокая производительность – до ста шестидесяти яиц в год.

Про инкубатор «Идеальная наседка» можно узнать в этом материале.

Шабо

По-другому Шабо также именуют Шабот. Порода была выведена в Японии и разводилась в богатых домах для развлечения. Характерной особенностью вида является непропорциональное туловище, короткие лапы и высокий вертикальный хвост. Их оперение может быть как гладким, так и кудрявым. При этом птицы могут быть практически любой окраски, но чаще всего встречаются черные и желтые особи. В год самки приносят до восьмидесяти маленьких яиц массой около тридцати граммов. Карликовые Шабо требовательны в содержании. Для них обязательно требуется просторный выгул. Кроме того, их необходимо защищать от сырости и грязи, поэтому во избежания влаги нужно позаботиться о правильной вентиляции в курятнике.

Малая английская бойцовая

Среди бойцовых пород Малая английская получила большую популярность и широкое распространение. Птицы имеют крепкое телосложение, устойчивость к распространенным болезням и агрессивный характер. Расцветки кур при этом встречаются различные: от серебристых до золотистых и рыжих с разноцветными вкраплениями на спине и груди. У самок сравнительно маленькая производительность – около сорока яиц массой чуть более двадцати граммов в год. Невелика и масса представителей породы – до шестисот граммов.

Карликовый Виандот

Внешне Карликовый Виандот схож с прародителем. Маленькие куры были выведены в Германии в девятнадцатом веке и наиболее популярной разновидностью является серебристая. При этом масса кур достигает одного килограмма, а продуктивность самок – ста двадцати яиц в год. Они начинают нестись сравнительно рано и уже к пятому-седьмому месяцу жизни достигают половой зрелости. О породе кур Виандот расскажет эта статья.

У птицы широкая грудь и крепкое телосложение, мочки ушей длинные и красные, глаза – оранжевые. Они хорошо переносят холода и резкие изменения погодных условий.

В отличие от многих других карликовых кур Виандот не требовательны в уходе.

Карликовый Леггорн

Эту разновидность вывели из продуктивной яичной породы Леггорн в девятнадцатом веке в итальянском порту Ливоро.

Птица имеет белое оперенье и красный гребень и сережки, их клюв окрашен желтым. У самок хвост опущен, у самцов – приподнят.

Порода отличается повышенной яичной продуктивностью. Так, самки дают по двести шестьдесят крупных (до шестидесяти граммов) яиц в год, чем отличаются от большинства представителей других карликовых пород. При этом потребление пищи на сорок процентов меньше, чем у обычных Леггорнов.

История происхождения

Мини-куры

С какой целью разводят карликовых кур

Карликовые куры имеют ряд преимуществ перед обычными породами и кроссами:

они употребляют в 2-3 раза меньше корма, чем обычные несушки, что существенно экономит затраты на их выращивание;
для их содержания не нужны большие птичники;
при правильном рационе они показывают хорошие показатели яйценоскости;
диетическое мясо карликовых пород отличается нежным вкусом;
обладают спокойным характером и легко уживаются в курятнике с другими птицами;
обладают хорошим инстинктом насиживания, могут высиживать даже подложенные яйца;
не склонны к ожирению;
обладают высокой жизнеспособностью и устойчивостью к различным заболеваниям и паразитам.

С какими проблемами столкнется птицевод

Карликовых кур необходимо содержать только в отдельных помещениях, чтобы избежать агрессии «полноразмерной» птицы

Кроме того, важно обратить внимание на то, что далеко не все курятники могут подойти: для такой птицы непригодны многоярусные насесты (использовать следует обычные высотой не более трех сантиметров), высокие кормушки и поилки. Следует учесть также и то, что температура в птичнике не должна опускаться ниже пятнадцати и подниматься выше двадцати пяти градусов, поэтому зимой помещения должны отапливаться

Серьезную проблему при содержании карликовых кур могут создать атмосферные осадки.

Во время дождя чистоте потребуется уделять особое внимание

Кроме того, куры имеют слабый иммунитет, поэтому ее важно ограждать от домашних и диких животных и птиц

Каким болезням подвержена

Все болезни делятся на три группы:

инфекционные;
вирусные;
паразитарные.

Наиболее опасные инфекционные болезни кур:

пестереллез (птичья холера);
пуллороз (тиф, вызванный расстройством желудочно-кишечного тракта);
пастеррелез (вызывается особыми микроогранизмами – пастеррелами);
сальмонеллез (птичий паратиф);

Опасные вирусные заболевания:

болезнь Марека (нейролимфатоз или инфекционный паралич);
инфекционный бронхит (нефрозофрит, поражающий дыхательные пути и почки);
птичий грипп (респираторная инфекция);
куриная оспа (вирусная инфекция поражает кожу, внутреннюю часть клюва, роговицу глаз).

В своем большинстве болезни у кур одни, и неважно несушки у вас или мясная порода. Самыми опасными для птицы являются заразные недуги, ведь их очень сложно вылечить

Паразитарные болезни:

кокцидоз ( кровавый понос, заражение вызывают микроорганизмы кокцидии);
колибактериоз (инфекция, вызываемая кишечной палочкой);
микоплазмоз (респираторная инфекция, вызванная микоплазмой);
гельминты (приводят к снижению аппетита и расстройству желудка, из-за чего происходит потеря веса).

Также птицам досаждают внешние паразиты: перьевой клещ, пероед, блохи. Они делают нервными, пораженные особи могут вырывать У себя перья, чесаться. Несушки снижают продуктивность, теряют вес. О вакцинации кур в домашних условиях читайте тут.